食品专业学校排名，国内十大食品上市公司

食品专业比较好的学校有中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学。

在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

中国食品上市公司排名前十：伊利股份

　　内蒙古伊利实业集团股份有限公司(以下简称伊利集团)是中国规模大、产品线健全的企业，位居亚洲乳业第一、全球乳业8强，是中国唯一一家符合奥运会标准，为2008年北京奥运会提供服务的乳制品企业;也是中国唯一一家符合世博会标准，为2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。在董事长潘刚的带领下，2017年上半年，伊利实现营业总收入334.94亿元,净利润33.68亿元。在“全球织网”的战略下，伊利已经实现国际化布局。作为行业龙头企业，伊利集团旗下多款产品长期居市场领先地位，整体营业额在行业中遥遥领先，是唯一一家进入全球排名前八的亚洲乳企。

　　中国食品上市公司排名前十：海天味业

　　海天是国内专业的调味品生产和营销企业，溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。

　　中国食品上市公司排名前十：双汇发展

　　双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，在全国18个省市建设了加工基地，集团旗下子公司有：肉制品加工、生物工程、化工包装、双汇物流、双汇养殖、双汇药业、双汇软件等，总资产约200多亿元，员工65000人，是中国大的肉类加工基地。

　　中国食品上市公司排名前十：中粮屯河

　　中粮屯河主营农业种植、番茄、食糖、林果、罐头、饮料加工及贸易业务，是全球大的番茄生产企业之一、全国大的甜菜糖生产企业、全球大的杏酱生产企业之一，是国家农产品加工重点龙头企业，是中粮集团九大业务板块之一。公司致力于成为果蔬食品行业的领导者和全球一流的食品企业，奉献绿色营养食品，使客户、股东、员工价值大化。

　　中国食品上市公司排名前十：百润股份

　　百润股份，上市日期为2011年3月25日。公司设立于1997年6月19日。主要产品：食用香精和烟用香精两大类千余种香精产品。发行人系由上海百润香精香料有限公司整体变更设立。上海百润香精香料有限公司设立于1997年6月19日。2008年10月31日，经有限公司股东会决议，有限公司按经立信会计师事务所审计的净资产折股，整体变更设立股份公司。该次变更审计基准日为2008年9月30日，折股比例为1.0137:1，折股后股本为6,000万股。2008年11月28日，公司在上海市工商行政管理局登记注册，并领取了变更后的《企业法人营业执照》。

　　中国食品上市公司排名前十：汤臣倍健

　　汤臣倍健创立于1995年10月，2002年系统地将膳食补充剂引入中国非直销领域，并迅速成长为中国膳食补充剂领导品牌和标杆企业。2010年8月，国际篮球巨星姚明签约成为汤臣倍健的形象代言人，同年12月15日，汤臣倍健在深圳交易所创业板挂牌上市。

　　中国食品上市公司排名前十：桃李面包

　　沈阳桃李面包股份有限公司，是一家集面包、月饼、粽子等烘焙类食品生产、销售为一体的全国知名企业。其前身为沈阳市桃李食品有限公司，于1997年1月23日在沈阳成立。

　　中国食品上市公司排名前十：光明乳业

　　光明乳业股份有限公司，成立于1996年，是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司，从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售等业务，是目前国内大规模的乳制品生产、销售企业之一。

　　中国食品上市公司排名前十：皇氏集团

　　皇氏集团股份有限公司于2001年05月31日在广西壮族自治区工商行政管理局登记成立。法定代表人黄嘉棣，公司经营范围包括定型包装乳及乳制品(含不锈钢桶装，30KG/桶)等。

　　中国食品上市公司排名前十：贝因美

　　贝因美是贝因美婴童食品股份有限公司的简称，1992年11月成立于浙江杭州，2011年4月12日贝因美在深交所挂牌上市。

　　食品销售受季节和节日影响很强，往2023后进入淡季，9、10月走入旺季并在年底迎来高峰。其既包括市场因素，比如坚果类作为年货非常合适;又包括供应链因素，比如巧克力易融化，在夏季不宜储存运输。线上休闲食品季节性尤为突出，能在旺季爆发拉动全年销售，而从销售走势看，进口休闲食品增长也主要来自旺季。

10.五粮液

上榜理由：中华老字号、行业领导品牌

五粮液是四川宜宾的特产品牌，具有3000多年的酿造历史，堪称是中国为古老和神秘的食品制造产业，产品经过陈年老窖的发酵，以甘甜醇厚的口感闻名于世。

9.统一

上榜理由：专业致力于饮食产品研发生产销售的大型企业

统一是中国碳酸饮料和方便面的主要台资制造商之一，企业秉承着“三好一公道”的原则，朝着成为世界大食品行销公司而不懈努力。

8.蒙牛

上榜理由：中国具价值品牌之一、行业的顶级品牌

蒙牛集团成立于1999年，是我国领先的乳制品供应商，也是全球乳业前十强，企业在全国有三十八个生产基地，在新西兰海外有一个，旗下有真果粒、新养道、特仑苏等知名品牌。7.中粮

上榜理由：全球500强企业、中国大的进出口企业之一

中粮是中国大的粮油食品企业，企业成立于1949年，以打造从田间到餐桌的全产业链粮油食品企业，建设全服务链的城市综合体为目标，成为了全球粮油市场骨干公司。

6.双汇

上榜理由：世界大的肉类加工企业

双汇集团是我国农业产业化的龙头企业，企业拥有着几百万的销售终端，年产销肉类产品高达三百多万吨，是民族骄傲的跨区域、跨国经营的大型食品集团。

5.康师傅

上榜理由：专业致力于饮食产品研发生产的国际大型企业

康师傅成立于1996年，是我国主要生产和销售方便面、饮品、糕饼的食品品牌，现今已成长为全世界大的方便面生产销售企业。

4.青岛啤酒

上榜理由：中国500具价值品牌、中华老字号

青岛啤酒的前身是国营青岛啤酒厂，于1903年由英、德两国的商人共同创办，也是我国早诞生的啤酒厂企业，青岛啤酒的原料优质，并选用崂山矿泉水酿造而成，酒质清透，口味细腻而持久，远销到海外多个国家，是世界第五大啤酒厂商。

3.伊利

上榜理由：北京2008年奥运会全球合作伙伴、全国乳品行业龙头企业

伊利集团于1993年在内蒙古成立，发展至今已位居全球第一乳业行列，持续蝉联亚洲的乳业第一。伊利企业是是中国规模大、产品线全的乳制品企业，倡导“绿色生产、绿色消费、绿色发展”发展理念，成为了中国唯一符合奥运会标准的乳制供应商。

2.娃哈哈

上榜理由：中国大的食品饮料生产企业之一、中国驰名商标

娃哈哈成立于1987年的浙江省杭州市，在销售收入和利润各方面已经连续十一年位居中国饮料行业的榜首，在 2019年的“中国品牌发展指数”榜单中，娃哈哈排名第88位。其广为流传的儿歌《娃哈哈》在90后的童年时代非常流行。

1.茅台

上榜理由：大曲酱香型白酒的鼻祖、上市公司

茅台是我国酱香酒的典范，被誉为国酒，它有着酱香、窖底香、醇甜这三大特殊风味，也是我国白酒中度数低的，但酒香而不绝，有着纯净透明、醇馥幽郁等特点。

中粮集团(中国名牌,中国驰名商标,全球500强企业,中国十大食品企业,中国大的进出口企业之一,中粮集团有限公司)

2 光明食品(中国驰名商标,中国名牌产品,上海市著名商标,上海市名牌产品,十大中国食品企业,光明食品(集团)有限公司)

3 娃哈哈(创建于1987年,中国名牌产品,中国驰名商标,中国大的食品饮料生产企业之一,杭州娃哈哈集团有限公司)

4 五粮液(已有3000多年的酿制历史,国家名酒,中国驰名商标,中华老字号,行业领导品牌,四川宜宾五粮液集团有限公司）

5 伊利(中国驰名商标,北京2008年奥运会全球合作伙伴,全国乳品行业龙头之一,内蒙古伊利实业集团股份有限公司)

6 青岛啤酒(创建于1903年,中国名牌,中国驰名商标,中华老字号,中国500具价值品牌,上市公司,青岛啤酒股份有限公司)

7 茅台(中国驰名商标,中华老字号,大曲酱香型白酒的鼻祖,行业标志性品牌,中国十大食品企业,贵州茅台酒股份有限公司)

8 雨润(中国名牌产品,具市场竞争力品牌之一,中国500强企业,中国十大食品企业,江苏雨润食品产业集团有限公司)

9 新程金锣(中国名牌,中国驰名商标,中国大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业之一,临沂新程金锣肉制品集团有限公司)

10 三全食品(中国名牌产品,中国驰名商标,中国500具价值品牌,速冻食品行业的标志性品牌,郑州三全食品股份有限公司)

序号学校代码学校名称评选结果

110019中国农业大学A+

210295江南大学A+

310403南昌大学A

410307南京农业大学A-

510335浙江大学A-

610504华中农业大学A-

710561华南理工大学A-

810057天津科技大学B+

910152大连工业大学B+

1010224东北农业大学B+

1110264上海海洋大学B+

1210299江苏大学B+

1310423中国海洋大学B+

1410564华南农业大学B+

1510712西北农林科技大学B+

1610011北京工商大学B

1710129内蒙古农业大学B

1810157沈阳农业大学B

1910183吉林大学B

2010353浙江工商大学B

2110359合肥工业大学B

2210389福建农林大学B

2310635西南大学B

2410086河北农业大学B-

2510193吉林农业大学B-

2610240哈尔滨商业大学B-

2710248上海交通大学B-

2810327南京财经大学B-

2910463河南工业大学B-

3010496武汉轻工大学B-

3110566广东海洋大学B-

3210213哈尔滨工业大学C+

3310223黑龙江八一农垦大学C+

3410337浙江工业大学C+

3510390集美大学C+

3610462郑州轻工业学院C+

3710466河南农业大学C+

3810538中南林业科技大学C+

3910559暨南大学C+

4010610四川大学C+

4110167渤海大学C

4210386福州大学C

4310464河南科技大学C

4410589海南大学C

4510623西华大学C

4610626四川农业大学C

4710676云南农业大学C

4810708陕西科技大学C

4911646宁波大学C

5010252上海理工大学C-

5110364安徽农业大学C-

5210435青岛农业大学C-

5310536长沙理工大学C-

5410733甘肃农业大学C-

5511117扬州大学C-

1、中国农业大学

【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。

本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。

【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。

成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。

2，江南大学

【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。

学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。

在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。

【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。

毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域，85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生，近40%在上海就业。

3，中国海洋大学

【专业特色】培养具有坚实的食品科学基础理论和基本知识，掌握现代食品科学技术手段，能够从事工程食品的科研、开发、生产经营及管理的高级专门人才。本专业的优势和特色是水产品加工与贮藏。

【业生去向】业生主要从事食品的生产经营、商品检验、卫生防疫、食品贸易及高等院校、科研单位的教学与科研等工作。

4，浙江大学

【专业特色】食品科学与工程专业培养具有食品科学与技术基础理论，掌握食品生产工程与工艺设计技术，具备食品生产和流通中的品质检测、质量管理能力的高级食品工程技术人才。　毕业生具有食品新资源、新产品、新技术开发、现代化食品生产工程管理的能力。

　　【毕业生去向】毕业后可从事食品科研开发机构、商检、卫生、防疫系统、学校以及食品内外贸和生产企业等部门的技术和管理工作，并可读研进一步深造。主要课程：食品微生物学、食品化学、营养学、食品安全与质量控制、食品工程原理、食品机械与设备、食品工艺学、食品生物技术等。

5，华南理工大学

专业介绍：

食品科学学科是广东省重点学科。主要从事食品科学与工程领域的应用基础性研究，主要研究方向有食品生物技术、食品工程、食品化学和粮油化学与工程。本学科在食品的膜分离工程、食品生物技术、生物反应器、食品添加剂、食品加工新技术等方面取得显著的科研成果和效益。

研究方向一：食品生物技术

采用基因克隆、细胞融合及其它育种新技术选育新菌种、改造传统发酵产业；应用生物技术，特别是发酵工程技术、酶技术来研究开发新型食品添加剂和新型功能性食品基料，并对功能性成分进行深入研究是本方向研究的主要内容。本方向已经在微生物多糖、寡糖类、壳聚糖和新型甜味剂、海洋生物功能成分提取、天然食品胶的微生物改性等方面开展了大量科学研究，并逐步形成产业技术。

研究方向二：食品工程

食品加工过程大分子成分及食品物料的物理特性和流变学变化是食品工程的基础，现代技术，如膜分离技术、高静压灭菌技术、微波技术、食品非热杀菌等新技术在食品工程领域的应用是本方向的主要研究内容，其中，在生物反应器、高静压灭菌技术、食品分离新技术开发、食品工业高浓度有机废水的处理技术、农副产品深加工和新产品开发等方面的研究相当深入。

研究方向三：食品化学

该方向主要研究食品成分的静态、动态化学性质、食物功能特性和食物细胞、组织的生物化学及加工化学性质。特色研究领域是食品添加剂和防衰保健成分及机理。在食品防腐保鲜剂的分子设计、合成和功能特性预测及心血管系统疾病的饮食防治方面所取得的成果处于较高水平，植物蛋白中营养限制因子的纯化、分离和酶解研究，果蔬抗氧化活性成分的提取及毒理学性质也有深入研究。

研究方向四：粮油化学与工程

本研究方向着重研究粮食和油脂资源的生物化学特性、营养活性以及粮油现代加工技术，利用现代食品工程高新技术如生物转化和分离技术、挤压膨化技术、超微细化技术、超高压处理技术、分子重整技术等对粮油资源及其副产物进行深度加工和开发。近年来在特种淀粉功能、淀粉糖、变性淀粉及其应用方面的研究达到了国内外先进水平，在植物油料提油新技术、脂肪酸提取及功能特性研究方面也取得了多项成果。

6，华中农业大学

【专业特色】下设食品质量与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。

本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。

食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才，是中国重点学科。

【毕业生去向】主要前往相关知名企业。我国排名前10位的乳品集团中，有8个集团的副总，是华中农业大学食品学院培养出来的。

7，江苏大学

本专业主要培养具有化学、物理学、生物学、食品科学、食品工程技术、创造性思维、计算机应用技术和管理学的基本知识，能从事食品质量与安全检测、食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计和市场营销等方面的工作，既能成为食品科学与工程学科的高级工程技术人才和高级工程管理人才，又能成为研究生的合格备选人才。

8，南京农业大学

培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究；工程设计等方面各项工作的食品科学与工程学科的工程技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究方面基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面基本能力。

　　毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：

掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；掌握食品分析、检测的方法；具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

9，西北农林科技大学

学院现有食品科学与工程一级学科博士授权点，食品科学、农产品加工及贮藏工程2个博士学位授权点；食品科学、农产品加工及贮藏工程和粮食油脂及植物蛋白工程3个硕士学位授权点和食品工程硕士学位授权点1个；设有食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业。

10，放军军需大学

1、食品类专业

这类专业是很多过来人都不建议报考的，虽然这个专业和日常生活息息相关，适合的企业和岗位看似很多，就业难度似乎也不大，但起薪低，就业辛苦，发展空间狭窄，尤其是在一些二三线城市的工资很低，想要发展稍微好点都只能去考公务员。

2、生物工程

事实上生物工程是一个前景很好的专业，其实很值得报考，也比较建议成绩不错的学生报考。但不是和成绩比较一般的学生报考，如果真的想要学相关的专业，好是分数能够上985大学的学生报考，因为这个专业对学历要求高，且目前的需求量也不大。

3、资源循环科学与工程

属于化学与制药类专业，虽然是新兴交叉学科，看似就业领域很广，实际上毕业后连相关的招聘企业都没有，就业面比较窄。如果想要考研的话几乎都会跨考专业，多数报考过的学生都不建议报考。

4、船舶与海洋工程

前几年这个专业还是很火热的，但是近几年这个专业的就业形势就没有那么好了。很多毕业生其实都后悔报考这个专业，转行的学生也挺多的。当然如果报考了的话还是很建议大家考研，这个专业考研后的就业会相对好一些。

5、环境工程

这个专业找工作其实还是有点小难度的，因为毕业生从事相关行业的比例比较少，多数都会转行。虽然人们环保意识在加强，但也只能说看似环境工程的毕业生吃香，实际上大部分企业更愿意招收有经验的人才，应届生没那么吃香。

6、力学

这个专业属于一旦学校不够强，专业就比较坑爹的类型。这个专业的研究生招生一直都是国家重点照顾对象，不惜把分数线一降再降。(好像也招不满)

学习的大部分为理论知识，同时要做好一辈子和图纸以及力学理论打交道的准备。

所以要拥有一个良好的心态，也需要对本专业抱有极大的热情和兴趣。

7、皮革

虽然皮革行业是我国轻工业行业中的支柱产业，看似应该就业前景良好，人力市场需求量较大。但是受到传统思维的限制，很多家长和同学依旧认为皮革专业就是做皮鞋的。

提到皮革制造，就离不开亚硝酸这位致癌专业户。据统计调查从事皮革行业的工作人群是易患癌症的高危群体，并且行业的工资待遇低 。

8、历史

学历史的同学一般都会在就业上发愁，学术研究和当老师是很不错的选择，但是趋于饱和的人才市场并不能给每届历史类专业的学生提供充足的就业岗位，大部分同学只能转向文职、行政类工作。

9、化学工程与工艺

造成这个专业冷门的大原因就在于它就业情况很苦逼 。

很多工科类学

以下十个是比较冷门的工科专业，仅供参考，希望有所帮助:

1、遥感科学与技术

2、水利水电工程

3、航海技术

4、地质工程专业

5、测绘工程专业

6、矿物资产工程专业

7、非制造材料与工程专业

8、船舶与海洋工程

9、计算机科学与技术专业

10、通信工程专业

软科今日正式发布2019“软科世界一流学科排名”，2019年排名覆盖54个学科，涉及理学、工学、生命科学、医学和社会科学五大领域。排名覆盖的54个学科中，美国大学在35个学科中夺冠，上榜总次数达到4808次。中国内地高校也表现强劲，在10个学科中夺冠， 江南大学的食品科学与工程排名世界第一。

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