沙门菌属的变异性有什么？为了帮助检验职称考生了解，助力检验职称考生复习，华宇医药职称考试网为大家整理如下：
①S～R变异，菌落光滑型经人工培养传代后逐渐变成粗糙型。此时菌体表面的特异多糖抗原丧失，在生理盐水中可出现自凝。
②H～O变异，指有鞭毛的沙门菌失去鞭毛的变异。
③相位变异，具有双相H抗原（第Ⅰ相为特异相，第Ⅱ相为非特异相）的沙门菌变成只有其中某一相H抗原的单相菌，称相位变异。
④V～W变异，失去全部Vi抗原的变异。
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