考生必看！中药学职称考点：蒸煮燀法的目的/操作方法/注意事项及习题巩固

为了帮助中药学职称考生了解，掌握更多知识点、考点，更好的复习备考中药学职称考试，华宇中药学职称考试网为大家搜集整理了蒸煮燀法的目的/操作方法/注意事项及习题巩固如下：

考点整理

蒸煮燀法的炮制的方法及目的要重点掌握，同时要掌握各种药物的不同炮制品以及其炮制品的功效，其中加粗的中药材需要熟悉掌握。

方法	目的	操作方法	适用药物	注意事项
蒸法	1.改变药物性能，扩大用药范围 2.减少副作用 3.保存药效 4.便于软化	用清水或辅料润透药材，置于蒸制容器，隔水加热至所需程度取出	何首乌、地黄、黄芩、黄精、女贞子、五味子、山茱萸、人参等	1.辅料蒸制的须药物吸尽辅料后在蒸制 2.一般先用武火，待“圆气”后改为文火，但是酒蒸时要先用文火 3.需要不断地加开水，以免，蒸汽中断 4.辅料蒸制完后，剩余液体辅料应拌入药物后再进行干燥
煮法	1.消除或降低药物毒性 2.改变药性，增强疗效 3.洁净药物	清水煮：文火煮沸，文火煮至内无白心 药汁煮或醋煮：武火煮沸，文火煮至药透汁尽 豆腐煮：药物放于豆腐中，加水没过豆腐，煮至一定程度	川乌、草乌、附子、远志、吴茱萸等	1.剧毒药清水煮时水量宜大，药透汁不尽 2.液体辅料煮时水量适宜，要求“药透汁尽” 3.先武火煮沸，再改为文火，中途加水须加沸水 4.煮好后需切片的，先切片，在干燥
燀法	1.保存有效成分的前提下，除去非药用部分 2.分离不同药用部位	将药物投入沸水中，加热5～10分钟，种皮易脱落，取出，浸入冷水中，搓开种皮、种仁	苦杏仁、桃仁、白扁豆	水量大，以保证水温，约为药量的10倍 水沸后投药，时间5～10min为宜 去皮后当天晒干或低温烘干

习题巩固

1.炮制藤黄可采用的辅料包括

A.黑豆

B.盐

C.黄酒

D.豆腐

E.胆巴

2.淡附片的炮制需要

A.黑豆、甘草和水共煮

B.米泔水、黑豆和水共煮

C.醋、甘草和水共煮

D.姜汁、甘草和水共煮

E.酒、甘草和水共煮

3.下列采用煮法炮制的中药是

A.何首乌

B.地黄

C.黄精

D.吴茱萸

E.白扁豆

4.将药物投入沸水中，加热5～10分钟，种皮易脱落，取出，浸入冷水中，搓开种皮、种仁，此方法称为

A.煮法

B.燀法

C.炖法

D.蒸法

E.焖法

【参考答案及解析】

1.【答案及解析】D。

解析：藤黄的炮制方法有，豆腐制、荷叶制和山羊血制。炮制后藤黄毒性降低，可供内服。

2.【答案及解析】A。

解析：淡附片：附子加甘草、黑豆和水共煮，至透心，淡附片长于回阳救逆，散寒止痛。

3.【答案及解析】D。

解析：采用煮法炮制的中药包括藤黄、川乌、吴茱萸和附子。何首乌、地黄、黄精的炮制方法为蒸法，白扁豆采用的炮制方法是燀法。

4.【答案及解析】B。

解析：燀法是将药物投入沸水中，加热5～10分钟，种皮易脱落，取出，浸入冷水中，搓开种皮、种仁的方法。

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