油菜籽青的能收获吗，冬藏的方式有哪些幼儿园-华宇考试网

油菜籽青的能收获吗？

不可以。

大多数情况下来说，油菜籽豆荚都是青绿色时还没有成熟是不可以早一点用剪刀采摘的。假设它的角果枇杷黄，收割正相当，全田有2/3的角果呈黄绿色，主轴中部角果呈枇杷色，全株仍有1/3角果呈绿色时为油菜适宜收获期。油菜采收早了颗粒重低，油菜采收过晚，不仅菜荚容易开裂，而且，碰见阴雨天更容易发芽或霉变。

二、油菜籽的收获方式

1、收割方式

油菜收获都应该在早晨带露水收割，以防主轴和上部分枝角果裂角落粒。收获过程力争做到“四轻”（轻割、轻放、轻捆、轻运），力求在每个环节上把损失降到低限度。油菜收割时，边收，边捆，边拉，边堆，不要在田间堆放、晾晒，以防裂角落粒。

2、堆垛与成熟

（1）因为油菜在八成熟时收获，为促进部分未完全成熟的角果的后熟，应将收获后的油菜及时堆垛后熟。若直接散放田间晾晒，角果皮将会快速失水变干，茎秆和角果皮中的营养物质不可以再向籽粒运输，角果秕粒增多，降低产量和品质。据调查，八成熟的油菜收后，直接晾晒的比堆垛后熟的产量降低4.9％～6.3％，含油量降低1.3％～2.1％。

（2）堆垛的方式有圆柱形、方形等，不管选择哪种垛形，都要选择在地势非常高、不积水的地方。为不要垛下积水，可以在垛下垫以捆好的角果向上的油菜捆或废木料等，以利排水、防潮和防止菜籽霉变。为了方便油菜茎秆和角果中的养分继续向种子运输，堆放油菜时，应把角果放在垛内，茎秆朝垛外，以利后熟。

3、脱粒

经过堆放4～6天的油菜，角果经果胶酶分解，角果皮裂开，菜籽已与角果皮脱离。这时，可选择晴朗的天气，抓紧时间摊晒、碾打、脱粒、扬净，当水分降到8％～9％时就可以入库。

只等着两三天时间完全就能够收获了，在收获油菜籽时，就是那片黄了，就收获那片，那就是边收割边等着成熟，也是时一夜的功夫就改变的，那就是神奇的季节和气候，只要时间到了，植物就是每分每妙都在变化的。

您好，可以收获油菜籽青，但一般不作为主要收获目标。油菜籽青是油菜植株的嫩叶和嫩芽，含有丰富的营养物质，如维生素C、叶酸、胡萝卜素等。

在中国南方，油菜籽青常作为蔬菜食用，可炒、煮、凉拌等各种方法，味道清香可口。

在北方地区，油菜籽青也常被用来作为饲料或草料，供牲畜食用。

冬藏的方法有什么？

1、.大豆

大豆在贮藏中假设温度过高、接触空气过久，常产生大豆变色、浸油，使其品质降低，出油率下降，豆油色泽暗淡，豆浆颜色暗红等。贮藏大豆应放在干燥、凉爽、通风、气温低且阳光不可以直接照晒的地方。仓库或容器贮藏时，应把大豆放在下面，上面压盖其他粮食。仓房门窗应加遮阳、防晒设备。大多数情况下趁寒冬季节将大豆转仓或出仓冷冻，使豆温充分下降后再进仓密闭贮藏。

2、花生

贮藏入库的花生，第一要捡去破壳、病虫害、虫咬的荚果，然后将选好的花生装入塑料编织袋中扎好口，每袋重量保持在15千克左右，选择通风好、干燥的室内贮藏，并将花生袋距离墙面50厘米以上，袋垛高不能超出2米。贮藏温度不要超越20℃，含水量控制在9%以下。贮藏中如果发现返潮霉变或鼠虫危害应马上翻晒处理。

3、冬笋

选择新鲜未破损的冬笋放置于2～3米深的窖内，窖底部先铺上一层10厘米厚的黄沙土，沙土以手握成团、松手即散比较好。再将冬笋一根根地摆好（尖朝上），一层沙土一层冬笋，以不露笋尖和笋壳为佳。都摆完后，再盖一层黄沙土。然后用木板或石块密封窖口，再加封一层塑料薄膜，可防止雨水滴入。密封后，每隔一个月检查一次，看是不是有变质腐烂的竹笋，如有则故将他清理干净。此法可储藏保鲜冬笋60～三个月，保鲜效果好。

4、萝卜

一定要在外界气温降到-5℃以下，窖温在3～4℃时入窖比较好。入窖的萝卜要选无病虫害、无机械伤、个头大而整齐的。选好后用刀把顶削掉。窖贮大多数情况下不需要埋土，防止生根。窖内要立支柱，挡成格，把萝卜一个挨一个地堆成约1米高的垛，上覆一薄层细沙，以保持萝卜的水分。窖内温度要控制在1～3℃当中，相对湿度85%～百分之90比较好。在低温条件下，萝卜处于生理休眠状态，可以减少生根与糖心。入窖后2个月左右翻一遍，把上边萝卜翻到下边，大多数情况下整个贮存期翻2遍就可以。

5.大蒜

贮藏大蒜头可以在表土结冻前，选择地势非常高的背阴处挖贮藏沟，沟深50～60厘米，沟宽60～70厘米，沟长可按照贮量的多少而定。在当地气温降至1～2℃时启动入沟贮藏。贮藏前2～3天，将蒜头充分晾干，以减少大蒜的含水量。埋藏时，将沟底用砖头或木棍等垫起高5～10厘米，然后将蒜头堆放在上面，堆至距地表15～20厘米处。蒜头上面用木棍、草帘等搭棚，四周再用土埋严，以防透风。盖棚时，在棚的一侧垂直绑一根细管，管内吊一支温度计，以便随时测定沟内温度的变化。贮藏这个时间段沟内温度应控制在0～10℃，当天气温度低于-8℃时，应加盖草帘保湿，待温度回升后再及时撤掉。冬季降雪后，需要在雪融化前将积雪清除干净，防止雪水流入沟内。这样的贮藏方式，使贮藏这个时间段的蒜种处于0℃以下的低温条件，呼吸作用处于停止或半停止状态，减少了蒜种的营养消耗，蒜种硬实，颜色雪白。

6、甘薯

准备入窖的薯块要达到无粘泥、无破伤、无病、无虫咬、无受冷、无水泡、无雨淋、无发芽、无露头青、无裂缝。甘薯入窖前先用多菌灵、托布津等药剂处理，能杀死薯块表面及浅层伤口内的细菌，起到防病保鲜的作用。可用25%多菌灵可湿性粉剂对水成200～300倍液，再将薯块放入溶液中浸泡10～15分钟，然后捞出薯块沥去药水晾干入窖。窖址应选择背风向阳、干燥通风、地势高或坡地建窖。薯块贮藏量可以在窖内空间的百分之60～百分之70。入窖一个月后，管理重点是通风、降温、散湿。窖温应控制在15℃以下，好是12～13℃的范围内，相对湿度应保持在85%左右。同时可以在薯堆表面覆盖一层干草，干草湿后再换干草，可不要发汗情况导致的危害。入窖一个月后至立春前后，主要是保温、防寒、防湿。这一时期天气变冷，薯块呼吸强度减弱，故应封闭窖口，减少窖口打开次数。窖温应控制在10℃以上，相对湿度应保持在百分之90～95%的范围内。立春后至出窖前，主要是稳定窖温，加强通风换气。要特别注意天气的变化，既要适时换气，又要把窖温稳定在12℃左右，相对湿度不可以低于百分之80。