在酒吧当服务员,想要取得客人的小费是要看别人眼色的,而且,自己也要做到几点。第一要运用客人的衣着,区分出客人的身份。例如同来数人,有男有女,大多数情况下假设在他们面前赞赏一下美女,或者给美女推荐一部分高档酒水,既然如此那,他拿到小费的几率大一部分。还有就是通过客人落座,说话,可以分清谁是请客的,谁是尊贵的客人。假设在尊贵的客人面前表现得彬彬有礼,话语甘甜,或者再秀一下自己的倒酒绝技等,拿到小费是很轻松的,甚至会不少小费。说究竟,一是自己有眼力价,嘴甜。二是分场合,碰运气。总而言之,酒吧的小费肯定是大多数情况下工资比不了的。
毕业实习时是在邮轮上的酒吧实习的,刚去英语不是特别好,胆子很小,也不太敢跟客人讲话,每一次看到那些老员工跟客人款款而谈时都特别羡慕,因为你跟客人交流得多,服务得好,客人下船时都会对应的给小费。我的首次个人小费是一个美国老太太给的,上船第一天就认为她很和蔼可亲,然后也不清楚是缘分还是什么,就一点也不胆怯的去跟她交流了,才清楚她是一位退休老师,而我那时还是学生,感觉特别聊得来,后面行程的几天,她都会特别需我为她服务,还点了我推荐给她的红酒,下船时她特意装了小费放在信封里给我,10美金,而我也会自己随手带的有中国特色的手链做为回礼送给了她。故此,我认为第一是你的服务很好很到位,客人肯定是不会吝啬给小费的,然后有的时候,候缘分也有一丢丢吧,碰见有缘人,也会给小费的。
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