酶实验要遵循哪两种原则，探究酶的专一性实验为什么要保温-华宇考试网

酶实验要遵守哪两种原则？

1、科学性原则是指在设计实验时一定要有充分的科学按照。实验的原理要科学，实验材料的选择要科学，实验的方式步骤要科学，实验的结果、结论要科学。

2、对照性原则是实验设计的基本的原则。对照有各种形式：有空白对照（对照组不加任何处理原因。如研究甲状腺激素对蝌蚪个体发育的影响时，实验组的饲料添加甲状腺素，对照组的饲料不添加任何制剂）、条件对照（如探究唾液淀粉酶的活性需有适宜的PH值，设立过酸、过碱、接近中性实验条件，进行相互对比）、自己对照（对照与实验在同一受试生物上进行。

高中生物探究酶的高效性时为什么要保温？(其实就是常说的为什么要水浴加热，有详细试题)？

探究酶的高效性按照单一变量原则，要保证酶的温度为适温度。

为保证实验的严密性，这个问题就要求将底物和酶在混合前先处于该温度下再进行混合。若是先混合再调温度，会引入新的变量，降低试验的说服力；再者，在混合途中，酶会降解部分底物，实验结果缺少说服力。

pcr四个条件和过程？

PCR反应进行的条件：引物(PCR引物为DNA片段，细胞内DNA复制的引物为一段RNA链）、酶、dNTP、模板和缓冲液（这当中需Mg2+）。

引物有各种设计方式，由PCR在实验中的目标决定，但基本原则一样。PCR所用的酶主要有两种来源：Taq和Pfu，分别来自两种不一样的噬热菌。这当中Taq扩增效率高但易出现错配。Pfu扩增效率弱但有纠错功能。故此，实质上使耗费时长按照需一定要做不一样的选择。

设计一个生物实验，验证酶的专一性？

取A B两个试管,A试管中加入1毫升的蔗糖溶液,B试管中加入1毫升的淀粉溶液,分别加入等量的唾液淀粉酶1毫升,将两个试管加入等量的菲林试剂,水浴加热,实验结果为,A试管无颜色,B试管有砖红色沉淀.说明淀粉被唾液淀粉酶分解成还原性糖,而蔗糖没有被分解.证明酶具有专一性~!

附加资料

酶（enzyme）是由活细胞出现的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚都可以致使酶活性丧失。酶属生物大分子，分子质量至少在1万以上，大的可达百万。

酶是一类非常重要的生物催化剂（biocatalyst）。因为酶的作用，生物体内的化学反可以在非常温和的条件下也可以高效和特异地进行。

随着大家对酶分子的结构与功能、酶促反应动力学等研究的深入和发展，一步一步形成酶学（enzymology）这一学科。

酶的化学实质是蛋白质（protein）或RNA（Ribonucleic Acid），因为这个原因它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子组成的不一样，可分为纯粹酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为纯粹酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。比如，相当大一部分水解酶纯粹由蛋白质组成；黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成。结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分，辅助因子为非蛋白质部分，唯有两者结合成全酶才具有催化活性。