“衣服有红又有绿，味道酸酸又甜甜。多多和它做朋友，小脸红红人人爱，”这是谁呢?哦，这就是苹果。
苹果圆圆的，像皮球一样大小，遍身平滑光亮。苹果皮有的是青色的，有的是红色的，也有的又青又红，还有的红透了。只要你剥掉苹果皮，就可以看见白里带黄的果肉，再尝一尝，它又香又脆，真让人越来越爱吃。
苹果属于蔷薇科大宗水果。据测定，每百克苹果含有果糖6。5—11。2克，葡萄糖2。53。5克，蔗糖1。0—5。2克等等。美国流传一句话：“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生。”可见苹果中含有许多营养。
苹果的种类有很多，如：红富士、桑萨、红将军、津轻、金冠等许多种苹果。不过，有名的就数红富士了，它的平均单果重220克，大果重650克，果形扁圆至近圆形，偏斜肩，果形指数0。8。果面光滑，无绣，果粉多，蜡质层厚，果皮中厚而韧。果实发育期170—180天，10月中下旬采收，香甜可口。
苹果的种类这么多，那它怎么吃呢?可以做成苹果派、果香脆卷、苹果蛋饼等许多种吃法。
苹果的作用是什么呢?苹果有降低血压的作用。它含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐相结合，使之排出体外。苹果还具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中的胆固醇的含量，增加胆汁分泌和胆之酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人试验发现：在经常吃苹果的人当中，有百分之五十以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低百分之十。
吃苹果还能让儿童增长记忆力，为了使儿童的记忆力更加良好，应该让儿童多吃苹果。
