如果我想自己开个蛋糕店我要具备什么条件才，如果我想自己开个蛋糕店我要具-华宇考试网

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假设我想自己开个蛋糕店我要具备什么条件才可以保证盈利？

第一肯定是味道要好，这样才可以保证有源源持续性的客源，其次地段要好，这样才可以有充裕的客源。还可以将自己的蛋糕店装修的环境好一点。

假设我想自己开个蛋糕店我要具备什么条件才可以保证盈利？

答：我没有做过蛋糕店，不过我们各位考生都拥有自己喜欢的蛋糕店。这也许也是一个很好的建议吧！开蛋糕店的必备设施不需要多说是肯定不可以缺乏的。有关的开业证件肯定也要齐全。那下面我来分享一下我的观点。

1，服务

好服务会给别人带来很好的印象，微笑服务、热情服务都不可少，目前社会各位考生都是网络在线订单，这时候我们完全就能够免费帮客户送货上门，这也是便捷服务的一种嘛！

2，卫生

不少蛋糕店都因为卫生的问题而倒闭了，另外，目前各位考生很看好卫生问题，例如，销售人员衣服要干净整洁，店内整齐卫生，蛋糕要新鲜，不要为了一点小小店蝇头小利，卖不新鲜的蛋糕，就算各位考生没有吃出毛病，也会因为不新鲜而影响口感。

3，广告促销

广告促销针对门面店也非常的重要，可以用打折、发广告或者朋友圈点赞的方法来吸引客户，当然客户吸引过来了，你就要用你的味道去征服他的味觉。

4，选址

店面的所在低也非常的重要，要人流量大，最好是各位考生下班后面常常产生的地址位置为佳。或者孩子或者女性非常多的地方，因为蛋糕很受小孩和女性的喜爱。

5，特色

目前蛋糕店不少，竞争力很大，为了赚钱，既然如此那，就要有自己独特的点，这重独特的点未必是口味，也可是店内的装潢、服务、促销活动等，这些都是要按照消费人群和店内的详细情况来定的。

因为时间的关系，我就说这几点了，实际上最大的一点就是用心去做，我相信只要努力用心就一定能做好。

算好你的成本（房租、水电、物业费、采购设备、每个蛋糕的原料投入，员工工资社保等，还有其他一部分不孤单成本），按照选址推测预计客流及客户消费水平，计算出利润，才可以清楚如何达到盈亏平衡。

第一你要了解开蛋糕店是你自己的事业，不要完全依靠别人，不要只做加盟投资，这个事情就有可能成功。

先利用空余时间去参与西点师培训，要进行初级（五级）和中级（四级）学习，这个培训各城市都拥有针对的培训学校，需几千元的投入。假设当地政府有就业补贴，个人会减少一半以上的培训投入。培训需两90天时间，在这这个时间段仔细学习，做好实操练习，同时把设备、小工具、食品原料和添加剂，还有包装材料的价格、供货商这些信息也搞了解。

假设你有足够的资金（至少投入二三十万），就开蛋糕店，选白领聚集、人流密集的位置租商铺，装修，招聘西点烘焙师、店员。主要成本涵盖：房租成本、人力成本、材料成本，还有宣传成本几块支出。找专人或你自己做好产品设计，其实就是常说的蛋糕品种和样式的设计和制作。保证原材料采购的质量和价格，口味合适大众消费。启动起步收入不会太多，但是，会一步一步增多每天收入的。

假设没有足够的资金，想减少初期投入，那就走低成本路线，考虑邻近社区发展模式。详细工作是：你要找个偏僻的，租金低的店面或者住宅小区附近的小门面房，甚至在社区超市租个柜台，最少需10平米左右启动起步，然后靠外卖和门店自提进行销售。重要是要自己把控食品安全，控制原材料采购，保证质量，提升口感，控制价格，提升性价比，走低成本高性价比路线，渐渐累积客户，增多客户粘性。起步会慢一部分，但初始投入少，控制在5万元以下，降低投资风险。门店工作人员主要是自己，假设业务繁忙还可以招聘店员。

蛋糕这样的食品，要保证食品卫生安全和品控的管理，基本靠品质和口碑宣传为基本，一定要增多外卖销售模式。

生日蛋糕的口味和质量再好，每天的订单也不会不少。随着营业收入增多，可以考虑营业面积增多至80-100平米，增多堂食，提升客户的舒适体验，还可以增多销售品种，比如：甜品、咖啡和茶等饮品。

这样，你的自有品牌蛋糕店就可以一点点发展起来，渐渐盈利，人员也会增多。假设有适合的资金投入，你还可在同城开蛋糕连锁店，一定程度上扩大发展。