广东名厨排名前十名，茂名长岐牛骨汤

1.曾文多。是广东茂名市银河酒店的行政总厨，并且还同时担任了良华酒席有限公司的岀品总监。

2.刘照坚。在知名的广东德冠集团德冠苑担任着行政总厨的职业。

3.罗福南。曾经担任过世界中国烹饪联合会的国际评委，还有广东烹饪协会第五届的副秘书长。

4.徐嘉乐。目前是中国饭店协会星厨委的副主席。

5.利永周。是馥苑集团的总厨，国际的烹饪艺术大师。

6.伍家尧。是广州市花甜汇餐饮有限公司的股东兼高管，国际烹饪艺术大师。

7.龙伟彦。是中国大酒店的行政总厨，基本上算是华南地区五星级酒店的早的一位中国人西餐首厨。

8.黄振华。是粤菜系别里面很出名的厨师之一，国家职业技能鉴定高级考评员。

9.黎永泰。广州市某旅游学校的副校长，中国烹饪名师，第一届粤菜师傅大湾区厨王大赛的决赛总裁判长。

10.陈实。广东厨艺终身成就奖的厨师

食材

牛脊骨 3块 、 胡椒 7颗 、 葱 、 姜 、 醋

烹饪步骤

步骤1/6

牛脊骨放水洗净浸出血水。

步骤2/6

锅中放入非常多水烧开加入葱姜，料酒后放入牛骨煮8分钟后取出洗净。

步骤3/6

将洗净的牛骨放入锅中加非常多水盖过牛骨8公分左右，加入葱姜，胡椒，醋半勺，大火煮开后继续煮30分钟。

步骤4/6

将葱姜渣取出，文火煨80分钟。

步骤5/6

加盐调味。

后一步

按照自己爱好可加青菜，萝卜等辅料