中药调剂学考点：中药变质的环境原因

为了帮中药学职称学员更好的学习备战本次考试中药学职称考试，华宇考试网为各位考生归纳整理并发布了中药变质的环境原因请看下方具体内容：

一、温度

1、5℃～20℃，药材成分稳定，利于贮藏；

2、34℃上面这些，杏仁、桃仁、柏子仁走油；薄荷、荆芥、肉桂、丁香芳香气味降低；天冬、玄参、党参含糖质有点多软化；动物胶、植物树脂、干浸膏、蜜丸发软粘连或熔化；

3、30℃左右，利于害虫霉菌的生产繁殖；

4、0℃以下，鲜活中药，鲜姜、鲜石斛水分结冰。

二、湿度

1、一般情况下药物含水量百分之10～15%左右

2、空气相对湿度百分之70上面这些，糖质多的中药，糖人参及蜜制品吸潮发霉虫蛀

3、盐附子与芒硝会潮解溶化

4、空气相对湿度百分之60以下，胆矾、芒硝易风化；叶、花、胶干裂发脆，蜜丸剂类失润发硬

三、空气

1、氧气和臭氧，大黄、白芍、黄精的变色。大多霉菌属于好氧型微生物

2、加入二氧化碳浓度达到百分之20杀死霉菌百分之50～百分之70，百分之80～百分之90都杀灭

四、日光

1、氧化、分解、聚合等光化反应，油脂的酸败、苷类及维生素的分解、色素破坏

2、紫外线有很强的杀菌作用

五、霉菌和害虫

霉菌和害虫对中药的破坏常出现，亦为严重。但其他影响原因控制得当，霉菌和害虫的危害便可得到克服

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