怎样自学考营养师证，学食品营养与检测专业的自考本科要考哪些科目

自学营养师的步骤为：了解营养师的有关条件；买考试有关的资料书，看书、答题、学习；注意每一年营养师的报考时间，及时报名考试；考试合格后就可以取得对应证书。如一级营养师：

自学考取营养师证方式:

1、学习营养师基础知识。大多数情况下涵盖职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食物卫生基础、膳食营养详细指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、有关法律法规；技能大多数情况下涵盖膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食详细指导评估、食谱编制、食品营养评价社区营养管理和干预等。

2、找寻科目标考试试卷。大多数情况下可在网络在线书店或者专业的考试书店去购买，可以使用题海战术。把一套考试试卷全部的题都背下来。

3、仔细学习，从购买的教科书的考试大纲出发，结合考试试卷。

自考营养师证需通过机构报名，机构审查核验报名资格，参与一定学时的培训，培训成功后报名，后参与考试，考试通过后才可以下发证书。

专升本考试分文科和理科，你的专业应该属于理科，理科考的公共课是高数和英语，这是统考，专业课就看你想报考的学校要考哪个专业课了。大多数情况下都会紧跟专业课程学习内容开启测试，食品营养与检测专业主要课程涵盖：食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。

食品营养与检测专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜加工业，培养可以从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型针对人才。主要技能考证：公共营养师高级资格证、食品检验工职业资格证等。