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中药一:挥发油的物理常数、化学常数

时间:2020-07-21 13:08来源:执业中药师网课 作者:华宇执业药师考试 点击: 加载中..
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2020年执业药师复习正在进行,华宇医药职称考试网整理了“《中药一》:挥发油的物理常数、化学常数”的内容,希望可以帮助考生顺利备考。 挥发油的物理常数 相对密度、比旋度、

2020年执业药师复习正在进行,华宇医药职称考试网整理了“《中药一》:挥发油的物理常数、化学常数”的内容,希望可以帮助考生顺利备考。

挥发油的物理常数

相对密度、比旋度、折光率、凝固点等是鉴定挥发油常测的物理常数。

(1)相对密度:挥发油多比水轻,也有少数比水重,如丁香油、桂皮油等。挥发油相对密度范围在 0.850——1.065.(2)旋光性:几乎都有旋光性,比旋光度在+97°——+117°之间。

(3)折光性:具有强的折光性,折光率在 1.43——1.61 之间。

(4)沸点:沸点在 70——300℃之间。

挥发油的化学常数

酸值、酯值、皂化值是重要化学常数,也是衡量其质量的重要指标。

(1)酸值:是代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标。以中和 1g 挥发油中游离酸性成分所消耗 KOH 的毫克数表示。

(2)酯值:是代表挥发油中酯类成分含量,以水解 1g 挥发油中所含酯需 KOH 的毫克数表示。

(3)皂化值:是代表挥发油中游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标。以皂化 1g挥发油所需 KOH 的毫克数表示。皂化值是酸值和酯值之和。

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