学生晚餐应该注重营养均衡和易于消化的原则,下面这些内容就是几种合适学生晚餐的营养丰富又简单易做的食物:
1. 紫米饭:紫米富含各自不同的营养物质,如纤维、维生素等,做法简单,有益健康。
2. 煮蛋:蛋类含丰富的蛋白质和微量元素,煮蛋是一种简单易做的晚餐,同时也有助于消化。
3. 烤面包:面包可以提供碳水化合物和能量,烤面包做法简单,可以搭配牛奶或酸奶一起食用。
4. 炒青菜:青菜富含维生素和纤维是营养丰富的蔬菜,炒青菜做法简单,可以搭配米饭一起食用。
5. 煮豆腐:豆腐含有各种营养物质,如蛋白质、维生素等,做法简单,可以搭配蔬菜一起吃。
食谱一 早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。
午餐:米饭(粳米200克)、
蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、
炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。 晚餐:馒头(面粉150克)、
百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、
牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄5克, 味精、盐适量)。 加餐:时令水果。
食谱二 早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。 午餐:米饭(粳米150克)、
鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、
香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、
清蒸鲜鱼(各自不同的鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、
蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、
青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。 加餐:时令水果。
食谱三 早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。午餐:米饭(粳米150克)、
蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、
西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、
菠菜粉丝汤。 晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、
馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、
芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。加餐:时令水果。
食谱四 早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。 午餐:米饭(粳米150克)、
虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克,淀粉、味精、盐适量)、
炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克,味精、盐适量)、
虾皮萝卜丝汤(萝卜50克,虾皮、味精、盐适量)。晚餐:肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、
紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量)。 加餐:时令水果。 食谱五 早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶250ml。 午餐:米饭(粳米150克)、
木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量)、
酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量)、
绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。 晚餐:黑米馒头(黑米面粉150克)、
糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)、
海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、
银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。 加餐:时令水果。 食谱六 早餐:鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、
牛奶250ml、
炒绿豆芽(绿豆芽200克)。午餐:煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,调味品适量)、
绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。晚餐:红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、
炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、
炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量)、
干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。加餐:时令水果。 食谱七 早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。 午餐:米饭(粳米150克)、
孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量)、
香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)、
拌小青菜。 晚餐:百合粥(粳米50克,百适合量)、
馒头(面粉100克)、
葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、
青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、
紫菜虾皮汤。 加餐:时令水果。
1、主料:猪脚(160g)。调料:红枣(100g)、白莲子(20g)、五爪金龙(10g)、盐(5g)、冰糖(5g)、白糖(20g)、味极鲜(5g)、叉烧酱(5g)、生粉(5g)。
2、做法:把猪脚去除骨头,取其筋肉部分备用。
3、热锅下油,把白糖小火炒成微黄的糖胶,加入700ml清水。
4、倒入猪脚肉及全部的配料、调味料大火煮沸转中火慢慢煮至30分钟。
5、30分钟后,取出猪脚肉并用漏勺将配料红枣、白莲子等与汤汁分开。
6、待猪脚肉稍凉,改刀切件摆入碗中(猪皮紧贴碗壁)依次填满成扣,马上将汤汁加入碗中打上保鲜膜再蒸制10分钟。
7、10分钟后将扣碗取出,倒出汤汁后把扣碗扣入碟中放入红枣和白莲子点缀。
8、装盘成功后淋上汤汁就可以(亦可利用汤汁勾薄芡淋上)。
周一
早餐: 牛奶,全麦吐司,苹果
午餐: 青菜牛肉汤面
加餐:杏仁
晚餐:西红柿鸡蛋汤,香菇西兰花,干烧黄花鱼,红枣米饭
周二
早餐:豆浆,鸡蛋软饼,桔子
午餐:香菇豆角肉丝打卤面
加餐:酸奶
晚餐:紫菜黄瓜汤,彩椒圆白菜,红烧大虾,花生米饭
周三
早餐:牛奶燕麦粥,香蕉,核桃仁
午餐:萝卜丝银鱼汤,时蔬蛋炒饭
加餐:雪梨
晚餐:青菜豆腐汤,口蘑炒芦笋,香菇焖鸡翅,南瓜米饭
周四:
早餐:鲜肉小馄饨,葡萄
午餐: 西红柿鸡蛋面
加餐:腰果
晚餐:丝瓜小白虾汤,杏鲍菇炒荷兰豆,红烧鲳鱼,红豆米饭
周五
早餐:酸奶,戚风蛋糕,甜瓜
午餐:海带豆腐汤,洋葱牛肉盖浇饭
加餐:芒果
晚餐:西红柿金针菇汤,木耳西葫芦,麻油猪肝,山药米饭
周六
早餐:小米莲子粥,芝士厚蛋烧,木瓜
午餐:香菇乌鸡汤,麻酱拌茼蒿,虾仁蒸豆腐,黑豆米饭
加餐:牛奶
晚餐:茴香牛肉饺子
周日
早餐:银耳莲子羹,鲜肉小笼包,凉拌三丝
午餐:冬瓜薏仁汤,酸辣土豆丝,干贝鸡蛋羹,玉米饭
加餐:橙子
晚餐:青菜菌菇汤,肉末烧茄子,清蒸鳕鱼,绿豆米饭
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