花式咖啡撒粉技巧，咖啡倒入牛奶 牛奶倒入咖啡

1.将牛奶缓缓注入咖啡中，注意把控掌握好高度，不要破坏表面的咖啡油脂，牛奶的注入点决定了拉花格格局和基本位置，我们选择的牛奶注入点可以是杯子中心点稍微偏后一点。

2.当杯中咖啡与牛奶已接近2/3容量时，注入点四周已经产生了一团不规则的“白色棉花”。这个时候放低拉花缸，并故将他往后拖至咖啡杯边沿上方，将生成的“白色面团”往前“推”去，形成一个圆形图案。

3.启动在原处轻微抖动手腕，左右摇摆奶缸，让纤细的层状线条产生并一层一层水波纹般向外推动成型。一个多层的同心圆图案已经基本产生。

4.咖啡杯渐渐摆正，与些同时将奶缸往杯子前点移动，让这个时候注入的牛奶从同心圆中心点切过去，一直走到咖啡杯边缘前点，这才停止牛奶倾倒收尾。心形图案就此形成。

咖啡上的图案，分两种一、用牛奶打出奶妈，用拉花刚杯拉花，这个是难的。高级咖啡师才会考的主要内容。

二、用一部分道具，例如牙签等一部分东西，比较简单，也很好看，但看一个咖啡师的技巧水平（不纯指水平，只是指这个部分），大多数情况下还是看拉花（一）的技术，不过大多数情况下来说，拉花越厉害，则这个咖啡师水平越好（只是大多数情况下来说）

1.准备咖啡杯 咖啡 撒粉器 全脂牛奶 打奶器 可可粉 ，还有神器-不锈钢咖啡撒粉模具2.咖啡泡好后，用打奶器把牛奶打成均匀的奶泡，倒在咖啡上，注意要平行于咖啡液面3.把不锈钢咖啡模板放置在咖啡杯上，用撒粉器均匀地撒粉。注意不要抖太多粉。这里有一个秘诀，担心撒粉太多的考生学员，可以左手拿撒粉器，右边轻敲左手手腕4.拿开模具，独特的图案就包含于眼前啦是不是心情很美丽(亲亲)

效果

呈现喜欢的图案？' TITLE='如何在咖啡上面撒粉 呈现喜欢的图案？' / 不锈钢撒粉模具

效果2