急求想在新加坡开餐厅可以吗需要什么条件，新加坡人早点爱吃什么食物

急求，想在新加坡开餐厅，能行吗?需什么条件？

外籍人要开设商店，一定要先注册公司商号，按照ACRA规定，外籍人注册公司要有新加坡人或永久居民，外籍人要参加公司商号的经营管理，一定要申请工作证，不然，触犯新加坡移民规定。

新加坡人早点爱吃什么？

　　新加坡的酒楼、餐厅及美食中心遍布全岛,不管是当地美食或世界各地佳肴,都令人大快朵颐,名副实际上是吃的天堂。新加坡不但美食佳肴多彩多姿,就连吃的地方也各有特色。 　　这里有小贩摆摊卖食的美食中心、格调高雅的五星餐厅、美国速食店、日本料理店、中国餐厅还有闹哄哄的露天小吃。 　　这当中,美食中心(HawkerCentre)是引人注意的地方,这儿的商店大多是早期沿街叫卖的摊贩,供应便宜美味的道地风味小吃,而整洁的环境让食客享受美食,也兼顾卫生。 　　各种美食 　　中式美食 　　粤菜是新加坡受欢迎的中国菜,以清淡及推陈出新闻名,从简单的叉烧面到精心制作的上汤鱼翅或脆皮乳猪,都令人食欲大增。新加坡的不少餐馆在午餐时推出粤式点心,以蒸或炸的点心为特色,颇受欢迎。除了粤菜,其他有名的中国菜还有北京填鸭、上海鳝鱼、潮洲卤鸭、海南鸡饭、客家酿豆腐与辛辣的四川菜。 　　印度美食 　　新加坡的印度人大多来自印度南部,但是，新加坡的印度食物却包罗了印度各地的风味,比如咖哩鱼头、喀什米尔腌味、旁遮普佳肴及印度式回教美食。值得一试的是新加坡的印度厨师融合中国菜与马来菜所创制的rojak(凉拌菜)与meegoreng(炒面)。 　　马来／印尼美食 　　凉拌菜如rojak、gadogado都是受欢迎的美食,satay(沙爹)烤肉串则是受当地人喜爱的食物,一串串腌好的牛肉、羊肉或鸡肉在火炭上烤熟后,再沾上花生及椰浆调制而成的沙爹酱,很美味。虽然马来西亚和印尼是传统香料的盛产地,但是，并不是每道菜都是辛辣的,还是有不少清爽的选择。 　　娘惹美食 　　娘惹指的是过去居住在新加坡、麻六甲及槟榔屿的土生华人女性,因为土生华人是早期马来人与华人通婚的后代,因为这个原因娘惹食物融合了马来族与华族的烹调特色,从口味方面来说,娘惹是特别、精致的传统佳肴之一。一部分娘惹面食,比如汤汁混合椰浆的laksa(拉沙),还有搀以酸辣汤汁的meesiam(马来炒米粉),都是大多数情况下美食中心常见的小吃。 　　海鲜 　　新加坡附近热带水域的海产丰富,品质鲜美,龙虾、螃蟹、虾、贻贝、蚝、墨鱼及各自不同的海产都是上桌的好菜,海鲜的受到欢迎也使一部分餐厅只专卖各自不同的海鲜。大多数情况下来说,东海岸一带的海鲜餐厅收取的费用较市区的不少餐馆便宜。菜色中受欢迎的可说是辣椒蟹,这是将肥美的螃蟹连肉带壳加上茄汁及辣椒一起拌炒,口味令人回味无穷。 　　中式素食 　　中国人很少是绝对的素食主义者,(除非他们是很虔诚的佛教徒),但大部分人相信有时吃吃素食有益健康。传统上,评监素食厨师手艺的好坏在于他做出来的菜色与真实的各色肉类,如鸡、鸭、鱼、肉等的相似程度,具创意的新加坡厨师甚至可以用面筋做成酸醋咖哩鱼。因为中国人不喜吃生菜沙拉,多数中国素食餐馆均以各自不同的淡煮蔬菜、卤菜和各色豆类菜肴来吸引客人。近来,厨师不可以再以肉类替代品式的菜色来满足客人,而纷纷研究各自不同的不一样烹调方法,改以蔬菜之天然风味和营养保存来取胜。 　　印度式素食 　　无疑地,印度式素食为世上变化繁多也受肯定的美食之一。因为印度人相当大一部分都是素食者,故此，在菜色研究上也花心思,面包、米食、豆类、汤、混合蔬菜、沙拉、点心和甜食,全都匠心独具,风味奇佳。相当大一部分新加坡的素食馆中均以铁制餐具盛食,有部分则以新鲜的香蕉叶代替,如您不习惯用手抓食(用右手只是种风俗),使用叉子汤匙也绝无问题。用餐搭配的饮料有Rasam(据信可帮消化),啦西(Lassi,以水稀释过的冰优酪乳,饮时可加入少许盐或糖)。而酥脆的帕帕丹(Pappadams)是以扁豆制成的薄饼,为主要的副食。吃腻了米饭,风味特殊的都赛(Dosai),一种如纸般薄,以米和扁豆做成的饼是不错的尝试。 　　其他亚洲美食 　　新加坡共有30多家日本料理,让顾客在富有日本情调的气氛中享用日本传统美食；以香辣为特色的泰国美食也日渐受欢迎,不少餐馆都设有泰国餐。其他受欢迎的亚洲佳肴尚有越南、台湾省及韩国传统美食。 　　西式美食 　　新加坡是个国际大都会,西式美食自不可少,不管是快餐店、普通小吃店或是气派豪华的巴黎餐厅,所供应的食物都令人大呼过瘾。除开这点，,在新加坡也可尝到墨西哥、英国、义大利、法国、德国、奥地利、中东、苏联及美国等国家的佳肴。 　　水果 　　街上的水果摊、小吃摊、市场和商店摆满各式各样水果,色彩鲜丽引人垂涎。果汁也是个很好的选择,相当大一部分小吃中心均供应新鲜果汁,如纯粹的苹果汁、柳橙或胡萝卜,不妨也试试凤梨汁加杨桃、或什锦水果汁等创新口味。以下即讲解一部分新加坡的特产水果。 　　Chiku 　　一种如奇异果大小的棕色水果,剥开薄薄的皮后,果肉甜而软,散发一股梨似的清香。 　　榴连 　　广受注目标水果,果皮坚硬、多剌呈绿色,外形有如足球般,味道非常特殊剌鼻。果肉柔软而核大,味似带著洋葱味的蛋塔,多数亚洲人视其为水果之王,如于榴连盛产季,各处的水果摊和小吃中心都可以见其芳踪。如您也想一试,好请店家为您选择已成熟者,以刀剖开后,细细品尝其独特之风味。 　　Duku 　　如高尔夫球般大小的季节性水果,淡褐色的果皮、白色果肉,甜中带有如葡萄柚般的酸苦,只要用手轻压顶端,皮即剥开可食。 　　Jackfruit 　　一种大型水果,有的时候，可达25公斤重,如细剌般的果皮呈黄绿色,果肉有多个果室,果肉为金黄色,有细且长的果核。市面上也有商店只卖现成的果肉部分,果肉甜,而稍带黏性,有股淡淡的芳香气味。 　　玫 瑰 苹 果 　　如梨般的小型水果,果皮有的时候，呈粉红或淡绿色,果肉如海绵般,多汁而无味,是故新加坡人喜爱沾以酱油或辣椒而食,口味独特。 　　Langsat 　　为季节性水果,体积比Duku稍大,颜色和口味大同小异,Langsat果肉较为多汁而果皮稍带黏性。 　　荔 技 　　原产于中国,现则由泰国进口,在暗红棕色外皮内包里如珍珠般的白色果肉,甜而多汁使其颇受欢迎,为时令水果。 　　山 竹 　　为时令水果,果皮呈棕紫色,为多果室水果,果肉呈白色,果核稍具苦味。果肉多汁而非常甜美,果皮的汁若染上衣服,颜色不易褪去,食耗费时长要小心。 　　红 毛 丹 　　马来语中意指「多毛」的水果,长毛艳红的果皮包裹圆润欲滴的白色果肉,果核呈棕色。多汁而甜,是极受欢迎的水果,盛产于六月和十二月。 　　Salak 　　一种印尼进口的奇特水果,棕色的果皮呈蛇皮般,果肉坚实呈乳白色,虽不常见,颇值得一尝。

留学备考资料及辅导课程

留学培训班-名师辅导课程