关于西餐的英语有哪些，西餐英文菜单大全

有关西餐的英语有什么？

（1）美酒 Wine

西餐中，酒与菜的搭配很重要。开胃酒（Aperitif）、佐餐酒（Table Wine）和餐后酒（Digestif/ Dessert Wine）都可以帮吃货享受到更好的美食体验~

开胃酒：使人在餐前喝了可以刺激胃口、增多食欲。开胃酒主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成。合适于开胃酒的酒类品种不少，传统的开胃酒品种大多是味美思/苦艾酒（Vermouth）和比特酒（Bitters）等。这些酒大多加过香料或一部分植物性原料，用于增多酒的风味。现代的开胃酒大多是调配酒，用葡萄酒或烈性酒作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。

佐餐酒：佐餐时，一般不会点选甜酒、烈酒，避免影响味蕾，大都选择白葡萄酒和红葡萄酒。大多数情况下白葡萄酒（White Wine）配海鲜鱼虾，红葡萄酒配牛羊肉、猪肉、鸡鸭等。

餐后酒：餐后饮用的酒，一般是用来帮消化食物和提神，可以选用利口酒（Liqueur）、波特（Port）酒等来化解饱腹后的疲倦感。

cocktail 鸡尾酒 brandy 白兰地 vermouth 苦艾酒/味美思

port 波特酒 sherry 雪利酒 whisky 威士忌 gin 杜松子酒

martini 马提尼 rum 朗姆酒 vodka 伏特加

red wine 红葡萄酒 white wine 白葡萄酒

（2）牛排 Steak

牛排种类繁多，一般按照牛身上的不一样部位来区分。比较受欢迎的牛排有菲力牛排（Filet Mignon, 牛里脊）、沙朗牛排（Sirloin Steak, 牛背里脊一带柔嫩的牛肉）、肋眼牛排（ Ribs Eye Steak, 取自牛肋脊部位的骨边肉）、丁骨牛排（牛背上的脊骨肉，肉排中间夹着T字型的大骨）等，用煎或烤的烹饪方法，熟度（奇数）按照自己的喜好选择。

filet mignon 菲力牛排 sirloin steak 沙朗牛排 ribs eye steak 肋眼牛排

T-bone steak 丁骨牛排 New York steak/ strip steak 纽约牛排（前腰脊肉）

short rib 牛小排 grill 煎 roast 烤

rare 一成熟 medium rare 三成熟 medium 五成熟

medium well 七成熟 well done 全熟

（3）鸡蛋 Egg

西餐的鸡蛋一般有煎、炒、煮几种做法。

fried egg 煎蛋 sunny side up 单面煎蛋

scrambled egg 炒蛋

boiled egg （带壳的）煮蛋 -熟透的叫做 hard-boiled， 半熟的叫做 soft-boiled。

poached egg 荷包蛋

西餐，英文？

西餐的英文名Western cuisine；西餐是西方法餐饮的统称，广义来说，也可说是对西方餐饮文化的统称。

“西方”习惯上是指欧洲国家和地区，还有由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的各位区域，因为这个原因西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。

Western-style food

短语搭配:

西餐厅

Western-style restaurant

吃西餐

have Western food

西餐餐具

tableware for Western-style food

沙拉英文名怎么写？

沙拉的英文名为\\Salad\\是一种由生蔬菜、水果、肉类、鱼类等不一样食材拼凑而成的冷盘。常见的沙拉涵盖凯撒沙拉（Caesar Salad）、水果沙拉（Fruit Salad）、鸡肉沙拉（Chicken Salad）、蔬菜沙拉（Vegetable Salad）等。沙拉是一种营养丰富，清爽可口的食品，特别合适夏季食用。在现代社会，更多的人启动注重健康饮食，沙拉已成为不少人的首选菜品之一。

Salad，因为Salad是一个很常见的英语单词，表示色拉，一般用来指由蔬菜、水果、肉类等组成的混合物。对应的中文翻译就是沙拉。这个单词的拼写比较简单，唯有5个字母，而且，每个字母都是很常见的，因为这个原因比较容易记忆和拼写。

色拉系音译，即Salad，起源于西方，又译作沙拉、沙律。主要有三类，分别是水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。

中文名沙律

外文名salad

分类西餐，正餐

口味咸、甜、酸

主要食材各种水果，各种蔬菜，酸奶

salad.沙拉早产生于古罗马，早期的沙拉是指未经过煮熟的蔬果加上汁而成的头盘，当时主要是以盐来调味。到了中世纪，大家启动用油、醋做汁拌着吃，也即现代沙拉的原形。目前只要有蔬菜或生果成分，而且，用汁拌着吃的都可以泛指为沙拉

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