商用冰淇淋怎么做，怎样diy一些冰淇淋和果冻的视频

商用冰淇淋怎么做？

锅中放入60克糯米粉、50克白糖、600克清水，用铲子搅拌均匀，开中火熬煮，不停搅拌，熬至浓稠冒泡，倒入碗里放凉，芒果切两半，再切花刀，刮下果肉，放入晾凉的糯米糊中，倒入1盒酸奶，用勺子搅拌均匀，放入模具中，九分满盖上盖子，冷冻360分钟以上就可以。

食材用料：

蛋黄12个

糖120克牛奶900，玉米淀粉9克桑葚泥100克木瓜果酱100克芒果泥200克淡奶油600克

菜谱做法：

1.将蛋黄放入盆中，放入淀粉。

2.细砂糖搅拌均匀。

3.牛奶倒入锅中加热至沸腾后离火。

4.牛奶稍微放凉后缓缓的倒入蛋黄糊中，大多数情况下倒一边迅速搅拌，一定不能将鸡蛋烫熟。

5.将蛋奶液倒入不锈钢锅中。

6.小火加热。

7.不停的搅拌。

8.直至蛋奶液变浓稠成蛋奶糊后离火，这个过程比较长，一定要耐心搅拌,蛋黄糊做好了，重复以上步骤做出三份蛋黄糊。

9.200克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发。

10.芒果去皮取肉后搅打成泥。

11.蛋奶糊加芒果果泥。

12.再加淡奶油，搅拌均匀。

13.放入容器中，就可以为芒果冰激凌。

14.200克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发。

15.蛋奶糊加木瓜果酱，搅拌均匀，再加淡奶油搅拌均匀就可以。

16.200克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发。

17.桑葚洗净后去蒂，搅打成泥状。

18.蛋奶糊加桑葚果泥。

19.搅拌均匀。

20.再加淡奶油搅拌均匀就可以。

21.把它们放入冰箱冷藏，吃时分别取适量搭配就可以

怎样DIY一部分冰淇淋和果冻？

简易果冻材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒方式：把QQ糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！次日完全就能够吃啦！在里面加入一点水果也不错啊！香香的牛奶冻 （用棉花糖这个方式电视上也讲解过）

材料准备：

1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）

3、水果 （种类不限，看个人喜爱）

制作方式：

1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻180分钟（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）

5、180分钟后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！这道冰淇淋奶酪的特点是：

1、制作方式简单2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，很可口。也可在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！不需要果冻粉也可以做果冻用料：苹果汁 QQ糖做法：

1.将QQ糖溶解在热水里，可以一边加热一边溶解，QQ糖可以多放点2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个3-4小时取出就好了嘿嘿，试试吧：）

用QQ糖做果冻，超简单材料：三包QQ糖，一只奶锅，自己喜欢的水果切成丁。启动做咯....先放水进奶锅煮开，水大约200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，假设感觉稍稍有点粘稠感完全就能够了，倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1-2小时完全就能够拿吃来吃了。

对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会比较容易扣出碟子上了。自己动手做果冻原料：QQ糖（数量多少决定果冻的软硬程度！鲜橙多饮料自己喜欢的水果切成小块做法：将橙汁倒入小锅内，加热后放入QQ糖，搅到QQ糖溶开，然后把锅里的汁倒入小容器内，把水果小颗粒放入容器内，再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时！半小时到一个小时后拿出，拿出后倒入小盘内完全就能够吃到美味的自制果冻了啊！自己做出的果冻没有防腐剂而且，很美味各位考生快自己亲手试试吧！==================================================鸡蛋布丁[原料/调料]：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。[制作流程]：

1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，迅速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。

2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除没有必要要的残渣，使布丁的口感更详细。

3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。-----芒果布丁材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无一粒粒做法1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。

2.另外两个芒果刮去皮切碎 。

3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，就可以放入雪柜中约几小时凝固便可 。

如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。-----巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁材料：巧克力牛奶400CC砂糖 3大匙（个人认为还应该在加电）鸡蛋 3个焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，快速搅拌，用强火加热）做法：（1）将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）（2）将鸡蛋搅拌充分（3）把（1）到入（2）（4）用过滤网把（3）过滤把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。用蒸锅蒸，等下层水沸腾，就可以放入。强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。冷却放入冰箱2小时候就可以。-----挪威水果布丁用料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。做法：1． 将李子脯加冷水300克浸泡过夜，第二天在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用2． 用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀3． 将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱4． 食耗费时长不需要将碗中物倒出，直接取用。

圣路雪冰淇淋粉怎么做？

圣路雪冰淇淋粉的做法是比较简单的。 制作圣路雪冰淇淋粉是比较容易的。 制作这样的美味的冰淇淋粉只备好食材并根据指示进行操作就可以。一般需用到的材料涵盖鲜奶油、砂糖、淡奶油、全蛋液还有香草精等。详细的制作过程是将全部的食材混合在一起，然后放入冰箱冷冻约半小时至一个小时左右，这个时间段需取出冷冻的混合物进行搅拌，直到冰淇淋粉完全凝固就可以。 除了圣路雪冰淇淋粉，还有不少种不一样口味和材料的冰淇淋可以制作，比如草莓、巧克力、抹茶、芒果等等，可以按照个人口味和偏好进行自由选择制作。同时，也可加入坚果、水果等食材，让冰淇淋更美味可口。

有关这个问题，圣路雪冰淇淋粉是一种专业的冰淇淋粉末，需使用专业的冰淇淋机进行制作。下面这些内容就是简单的制作步骤：

材料：

- 圣路雪冰淇淋粉

- 牛奶

- 水

步骤：

1. 按照包装上的指示，将适量的冰淇淋粉末、牛奶和水混合在一起。

2. 将混合物倒入预先冷却好的冰淇淋机内，根据机器的操作说明进行操作。

3. 等着冰淇淋机完成工作，将制作好的冰淇淋取出，并放入冰箱冷冻室中冷冻。

须知：

- 不要超越冰淇淋机的最大容量。

- 混合物的占比要根据包装上的指示进行调配。

- 冰淇淋机需事先冷却好，以保证冰淇淋可以充分冷却和凝固。

- 冰淇淋制作时间和口感会按照不一样的冰淇淋机和混合物比例而带来一定不一样。

原料：

- 圣路雪冰淇淋粉：60克

- 淡奶油：500毫升（或者奶粉：300克+水：600毫升）

- 砂糖：80克

- 开水：400毫升

- 食用色素（可选）

步骤：

1. 将开水倒入一个碗中，加入圣路雪冰淇淋粉搅拌均匀。

2. 加入砂糖，再次搅拌均匀。

3. 慢慢加入淡奶油，继续搅拌均匀。假设使用的是奶粉，请将奶粉放入一个碗中，加入600毫升水搅拌均匀，然后加入糖和圣路雪冰淇淋粉中搅拌均匀。

4. 假设需增多颜色，可以加入食用色素，搅拌均匀。

5. 将混合物倒入一个已经冷冻好的容器中，放入冰箱冷冻室中冷冻至少2小时。

6. 取出后用搅拌器搅拌至软，再次放入冷冻室中冷冻至少2小时。

7. 重复上面说的步骤2-3次，直到冰淇淋变得很柔滑。

制作好圣路雪冰淇淋后，你可以按照个人口味添加巧克力碎片、坚果、水果等添加物。

操作简单』圣路雪冰淇淋粉的制作方法也很简单，所需工具：打蛋器、搅拌棒、容器

步骤：1、将一个250ml的常温纯牛奶倒入容器中

2、倒入冰淇淋粉，用手动打蛋器沿一个方向搅拌至溶解

3、用打蛋器打发3-5分钟

4、放入温度为-18℃的冰箱冷冻室，放置360分钟以上，就可以食用

怎样简单方便的做雪糕？

1. 使用冰淇淋机可以简单方便地制作雪糕。2. 冰淇淋机可以将冰糖、牛奶、鲜奶油等材料混合后，通过机器的搅拌和冷却功能，迅速制作出口感细腻、口味浓郁的雪糕。相比手工制作，使用冰淇淋机可以省去非常多的搅拌和冷却时间，同时也可以够更好地控制材料的占比和温度，提升雪糕的质量。3. 假设想要制作更特别的雪糕口味，可在基础材料中添加巧克力、水果、坚果等配料，或者在搅拌途中加入一部分香草精、蜂蜜等调味料，以达到更丰富的口感和味道。

锅里倒入60克糯米粉50克，倒入600克的清水，然后用铲子搅拌均匀，开中火熬煮，一边搅拌一边煮，熬至浓稠冒泡泡，像这样子完全就能够了，然后倒入碗里放凉，准备两个芒果，也可用其它你喜欢的水果把它切两半再切花刀，然后把果肉刮下来，都切好放入放凉的糯米糊里，然后倒入一盒酸奶，用勺子搅拌均匀，感觉这样子就很好吃了，搅拌成这样子完全就能够了。

然后准备雪糕模具，把糯米糊倒入模具里，倒九分满就可以，盖上盖子放冰箱冷冻360分钟以上，把冻了个晚上的雪糕取出来，再把它脱模就可以享受美食

芒果肉260克、白巧100克、椰浆40克、淡奶油100克。

芒果肉倒入料理机，搅打成糊糊后，倒入碗内然后将白巧和椰浆倒入锅中，小火加热融化后，倒入芒果糊糊碗内，混合均匀马上再加入打至5分发的淡奶油，翻拌混匀倒入雪糕模具内，送入冰箱冷冻室，冷冻过夜就可以享用。卡通脆皮雪糕：材料：淡奶油160克、炼乳16克、马斯卡彭奶酪100克、椰浆60克、糖粉30克脆皮材料：白巧克力200克、椰子油65克、黄色食用色素少许将淡奶油和糖粉倒入盆内，用打蛋器中速搅打到5分发，然后再往盆内加入马斯卡彭奶酪、椰浆和炼乳，继续用中速混匀，将混合好的食材，倒入雪糕模具内，送入冰箱冷冻过夜雪糕脱模后，故将他浸入脆皮液里，停顿3秒后，迅速拿出，室温放置10秒就可以凝固。

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