柯读什么什么意思，柯坦怎么读

读音:kē

意思:草木的枝茎

组词:

柯城→意思:泛指衢州府城

南柯→意思:朝南的树枝。

古柯→意思:即高根。

枝柯→意思:比喻次要的事物。

【拼音】：kē 柯1草木的枝茎。　　如:柯枝(枝条)；柯条(枝条)；柯叶(枝叶)；柯干(枝干)　　横柯上蔽。-《艺文类聚·吴均·与朱元思书》　　2.斧子的木柄。　　柯,斧柄也。-《说文》　　柯,柄也。-《广雅》　　今若大其柯。-《国语·晋语》　　伐柯如何?匪斧不克。-《诗·豳风·伐柯》。　　毛传:“柯,斧柄也。”　　3.柯,法也。-《尔雅》　　4. 柯属植物的泛称。　　5.姓氏有不明白的地方再问哟，祝你学习进步，更上一层楼！ (*^__^*)

柯的正确读音大写字母是KE小写拼音是ke一声，正确偏旁部首是木，左右结构共有9画组词，组词是斧柯，交柯错叶，姓柯。柯南，柯基，柯氏。坦的正确读音大写字母是TAN小写拼音是tan三声，偏旁部首是土，左右结构共有8画，组词是坦克，坦白，坦率，坦荡，

柯豆腐，重要的做法和步骤就是这个“柯”字，福州话里的“柯”读“ko”，就是文火慢炖（煮）的意思。不少人觉得柯豆腐是是一道汤，其实并不是这样，它只可以归于羹的范围。柯豆腐的做法比较麻烦，工序复杂，特别是考验勾芡的技术。

柯豆腐的豆腐一定要用老豆腐，老豆腐，老豆腐，重要的事情我一定要给大家再三反复多说几遍，这样的豆腐焯水后会出现不少气孔，这样才可以把味道进到里面去。有关柯豆腐要加什么配料进去一直没有显而易见的说法，实际上只要是海鲜干加进去都可以，要的就是那个鲜味，诸如海蛎干，蛏干，虾干，淡菜干，目鱼干，干贝等等。主材可以加黄花菜干，香菇干，炸过的花生米和猪油渣（这个是重头戏，一定不可以缺少）。

老豆腐用手掰成小块焯水后捞出备用。

黄花菜，香菇，淡菜干切丁加猪油渣加猪油进锅翻炒，后加虾油炒出香味，加入高汤或清水。

然后倒入焯水后的豆腐，加鸡精，味精，大火1分钟，地瓜粉加水稀释后分两次倒入锅中搅拌，首次勾芡先锁住鲜味后加入花生米和大蒜叶，第二次勾芡调成糊状，淋入猪油就可以出锅。