30g芝麻粉是多少，2升芝麻是多少斤重

30克芝麻粉肯定是0.06斤，其实就是常说的0.6两。我们都清楚

1斤＝500克，那1两＝50克

故此，30÷50＝0.6（两）

这样的精确的数字大多数情况下是在配中药或补药时用到，普通家庭没有这么精密的仪器，故此，大多用我上面的换算公式。提问的朋友可以试一试。

不清楚有没有可能帮到各位考生？

2升的芝麻是2.436斤。它的计算方式是：

按照芝麻的堆积密度，按照美国农业部的USDA标准，芝麻的堆积密度144g/us cup，折合为公制是0.609千克/升，其实就是常说的1.218千克/升。144÷0.236588=608.65克/升，约等于0.609千克/升。故此，计算公式是：2升x1.218千克=2.436斤。

　　香油大多数情况下选用的作物为芝麻，第一要选用饱满的芝麻作物，炒芝麻时要注意火候，不可以炒得太过，可以使用滚筒炒锅，这样可以受热更均匀，然后在消烟除尘机中过滤。使用液压榨油机来压榨，出油率很高，什么样的作物用什么样的设备这也是提高出油率的重点。公式：香油质量÷芝麻质量=香油出油率。　　芝麻的含油率也是很高45~63%左右，出油率也可达到45%左右。当然也是要看操作技术的，还有芝麻压榨过后的并非芝麻酱而是芝麻饼，液压榨油机压榨过后成为了芝麻饼，螺旋榨油机压榨过后成为了芝麻渣，可以当作饲养场的饲料使用，绿色而且，营养价值高。

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（1) 选料

选取颗粒饱满的新鲜芝麻，用筛子或簸箕去除里面的杂质和不诚实颗粒。

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（2）捞芝麻 用铁盆或大锅放上水，然后加上选好的芝麻，用笊篱搅和不短的一个时期后，轻轻撇除上面漂浮的叶子和瘪粒，再用笊篱把诚实的芝麻捞出来，放在早一点备好的鱼鳞袋子或筐子里，再用粗面罗把水中散下的芝麻渐渐捞出。这样，芝麻中夹杂的泥沙就散在水里了。

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（3）炒芝麻 芝麻捞出二三十分钟，锅炉生火，用鼓风机把火吹旺后，再把芝麻放进滚筒里，急火炒至七成熟，然后改成文火继续炒，依然不会断用铲子从滚筒中弄出少量的芝麻，用手捻开看火候，成枣皮红时芝麻就炒好了。这时，用缸子舀少量的水泼进滚筒中出烟，然后，把倒顺开关拧到“倒”的位置，反转滚筒，将芝麻倒出。

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（4）放烟 用撮箕或簸箕把芝麻中的烟扬净，同时也起到降温的作用，防止热芝麻继续熟化。

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（5）磨浆 将放好烟的芝麻上磨，控制芝麻进磨速度，从而调节芝麻酱的粗细，尽可能磨细一点，提升出油率。让芝麻酱流进大铁锅里。

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（6）兑浆 芝麻磨完，清理石磨外面的浆后，把盛芝麻酱的大锅架在旋转架上，放上搅齿，使锅迅速旋转，然后加上锅炉里的热水（注意，冬天要多备把暖壶，炒完芝麻后把锅炉里开水放在暖壶里备用），并用搅杠持续性地搅浆，待油浮在表面时，再加入适量的水，换慢速旋转锅，继续搅动，等水和浆充分搅拌均匀，再用搅杠把浆挑起，看到有部分浆从搅杠上断断续续往下流时，对浆结束。然后把搅齿和搅杠清理干净。 加水量多少，用公式可以算出，即： 加水量=(1-芝麻含油率）X 麻酱量 X 2

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（7）敦油 把浆上面大多数油取出放进桶里，然后放上两个铁制的圆葫芦进行敦油，让油与浆进一步分离。启动深敦，后来渐渐调节葫芦进行浅敦，直到把浆中的油分离干净为止。敦油过程大概需3-5小时。 在敦油途中，要按照情况停下来进行撇油。

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（8）穴油 敦油结束，把圆葫芦收起，用勺子尽量地把油撇出，散在表面那层油，只可以用穴油法取出。方式是：旋转锅，用一把铲子从锅边缘渐渐往里圈浆，大圈变小圈，后把油圈在锅中间，用勺子把油取出就可以。

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（9）沉淀 油放在桶里，天气暖和时经过一周自然沉淀，杂质就下沉在桶底了。冬天要保持温度，温度低了油液粘稠，不利于杂质下

基础公式PH=-lgcH+=14-POH=14-lg(cOH-)

有关你追问另外一个芝麻的问题，你第一需清楚CH3COOH的电离常数，大概是1.8X10^-5，CH3COOH与CH3COONa是一对共轭酸碱对，它们解离常数相乘为10^-14，CH3COONa的解离常数是5.6X10^-10

设0.05mol/l醋酸钠cOH-=xmol/L

Ac-+H2O=HAc+OH-

x^2/(0.05-x)=5.6X10^-10

x=5.29X10^-6

PH=14-lg(cOH-)=8.7

cOH-=5.3X10^-6