三鲜土豆粉的推广语，土豆粉吃酸辣还是三鲜好吃-华宇考试网

三鲜土豆粉的推广语？

来玩土豆粉，吃完还想吃。

土豆粉吃酸辣还是三鲜好？

土豆粉吃酸辣好。土豆粉的热量相对来说是比非常高的，大多数情况下100克的土豆粉中所含的热量在100-120大卡，土豆粉的原材料是马铃薯，马铃薯中淀粉含量是比非常高的，故此，土豆粉的热量还有含糖量都比非常高。针对减肥这个时间段的人群来说，不合适食用。

而且，土豆粉在制作途中会加入一部分化学添加剂，长时间食用会对身体导致一定的损伤，特别处于生长发育这个时间段的青少年，对肝肾的发育有一定的影响。

按照个人口味，吃酸辣的会非常多。

土豆粉大多数情况下在吃火锅时都喜欢点的一个菜，土豆粉也很受欢迎，一般都会吃红汤锅底时，把土豆粉煮成酸辣味的非常多。

假设个人吃辣不行，比较喜欢吃清淡的，完全就能够把土豆粉煮三鲜的，也会很入味。

自做土豆粉调料包都拥有什么料？

土豆粉　　先从土豆粉条说起吧！　　土豆粉-土豆粉条！　　【传统土豆粉条的制作工艺】　　1、产品特点：　　马铃薯粉条，色白，条细，养分多。

适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。

　　工艺流程：　　2、选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。

　　3、制作要点：　　选料提粉：　　选择淀粉含量高，收获后一个月以内的马铃薯作原料。

剔除冻、烂、腐块和杂质，用水反复冲洗干净，粉碎、打浆、发酵、过滤、过滤淀粉、成型。

　　4、配料打芡：　　按含水量35％以下的马铃薯淀粉100公斤，加水50公斤配料。

先取5公斤淀粉放入盆内，再加入其重70％的温水调成稀浆，然后用开水从中间猛倒入盆内，快速用木棒或打芡机按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。

　　5、加矾和面：　　按100公斤淀粉，0．2公斤明矾的比例，将明矾研成面放入和面盆中，再把打好的芡倒入，搅拌均匀，使和好的面含水量在48％～50％当中，面温保持在40℃左右，使剩下淀粉发酵分解。

　　6、沸水漏条：　　先在锅内加水至九成满，煮沸，再把和好的面装入孔径10毫米的漏条机上试漏，当漏出的粉条直径达到0．6～0．8毫米时，为定距高度，然后往沸水锅里漏，边漏边往外捞，锅内水量自始至终保持在头次出条时的水位，锅水控制在微开程度。

　　7、冷浴晾条：　　将漏入沸水锅里的粉条，轻轻捞出放入冷水糟内，搭在棍上，再架放入15℃水中浴5～10分钟，取出后架在3～10℃房内阴晾1～2小时，以提高其韧性。

然后架在日光下晾晒，含水量到20％左右时，收敛成堆，去除条棍，使其干燥。

　　8、打捆包装：　　含水量降至16％时，打捆包装，就可以销售。

小吃-土豆粉条的制作　　现市场上流行的土豆粉，即用机器挤压出来的生粉条直接下到沸水中略煮便出锅的粉，口感滑爽、劲道！　　1、先称30斤（实验时1.5斤）土豆粉倒入大盆中或和面机中。

　　2、将6斤（实验时3两）温水加热到35度左右，倒入盛有4斤（实验时2两）土豆粉的大盆中，强面筋80克（实验时4克）。

　　3、将16斤（实验时8两）开水倒入《2》所得的淀粉液中，同时迅速搅拌透明糊状。

　　4、用4两温水化开水170克（实验时8.5克）明矾倒入《3》所得透明糊中，搅拌至糊状物发白发亮为止，然后将搅拌的发白发亮的糊状物倒入盛有干淀粉的大盆中或搅拌机内，搅拌均匀就可以，包起来发酵20分钟后既可放入机器中使用。

　　须知：　　1、搅拌好的面团若不及时使用，用塑料袋包起来防止干裂。

　　2、机器出来的白色土豆粉进入开水中，飘起来就可以捞出放入凉水中，越凉越好。

　　3、豆粉在凉水中浸泡时间为30分钟，不可以过长。

编辑本段|回到顶部口味　　准确的讲，这样的吃法没有发祥地，但早肯定是起源自于河南，至于口味，全在于汤料，多数效仿川味麻辣烫、云南过桥米线的口味，不过也正因为迎合了相当大一部分年轻人对麻辣的追求，才炒得沸沸扬扬！　　依自己研究之建，在多的口味也不过几种：红烧牛肉味土豆粉、麻辣牛肉味土豆粉、香菇滑鸡土豆粉、一品海鲜粉、四川酸辣味土豆粉罢了，不过辣炒也是很不错的吃法！土豆粉条虽然好吃，但不要多食，不易消化！　　但是目前正宗的土豆粉还数香辣土豆粉、浓香土豆粉、三鲜土豆粉，还有炒的、烩的、凉拌的等等。

编辑本段|回到顶部高汤配制　　高汤一：　　水30斤、牛骨4斤、猪骨1斤、鸡骨架1斤、大葱段8根、党参15g、人参5g、香叶8克、老干15克、白胡椒60g、千里香5g、麻椒3g、甘姜40g、良姜5g、小茴香5g、花椒4g、甘草5g、红辣椒5个　　高汤二：　　鸡肉（骨架）适量、八角10g、甘草4g、花椒5g、千里香5g、良姜10g、桂皮5g、甘姜4g、木香5g、丁香0.2g、红果2g、砂仁1g、毕波5g、辛夷1g、草果2g、香叶8克、青果2g、白芷10g、山柰5g、肉扣5g、白扣5g、草扣5g、红扣1g、香叶0.5g　　至于配菜可以选择下方罗列出来的：　　大枣枸杞虾仁鱼丸蟹足棒五香猪肉丸腊肠火腿片鸡块牛肉块肥肠香菜油菜生菜萝卜黄瓜冬瓜韭菜段胡萝卜丝四川酸菜沫香葱沫肉沫木耳银耳黄花菜香菇竹笋山野菜紫菜海带大绿豆西红柿腐竹鲜豆腐干豆腐丝豆腐泡鹌鹑蛋　　土豆粉的营养　　1.土豆粉里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；　　2.土豆粉有良好的附味性，它能吸收各自不同的鲜美汤料的味道，另外，粉条本身的柔润嫩滑，更爽口宜人，但是，因为粉条含铝不少一次不要食用过多。