在饮食上英式菜是世界公认的名流大菜,它历史悠久、工艺考究,很得世人喜爱。与此有关,英国人在用餐上也是很讲究的。大多数情况下的英国家庭一天一般是四餐:早餐、午餐、午茶点和晚餐。有很小一部分地区的人还需要在晚上九点钟以后再加一餐。
英国人讲究口味清淡,菜肴要求质好量精,花样多变,注意营养成分。他们喜欢吃牛肉、羊肉、蛋类、禽类、甜点、水果等食品。夏天喜欢吃各自不同的水果冻、冰淇淋,冬天喜欢吃各自不同的热布丁。进餐时大多数情况下先喝啤酒,还喜欢喝威士忌等烈性酒。
中国茶叶自从十七世纪传入英国,当时的英国人不懂得饮茶,竟把茶叶当成好吃的菜吞下肚子。但当他们了解后面,便和茶结下了不解之缘,一改过去只喝咖啡、啤酒等饮料的习惯。
现目前,真正的英国人都拥有早上喝“被窝茶”,午后喝“下午茶”的习惯。并大多数情况下以红茶为主。英国人的早餐一般在七点到九点当中,他们少不了喝麦片粥,除开这点,还有咸肉、鸡蛋、面包、果酱等食品。午餐一般在下午一点左右。有各自不同的熟肉、沙拉、面包、饼干、奶酪、黄油等食品。以为下午相当大一部分人还需要工作,故此,大部分人不在进餐时喝烈性酒、晚餐大多数情况下在晚上7点到8点当中。主要食品为汤、鱼、肉类、蔬菜、布丁、黄油、甜点、水果还有各自不同的酒类和咖啡。这是非常讲究的一餐,因而时间也较长些,至于午茶点大多数情况下都在下午四点左右。
早餐
传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做“煎食”。但目前大部分人都很忙,没办法每天都吃这样的丰盛的早餐,故此,目前流行的早餐种类有:
·一碗玉米片加牛奶;
·一部分优格加新鲜水果;
·土司涂果酱,一般在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。
英国人仍在周未享用传统的英式早餐。各个旅馆或饭店,特别是各位考生所熟知的家庭式旅馆(BB's)皆有供应传统的英式早餐。
午餐
英国人的中餐很快就处理,不像意大利人,一般午餐只要能三十到四十分钟,不少英国人吃三明治,可能是因为三明治是英国发明的。一般大家早上在家做好三明治,然后在午餐时间食用,三明治是英国人的便当。同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。
点心在英国相当普遍,尤其是巧克力,且特别在早上约十一点和下午三点。英国儿童是世界上吃甜食甚者,这让英国牙医很忙碌。
晚餐
晚餐是一天中的主餐,且一般有两道菜-肉或鱼加蔬菜,后面有甜点(其实就是常说的布丁)。英国小孩都清楚在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。
冷冻熟食在英国相当普遍,基本上每个家庭都拥有微波炉,且一般英国人(特别是学生会买一份冷冻熟食,放进微波炉,边看电视边吃-这叫做吃“电视晚餐”。
外国食物也相当受英国欢迎。超市里摆满了琳琅满目标印式、中式、意式、希腊式和日式食物-其实是来自世界各地的食品。
晚餐后一般要来上一杯茶(当然要加牛奶!)
英国人比较重视餐饮礼节,生活讲究,菜量不要多,但质量要精,讲究花样,菜的口感要鲜嫩。目前,更多英国人喜欢口味清淡、甜酸、微辣的食品。菜的做法主要有煎、炸、烤、烧等。 主要食物有冷鸡、冷肉、火腿、香肠、沙丁鱼、煎鱼、烤鸡,还有西红柿、洋葱、青椒、扁豆等蔬菜,汤类有鸡汤、杂拌汤、木樨汤、素菜汤、瓜菜汤等。英国人不喜欢吃带粘汁和过辣的菜。
英国人讲究口味清淡,菜肴要求质好量精,花样多变,注意营养成分。他们喜欢吃牛肉、羊肉、蛋类、禽类、甜点、水果等食品。夏天喜欢吃各自不同的水果冻、冰淇淋,冬天喜欢吃各自不同的热布丁。进餐时大多数情况下先喝啤酒,还喜欢喝威士忌等烈性酒。
1 英国人喜欢吃不一样的食物,没有特定的标准。2 原因在于英国历史上曾经是一个殖民帝国,因为这个原因,英国菜肴具有深厚的多元文化影响。此外英国人喜欢尝试新鲜的食材,他们有不少传统的菜肴如fish and chips, roast beef and Yorkshire pudding等等,但是,现代英国的餐饮文化也在持续性发展。3 英国的餐厅和酒吧很多,你可在那里体验到各自不同的不一样的美食文化,涵盖当地特色餐厅和国际美食。英国的食物也很合适与其他国家的食物结合,比如印度和中国等国家的菜肴在英国很普遍。
For breakfast ,I have an egg,milk and bread. Because I think they are good for my health.For lunch,I have rice,fish,beef and apples.For dinner,I have bananas,onions and ice cream.Because I think they are good for my health .
以上就是本文英国人喜欢吃什么,英国人都喜欢吃什么食物的全部内容
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