据南京师范大学研招办消息，2020年南京师范大学食品与制药工程学院硕士研究生招生专业目录及参考书目已发布，详情如下：
| 专业及方向 | 初试科目 | 复试科目 |
同等学力 加试科目 |
人数 | |
|
01 (全日制)食品科学 |
①101思想政治理论 |
⑤F143食品分析 |
⑥生物化学 ⑦原料学 |
14 | |
| 初试参考书目 |
880 食品微生物: 1.《食品微生物学(第2版)》，何国庆、贾英民、丁立孝，中国农业大学出版社，2009.9； 2.《微生物学教程(第2版)》，周德庆，高等教育出版社，2007.8。 |
||||
| 复试参考书目 |
F143 食品分析： 《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社，2010年7月 |
||||
| 备注 | |||||
| 专业及方向 | 初试科目 | 复试科目 |
同等学力 加试科目 |
人数 | |
|
01 (全日制)分子药理学 |
①101思想政治理论 |
⑤F144分析化学（药学） | 不接受同等学力考生报考 | 7 | |
| 初试参考书目 |
649 药学综合（生化、药理学）: 1.《生物化学》（上、下册）王镜岩等编著，高等教育出版社，2002年7月（第三版）； 2.《药理学》朱依谆、殷明 主编，人民卫生出版社出版，2016年06月 第8版。 |
||||
| 复试参考书目 |
F144 分析化学（药学）： 《分析化学》，孙毓庆主编，人民卫生出版社，第四版，1999年10月；《分析化学习题集》，孙毓庆主编，人民卫生出版社，2000年10月第一版。 |
||||
| 备注 | |||||
| 专业及方向 | 初试科目 | 复试科目 |
同等学力 加试科目 |
人数 | |
|
01 (全日制)食品工程 |
01方向: |
01方向: ⑤F143食品分析 02方向: ⑤F144分析化学（药学） |
不接受同等学力考生报考 | 40 | |
| 初试参考书目 |
846 生物化学（药学）: 《生物化学》（上、下册），王镜岩等编著，高等教育出版社，2002年7月（第三版）。 880 食品微生物: 1.《食品微生物学(第2版)》，何国庆、贾英民、丁立孝，中国农业大学出版社，2009.9； 2.《微生物学教程(第2版)》，周德庆，高等教育出版社，2007.8。 |
||||
| 复试参考书目 |
F143 食品分析： 《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社，2010年7月 F144 分析化学（药学）： 《分析化学》，孙毓庆主编，人民卫生出版社，第四版，1999年10月；《分析化学习题集》，孙毓庆主编，人民卫生出版社，2000年10月第一版。 |
||||
| 备注 | |||||
华宇课件网中所有视频课件学习资料均来自互联网收集整理并持续同步更新！
需要免费试看课件请点->：2019年新视频课件百度云网盘免费下载资源 |链接失效可以点下面QQ客服咨询相关试看
财经会计系列班次：零基础班，预习班，基础班，强化班，习题班，串讲班，冲刺班及习题模拟试题
建筑工程系列班次：预习班，真题解析班，精讲班，强化班，习题班，冲刺班，押题班及考前押题Word
公务员国/省考班次：技巧班，真题班，专项班，突破班，模块班，培优班，冲刺班，及考前预测试卷
考研类课程班次：导学班，零基础班，基础班，强化班，冲刺班，密训班，电子书，考前模拟试卷
所有考试资料都包含视频+讲义+习题等学习资源，全方位的针对不同层次备考考生进行学学习强化
需要新考试学习资料请点击：精品资料选择你需要的考试栏目查看资源
