茶叶新国家标准，茶的要素

茶叶新国家标准？

茶叶的等级是按照国家标准《茶叶感官审评室基本条件》对茶叶的条索外形、色泽、整碎、净度、内质、香气、滋味醇厚度、汤色、叶底来分类。

特级：紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩；

一级：紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩；

二级：紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩；

三级：条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮。

茶的根本条件？

1、良好的生态环境，促进鲜叶中有效成分的形成和累积。

2、优良的茶树品种，茶树芽叶的性状、有效成分含量等是名茶品质形成的物质基础。

3、严格的采摘标准，大多数情况下都要求一芽一叶或一芽二叶初展采摘，而且，芽叶均匀。

4、精湛的加工工艺，能形成独特风格的外形和内质。

茶叶栽培要求？

1、土壤

茶叶喜欢在偏酸性土壤中生存，适宜的酸碱度ph值在4.0~6.0当中。土壤的有机质含量要丰富，疏松性和透气性能要良好，好是黄壤土或棕壤土红壤土等等沙土，粘土种植，效果不佳。土壤的耕作深度要超越30~40厘米，土层的深厚程度要达到80厘米以上。

2、水分

茶叶正常生长途中，离不开水，般来说在年降雨量低于1000毫米的地区不合适种植茶树，种植茶树的年降雨量少要达到1500毫米以上。土壤中的湿度要保持田间含水量百分之70~百分之80左右就可以。假设土壤过于干燥要及时灌溉，假设水分过多要注意排水。

3、温度

茶树的正常生长温度好在18~25度左右。但凡是超越35度，茶叶树就可以长得很慢或者是停止生长。假设当地的温度高于35度是不适宜种茶叶树的。种植茶叶树的温度也不可以太低，但凡是低于6度，就不好发芽了。

4、光照

茶叶树不喜光，假设光照过强，茶叶树的叶子就可以长得又大又厚，这样上市销售，就卖不上价钱了，因为卖茶叶主要还是卖嫩叶，因为这个原因光照比很强的地区是不适宜种茶叶树的。整体来说，茶树是一种喜欢漫射光而不喜欢阳光直射的植物，老话讲得好，高山云雾好茶。因为这个原因夏天要及时进行遮荫防晒或者建立防护林，冬天时同样要注意防寒保暖。

5、生态环境

茶树生长是一个整体性系统性的过程，与整个生态环境紧密有关。故此，为了种植出好品质的茶叶，一定要远离工业污染和生活集聚地，让茶树在自然的环境中生存发育，唯有这样才可以够取得更高品质的茶叶。

为了种出高质量高产的茶叶，既然如此那，种植环境不可小看的，中国并非每个地方都合适种植茶叶，各位考生想种植茶叶，可先考察当地环境，然后选择适宜的品种，因地制宜，土地才可以长出更多的财富。

1.

土壤 大多数情况下是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土，有机质含量1%-2%都，通气性、透水性或蓄水性能好，酸碱度PH值4.5...

2.

雨量 雨量平均，且年雨量在1500毫米以上。 不够和过多都拥有影响。

3.

阳光 光照是茶树生存的首先条件，不可以太强也不可以太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。

4.

温度 一是气温，二是地温，气温日平全部都需要10度； 低不可以低于-10度。 年平均温度在摄氏十八度~二十五度。

【土壤】耕锄培土：新植茶园于当年10—11月间，在苗距三寸范围内，用手拨草，避免锄草伤根，影响成活，三寸以外的地方，浅耕1—2寸，在1尺以外的行间深耕4—5寸，并以茶行为中心理成1尺宽，1—2寸高的畦。

遮荫护苗：在茶行的空处间种满园花、苕子或高杆绿肥，能起冬季防霜防风保水的作用。

【阳光】光照是茶树生存的首先条件，不可以太强也不可以太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。

引水灌溉：有水源条件的地区，在干旱严重的2—4月间，引水灌溉1—2次。

【地形】地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高，气温和湿度都拥有明显的变化，土壤是茶树生长的基础是供给茶树必要的水分和养分的基地。茶树生长发育好坏直接主要还是看土壤的性状。因为这个原因，为了要取得茶叶速生丰产，就一定要处理好茶树与土壤的相互关系，处理好用地和养地的关系。

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