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科技知识:人体所需要的无机盐

时间:2018-08-10 13:00来源:网络整理考试资料 作者:华宇课件网 点击:
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中公事业单位为大家带来科技知识《人体所需要的无机盐》,希望可以帮助各位考生顺利备考事业单位考试。

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华宇事业单位为大家带来科技知识《人体所需要的无机盐》,希望可以帮助各位考生顺利备考事业单位考试

常量元素   种类   钙、钾、钠、磷、氯、镁、硫七种  
含量   有机体内含量占体重0.01%以上的元素  
作用     占人体重的1.7%左右,99%以羟基磷酸钙的形式存在于骨骼和牙齿中,1%存在于血液中;(1)离子态的钙可促进凝血酶原转变为凝血酶,使伤口处的血液凝固;(2)钙在肌肉的伸缩运动中,它能活化ATP酶,保持肌体正常运动;(3)很好的镇静剂,它有助于神经刺激的传达,神经的放松,它可以代替安眠药使你容易入眠;(4)能降低细胞膜的渗透性,防止有害细菌、病毒或过敏原等进入细胞中;(5)良好的镇痛剂,还能帮你减少疲劳、加速体力的恢复  
  (1)有助于神经系统传达信息;(2)可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡;(3)参与细胞内糖和蛋白质的代谢;(4)有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩;(5)在摄入高钠而导致高血压时,钾具有降血压作用  
  (1)钠是细胞外液中带正电的主要离子,参与水的代谢,保证体内水的平衡,调节体内水分与渗透压。(2)维持体内酸和碱的平衡。(3)是胰液、胆汁、汗和泪水的组成成分。(4)钠对ATP(腺嘌呤核苷三磷酸)的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系,此外,糖代谢、氧的利用也需有钠的参与。(5)维持血压正常。(6)增强神经肌肉兴奋性。  
  (1)磷和钙都是骨骼牙齿的重要构成材料,促成骨骼和牙齿的钙化不可缺少的营养素。(2)保持体内ATP代谢的平衡。(3)磷是组成遗传物质核酸的基本成分之一,而核苷酸是生命中传递信息和调控细胞代谢的重要物质——核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)的基本组成单位。(4)参与体内的酸碱平衡的调节,参与体内能量的代谢。  
  (1)维持体液酸碱平衡;(2)氯离子与钠离子是细胞外液中维持渗透压的主要离子,二者约占总离子数的80%左右,调节与控制着细胞外液的容量和渗透压(3)参与血液CO二价离子运输。(4)氯离子还参与胃液中胃酸形成,胃酸促进维生素B12和铁的吸收;激活唾液淀粉酶分解淀粉,促进食物消化;刺激肝脏功能,促使肝中代谢废物排出;氯还有稳定神经细胞膜电位的作用等。  
  (1)作为酶的激活剂,参与300种以上的酶促反应。糖酵解、脂肪酸氧化、蛋白质的合成、核酸代谢等需要镁离子参加。(2)促进骨的形成。在骨骼中仅次于钙、磷,是骨细胞结构和功能所必需的元素,对促进骨形成和骨再生,维持骨骼和牙齿的强度和密度具有重要作用。(3)调节神经肌肉的兴奋性。(4)维护胃肠道和激素的功能。(5)镁也是重要的神经传导物质,它可以让肌肉放松下来;与含钙食品一同补充,能促进钙的吸收。  
  (1)使皮肤健康,毛发有光泽;(2)有助于维持人体基本代谢,有益脑功能;(3)促进胆汁分泌,帮助消化;(4)有助于抵抗细菌感染。  
缺乏导致的结果   缺钙   (1)推骨变形、脊柱变形、驼背、鸡胸、八字腿、0型腿、骨质增生、腰推间盘突出、软骨病、佝偻病;(2)缺钙少儿会患软骨病;(3)中老年人出现骨质疏松症(骨质增生);(4)受伤易流血不止;(5)缺钙神经就会变得紧张,脾气暴躁和失眠;  
缺钾   全身倦怠疲乏、心跳减弱、头昏眼花,严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。胃肠蠕动减慢,导致肠麻痹,加重厌食,出现恶心、腹胀等症状。  
缺钠   口渴,头晕,乏力,谵妄,神志淡漠,反应迟钝,嗜睡,昏迷、厌食,恶心,呕吐,腹胀。  
缺磷   婴儿因为缺少钙和磷,常发生软骨病或佝偻病。  
缺氯   一般情况下不会缺氯;但缺乏时可能导致乏力、失去平衡和胃口  
缺镁   (1)早期表现常有厌食、恶心、呕吐、衰弱及淡漠;(2)缺镁加重可有记忆力减退、精神紧张、易激动、神志不清、烦躁不安、手足徐动症样运动;(3)严重缺镁时,可有癫痫样发作  
缺硫   会使皮肤,毛发,指甲等含角蛋白组织的更新生理过程发生障碍  
微量元素   种类   铁、锌、硒、钼、氟、铬、钴、碘  
含量   低于人体体重0.01%的矿物质  
作用     (1)硒有抗癌作用;(2)硒有抗氧化作用(3)硒能够增强人体免疫力;(4)硒有拮抗有害重金属的作用(5)硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用(6)硒有调节蛋白质的合成的功能;(7)硒能够增强生殖功能(8)硒是肌肉的功能的重要成分  
  有利于预防龋齿  
  (1)铁是血红蛋白的重要部分,而血红蛋白功能是向细胞输送氧气,并将二氧化碳带出细胞(2)肌红蛋白是由一个血红素和一个球蛋白链组成,仅存在于肌肉组织内,基本功能是在肌肉中转运和储存氧;(3)铁元素催化促进β-胡萝卜素转化为维生素A、嘌呤与胶原的合成,抗体的产生,脂类从血液中转运以及药物在肝脏的解毒  
  (1)促进人体的生长发育;(2)维持人体正常食欲;(3)增强人体免疫力(锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能)(4)促进伤口和创伤的愈合;(5)影响维生素A的代谢和正常视觉;(6)维持男性正常的生精功能(7)调节影响大脑生理功能的各种酶及受体(可能导致情绪不稳、多疑、抑郁、情感稳定性下降和认知损害)  
  (1)参与能量代谢在蛋白质、脂肪与碳水化合物的代谢中,碘促进氧化和氧化磷酸化过程;(2)促进分解代谢、能量转换、增加氧耗量、加强产热作用,这些均在心、肝、肾及骨骼肌中进行;(3)碘参与维持与调节体温,保持正常的新陈代谢和生命的活动。(4)促进代谢和体格的生长发育必须有甲状腺素,即需要碘维持其细胞的分化与生长。  
  (1)有明显防龋作用;(2)钼对尿结石的形成有强烈抑制作用。  
  (1)控制血糖水平;(2)保护心血管;(3)控制体重(有助于人们减少对甜食的渴求,帮助降低体脂含量、增加瘦肌肉组织、从而有助于促进新陈代谢维持理想体重(瘦肌肉组织越多,代谢率越高),在减肥食品里很受欢迎)  
  (1)钴元素能刺激人体骨髓的造血系统,促使血红蛋白的合成及红细胞数目的增加;(2)大多以组成维生素B12的形式参加体内的生理作用。  
缺乏导致的结果   缺硒(抗癌之王)   (1)易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病;(2)缺少了硒就会“不再年轻”,会导致未老先衰;(3)人体的免疫能力下降;(4)缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒症状;(5)缺硒能引发近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病;(6)缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良,染色体损害等;;(7)缺硒能引发射精受阻,精子活力低下、发生畸形,受胎率降低,子宫炎发病率升高等等症状;(8)缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹,发生心肌受损,心肌细胞致密性变化,脂质增多,钙质沉积,导致疾病发生。  
缺氟   会引起龋齿(蛀牙);但如果饮用水中含氟量超过1ppm,牙齿则会逐渐产生斑点并变脆。饮用水中氟含量超过4ppm时,人易患氟骨病,导致骨髓畸形。  
缺铁   (1)缺铁性贫血,重度缺铁性贫血可增加儿童和母亲的死亡率;(2)缺铁会损害儿童智力发育,使婴幼儿易激动、淡漠,对周围事物缺乏兴趣,还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常;缺乏严重时,将会导致"侏儒症"和智力发育不良(3)铁缺乏的幼儿,铅中毒的发生率较无铁缺乏的儿童高3-4倍  
缺锌   (1)缺锌的孩子味觉减退,对酸、甜、苦、咸分辨不清;生长发育迟缓,身材矮小,体重不增;(2)抵抗力差,反复感冒或腹泻;易患复发性口腔溃疡;(3)缺锌还会损害孩子的味蕾功能,出现厌食。  
缺碘   胎儿期(1)流产、死胎、先天畸形、围生期死亡率增高、婴幼儿期死亡率增高;(2)地方性克汀病(3)神经运动功能发育落后(4)胎儿甲状腺功能减退新生儿期——新生儿甲状腺功能减退、新生儿甲状腺肿儿童期和青春期——甲状腺肿、青春期甲状腺功能减退、亚临床型克汀病、智力发育障碍、体格发育障碍、单纯聋哑成人期——甲状腺肿及其并发症、甲状腺功能减退、智力障碍、碘致性甲状腺功能亢进患甲状腺肥大、甲状腺机能减退等疾病者  
缺钼   人体缺钼易患肾结石  
缺铬   (1)可以造成糖耐量受损或发展成糖尿病,还可引起局脂血症、动脉粥样硬化、生长滞缓及寿命缩短等;(2)人体内铬缺乏可影响胰腺的功能和胰岛素的生物活性,影响葡萄糖耐量,增高血脂含量,导致动脉硬化。  
缺钴   (1)巨细胞性贫血(2)白血病(3)白内障  

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