北京高端蛋糕店西点店排名，北京老字号糕点排名前十
北京高端蛋糕店西点店排名？
黑天鹅，金凤呈祥、马克西姆、泰迪黛斯、元祖GANSO，好利来，克莉丝汀，嘉华饼屋，稻香村，圣安娜，罗莎蛋糕，米旗MAKY
北京老字号糕点排名？
老北京人把糕点铺称为饽饽铺。“饽饽”一词早时间是在元代。元世祖定都北京(大都)后，市面上产生了以蒙古饽饽为主的民族食品。经营这样的食品的称鞑子饽饽铺。
1、稻香村
稻香村糕点秉承百年饼业精粹，以独特的配方，融合现代技术，产品风味绝佳，深受京城百姓喜爱，被誉为“糕点泰斗，饼艺至尊”，享誉中外。
北京稻香村的食品讲究“四时三节”，端午卖粽子，中秋售月饼，春节供年糕，上元有元宵。用料也是十分讲究和正宗，核桃仁要用山西汾阳的，因为唯有那里的桃仁色白肉厚，香味浓郁，嚼在嘴里甜；玫瑰花只用京西妙峰山的，因为那里的玫瑰花花大瓣厚，气味芬芳，而且，一定要是在太阳还没出来时，带着露水从枝上采摘下来的；龙眼要用福建莆田的；火腿要用浙江金华的等等。
不止用料考究，这做工也是十分讲究的，就凭“凭眼”“凭手”这四个字，比如熬糖具体是什么时候可以端走，这可是全凭着师傅的经验，早一分钟没到火候，晚一分钟火候又过了，那就是这里说的的“凭眼”；“凭手”则是指将熬好的糖剪成各自不同的形状，这全是手工活儿，可不是一朝一夕就可以够练就的，没有“功夫”是不信的。
2、百年义利
始创于1906年，主营面包和点心，义利面包肯定是不少北京小孩小时候春游必备的食物，经典的三种面包：大果料、维生素面包和乳白面包，面包的包装就给人爸爸妈妈当年吃的面包的感觉。
老北京人会告诉你，没有哪个北京孩子的童年，没被义利的果子面包占领过。出名的点心是奶昔葡萄酥、奶黄酥条、牛舌酥（椒盐口味）、木糖醇枣泥酥、菊花酥（奶黄馅）。
因为口味儿正，收获了几代人的心。老字号见证着一个城市的发展变化，承载着一代代人的美好记忆。
走进店铺，一排排的货架子还都是老式的模样，穿着制服的工作人员熟练地装点心上秤称重，过程既有仪式感又怀旧感满满。他家的果子面包、麻酱威化、菊花瓣酥之类的都是熟悉的食品了，又实惠又好吃！
3、富华斋饽饽铺
这家糕点铺的来头可不小，它们家的糕点可是皇家御用同款呐。那可当真就是只此一家，别无分店。这家糕点铺的创始人是出身于伺候慈禧太后的御厨世家，名叫王希富。王希富先生不止是地道的京城美食的传承者，还是古建筑界的专家。
这不是一家老字号，反而一家申请了非遗的点心铺！这里的每一块糕点都是智慧的结晶，每一块糕点都充满爱的传递。
店里给的试吃品很大方，尝了几种以后能明显感觉到和外面点心不一样，吃起来更可口。
酥皮点心都使用大油起酥，不但是在口感上毫无油腻，而且，饼皮洁白胜雪，轻如鸿毛，薄如蝉翼，吹弹可破。馅芯更是样样都拥有讲究，玫瑰酱是自己做的，金糕也是自己做的，就连用的蔗糖都是古法熬制的，坚果是人工手工挑选的，总而言之富华斋在选料的要求上是精之又精。
4、大顺斋
大顺斋是一家老字号糕点铺，往上追溯有三百多年的历史，现在大顺斋创出了40各种独具特色的清真糕点。这当中历史久、名声响的，当推桂花糖火烧被誉为素负盛名的“通州三宝”(大顺斋的糖火烧、小楼饭馆的烧鲇鱼、万通酱园的酱豆腐)之一。
大顺斋的糖火烧个头不大，敦厚的外形很可爱，整体酥软，两根手指稍一使劲就可以散架的感觉，分层超多口感很好，中间没有硬心。麻酱浓郁红糖醇厚，用料实在，甜而不腻。大顺斋的果酱盒也是一绝，一定不可以错过！
中式糕点让人回味无穷，也可试试进口绿豆糕，好吃不贵，明显不同的体验哦~
5、中关村茶点
1957年开业的中关村茶点，在上世纪五六十年代，曾是闻名京城的西点代表。不仅不少留学归来的专家们爱吃，普通市民在那里了解了什么才是西式味道。很多中科院专家例如郭沫若、钱三强这些老学者都是这里的常客。
北京蛋糕店前十名？
前十名分别是元祖、好利来、21Cake、味多美、宜芝多、仟吉、诺心、可颂坊、七彩蛋糕、好乐/DAY。排名不分先后。
元祖，上海元祖梦果子股份有限公司，始创于1980年的台湾省是上海著名商标，全国食品加工业的佼佼者和礼品消费的风向标，在国内享有“精致礼品名家代言者”的称号。
好利来，好利来创建于1992年，现现目前已经发展成为生产经营涵盖蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品为主，拥有分布于全国70余个大中型城市的近千家直营连锁店。店里蛋糕制作精美，味道也为大众所熟识接受。
21Cake，北京廿一客食品有限公司，21Cake，专业从事高端食品研发、生产、销售的企业集团，由初确定的21款经典蛋糕而得名，只做新鮮的方形蛋糕。
味多美，味多美经营跟好利来有部分类似是一家成立于1996年的有着300多家店面的连锁店，生产经营涵盖蛋糕、面包、西点、中点、月饼、咖啡跟面包。
宜芝多，宜芝多是一家来自上海的面包蛋糕店，1999年由蔡明融创建。不管是西方松饼或是日式蛋糕还有台湾省传统的肉松。
武汉市仟吉食品有限公司，糕点知名品牌，湖北著名商标，武汉市著名商标，武汉名牌产品，湖北农业产业化重点龙头企业，武汉市优秀民营企业，第六届城市运动会烘焙食品供应商。
诺心食品（上海）有限公司，知名蛋糕品牌，将各国传统蛋糕工艺与上等原料结合，用合适的黄金比度烘焙出真正精致的蛋糕，深得年轻人的喜爱。
上海可颂食品有限公司，可颂国际集团旗下，1989年设立于台湾省，地道的法式风格西点糕饼，专业从事冷冻面团、西点蛋糕、月饼等烘焙食品的生产。好乐品牌成立于 4月1日，隶属于合肥欢型商贸有限公司，其产品远销美国、中东、东南亚、欧洲等几十个国家和地区。品种齐全、价格合理，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，深受国内外客商的完全一样好评。
七彩蛋糕则是主要以互联网及电话号码订购销售为主要模式的专业制作各式蛋糕的公司，为了方便顾客，不仅仅只有上百款的各式样式可供选择还可以按照顾客要求进行定制。并且都是免费配送，送货上门的，还有先送蛋糕，满意后再付款的服务。
私房烘焙
私房烘焙的种类丰富多样，他们在经营途中会定期进行市场考察，按照消费者越来越增长的口味需求对自己的产品进行改进升级，研制出更多的产品口味，给消费者带来更多的消费选择，给消费者带来更好的消费体验，使品牌得以在市面上保持一定的新鲜度，吸引了不少的消费者前来消费。
2木谷仁烘焙蛋糕店
在福建这个有着我们中国茶叶之乡的地方，我们木谷仁烘焙蛋糕店在这当中显得就是越加的重要哟，我们木谷仁烘焙蛋糕店有着很大众化的市场发展规模，并且我们的美食制作工艺可以沿袭了中国传统美食的制作工艺，并且我们还学习了西式甜品和烘焙工艺，让我们木谷仁烘焙蛋糕店可以满足大众消费者的需求。
3尚颖烘焙蛋糕店
尚颖烘焙前身为中式甜点福林字号，总部设在北京。自 创立至今，福林字号凭借蝴蝶酥、椰蓉条等特有产品还有独到的齐窗售卖模式，赢得了消费者的喜爱，旗下各种型门店已达300余家，遍布全国各省市地区，并渐渐在烘焙市场中获取了不错的地位，取得知名度。
4季欣蓝烘焙坊
现在季欣蓝烘焙坊在国内休闲食品行业处于优势地位，产品拥有5大类近千个单品。季欣蓝烘焙坊加盟总部拥有强大的研发团队Team，具有卓越的产品创新能力，可以迅速适应市场变化。主要就是哦因为它们持续性的对自己的产品进行改进升级，研制出更多的口味，给消费者带来更好的消费体验。
5爸爸糖手工吐司
爸爸糖， 创立至今，全国门店已开设300家。品牌以门店新鲜现做和手工吐司的产品观念建立新的烘焙单品模式，成为手工吐司针对店头部品牌。近两年，爸爸糖与“美图秀秀”、“哈根达斯”、“思念”等品牌打造多款产品联名营销，以全新的产品观念，抢占消费者的产品心智。 6月，品牌获IDG资本上亿元融资，未来三年内布局重要城市及核心商圈、突破千店，持续品牌形象升级和产品力的打造，成为具有更多的生命力、影响
