引起葡萄球菌食物中毒的食品与主要临床症状

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【问题】夏季，某人食用剩饭2小时候，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃，该人可能是

A.副溶血性弧菌食物中毒

B.变形杆菌食物中毒

C.沙门菌食物中毒

D.大肠埃希菌食物中毒

E.葡萄球菌食物中毒

【答案】E

【精析】 引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是剩饭、油煎荷包蛋、奶及其制品、凉粉、米酒等。主要临床症状是恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温一般正常。

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