下午茶有哪些礼仪讲究，英式下午茶三层架享用顺序-华宇考试网

下午茶有什么礼仪讲究？

　　英国下午茶的礼仪　　1、喝下午茶的正统时间是下午四点钟(就是大多数情况下俗称的Low Tea)　　2、在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。每一年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。　　3、一般是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不可以以…才请女佣帮助以表示对来宾的尊重。　　4、大多数情况下来讲，下午茶的专用茶为祁门红茶，大吉岭与伯爵茶、锡兰红茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。　　5、正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。　　6、点心食用礼仪。由淡而重由咸而甜。茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重，由咸而甜的法则。先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，后才由甜腻厚实的水果塔，带着你亲自品尝下午茶点的高潮。　　7、严谨的态度。这是一种绅士淑女风范的礼仪，重要，要优先集中精力是当时因茶基本上仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因为这个原因在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每现如今午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。　　8、品赏精致的茶器。　　下午茶必备茶具：　　1. 茶杯　　2. 茶壶　　3. 三层(二层)点心盤　　4. 糖罐　　5. 奶盅瓶　　6. 保温棉罩　　7. 茶匙　　8. 托盤(端茶品用)　　9. 沙漏(计时器)　　10. 滤茶器　　11. 茶叶量匙　　12. 摇铃　　13. 蕾丝桌巾　　14. 温热器　　15. 个人点心盤　　16. 果酱及奶油盤　　17. 餐具(奶油刀、蛋糕夹、蛋糕铲刀、叉等_)　　18. 茶渣碗　　19. 瓷器热水壼

法式下午茶和英式下午茶区别？

第一在口味上就不一样：法式下午茶的茶饮还有茶点都是以高甜味为主，这当中目前在国内十分流行的马卡龙就是从法式下午茶中流出来的，甜腻概括了法式下午茶的特色，而英式的下午茶区别于法式下午茶来说，茶饮茶点种类繁多，口味从甜味到咸味均有。在摆盘方面也不一样。

第一法国人说崇尚的是优雅还有精致，法国人的浪漫情怀从法式的下午茶完全就能够看出来了，第一法式下午茶的摆盘十分的精致，而且，甜蜜的味道从茶饮到茶点一如既往地贯穿下去，这是法式下午茶的特点，而英式下午茶所讲究的是经典还有高贵，故此，实际上英式下午茶的种类比较丰富，英式下午茶区别于法式下午茶，文化历史背景还有特色均明显不同。

brouch是下午茶吗？

是

brunch是下午茶的意思。下午茶是餐饮方法之一，用餐时间介乎午餐和晚餐当中，可以追溯到英国17世纪时期，绵延至今，渐渐变成现代人休闲习惯。因为下午茶并非每天的正餐，故此，不是每天都会有下午茶。近代的下午茶发展自英国维多利亚时代的英式下午茶，一边吃着西式糕点一边喝茶。其在中国渐渐流行，随着各地餐饮文化的融合，悄然在世界各地发展起来。

它不是下午茶，而是早午饭的意思。

下午茶标准？

（一）喝下午茶的正统时间是下午四点钟（就是大多数情况下俗称的Low Tea）。

（二）在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。每一年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。

（三）一般是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不可以以才请女佣帮助以表示对来宾的尊重。

大多数情况下来讲，下午茶的专用茶有中国的祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、火药绿茶、传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。在早期，他们的下午茶都以来自中国的祁门红茶为主，因为中国运输茶品至欧洲路途遥远，价格昂贵，后来慢慢地在印度及斯里兰卡种植红茶，并启动由印度及斯里兰卡输入红茶。但作为遥远东方的中国红茶，仍然是他们的爱。

（四）正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。

这是一种绅士淑女风范的礼仪，重要，要优先集中精力是当时因茶基本上仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因为这个原因在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每现如今午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。

下午茶是餐饮方法之一，用餐时间介乎午餐和晚餐当中，可以追溯到17世纪的英国，绵延，渐渐变成现代人休闲习惯。因为下午茶并非每天的正餐，故此，不是每天都会有下午茶。

近代的下午茶发展自英国维多利亚时代的英式下午茶，一边吃着西式糕点一边喝茶。其在中国渐渐流行，随着各地餐饮文化的融合，悄然在世界各地发展起来。