《分析化学》(上册)，武汉大学主编．高等教育出版社，2016年12月第6版；《现代环境分析技术》，陈玲、郜洪文主编．科学出版社，2013年6月第二版
934
水污染控制工程
《水污染控制工程》（第三版）（下册），高廷耀、顾国维、周琪．高等教育出版社，2007年
935
安全管理学
《安全管理学》（第二版），吴穹．煤炭工业出版社，2016年
936
食品科学与工程综合测试
程序设计：《C程序设计》（第二版及其以后版本），谭浩强．清华大学出版社
食品加工机械与设备：《食品加工机械与设备》，陈斌．机械工业出版社
食品工艺学：《粮油加工学》（第一版），李新华等编．中国农业大学出版社，2002年；与《畜产食品加工学》（第一版），周光宏等编．中国农业大学出版社，2002年；与《食品工艺学导论》（第一版），马长伟等编．中国农业大学出版社，2002年；与《园艺产品贮藏与加工》（加工篇）（第一版），罗云波等编．中国农业大学出版社，2001年
食品化学：《食品化学》，马永昆．东南大学出版社
生物化学：《生物化学》，王镜岩．高等教育出版社
食品生物技术：《食品生物技术导论》（第二版），罗云波、生吉萍主编．中国农业大学出版社
937
微观经济学
938
运营管理
《生产运作管理（第四版）》,陈荣秋,马士华.机械工业出版社，2013年
941
医疗保险学
《医疗保险学》（第三版），周绿林，李绍华．科学出版社，2016年
942
行政学
《行政管理学》（第四版），夏书章．高等教育出版社，2009年
943
财务成本管理
《财务管理学》（第七版），荆新主编．中国人民大学出版社，2015年;《成本会计学》（第七版），于富生主编，中国人民大学出版社，2015年
944
国民经济统计学
《国民经济统计学》（第2版），邱东主编．高等教育出版社，2011年
945
国际贸易学
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