澳大利亚饮食特色，澳大利亚有哪些特色食物

澳大利亚饮食特色？

澳大利亚人在饮食上不吃辣味，有的人也不喜欢吃酸味，他们注重菜品的质量，讲究菜肴的色彩

主食澳大利亚人愿意吃面，特别爱吃中国风味的清汤饺子，鸡、鸭、鸽、鱼、海鲜、猪牛肉，蛋类等也是他们喜欢的食品

澳大利亚人对煎、炒、炸等烹调方式制作的菜肴很偏爱，豆芽菜、西红柿、黄瓜、生菜、菜花等蔬菜，味精、酱、姜、胡椒粉是他们经常会用到的调料品

澳大利亚人喜爱的菜谱有火腿、炸大虾、煎牛里脊、北京烤鸭、油爆虾、烤鸡、烤鱼、番茄牛肉、脆皮鸡、糖醋鱼、炒什锦等风味菜肴，喜欢喝啤酒和葡萄酒；对饮料中的咖啡很感兴趣，也爱喝红茶和香片花茶，对水果中的荔枝、苹果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都爱吃，喜欢干果、花生米等

1早餐 传统的澳洲式早餐,主要是麦片、吐司、果酱、牛奶咖啡等。有部分家庭还会煮些火腿、蛋...

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午餐 澳洲人的午饭也很简单,一般就是一个派(Pie)、汉堡或三明治,再搭配点水果,如...

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晚餐 在工作日,澳洲人的早餐和午餐都很匆忙,晚餐时一家人才有机会慢慢享用一顿真正的美食...

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澳洲饮食须知 每到中午,在澳洲各自不同的地址位置都可以看到处理午餐的人,

澳大利亚有什么特色食物？

去澳大利亚必吃的美食：

01袋鼠肉在澳洲袋鼠肉大多数情况下是烤来吃的，口感很好，肉略微有点酸，吃起来很像牛肉，经常佐以盐胡椒柠檬汁和辣椒，很可口。

02皇帝蟹就如它的名字一样，皇帝蟹体型巨大，平均每只在2至5公斤左右，肉味鲜美，且富含蛋白质、矿物质，肉质结实，爽口无比。

03牡蛎在中国也有不少人叫它蚝，澳洲生蚝肉质肥美，还可蒸食，因为价格便宜，令不少喜欢海鲜的吃货口水都流出来了，好像大咬一口。

04鲍鱼说实话，鲍鱼这东西实际上还是中国做的更好吃，但是，因为澳洲盛产鲍鱼，因为这个原因去澳洲建议找一家中国饭店吃鲍鱼。

05三文鱼三文鱼大多数情况下做成生鱼片，生吃口感很好还营养价值高，澳洲的三文鱼基本上算是很卫生的。

澳大利亚特色饮食: 袋鼠肉： 袋鼠肉的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉口嫩，也没啥特别之处。但是品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味. 皇帝蟹： 这里说的皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看着就让人口水都流出来了，好像大咬一口，有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。 牡蛎： 又称蚝，澳大利亚的蚝又肥，又干净，又便宜（＄6/12只）。蚝可以生吃，也可蒸吃。有不少香港人专到澳大利亚吃生蚝的，还戏称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开，顾客可以看着营业员开盖后，挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃，美味无穷。 鲍鱼： 澳大利亚盛产鲍鱼。鲍鱼除了出口之外，差不多唯有在中国餐馆可见.之前，每公斤鲍鱼唯有几澳元。自从大批华人到澳后，渐渐涨到了30澳元以上。若想吃鲍鱼，还需到中国餐馆才可以。 三文鱼： 三文鱼主要用来生吃，这对卫生的要求很高。澳大利亚盛产的三文鱼应说是最卫生的. 澳大利亚人的食物肯定是世界上最丰富多样的. 肉,蛋,禽,海鲜,蔬菜和四季时令水果应有尽有. 基本上都是自产自销, 很少依赖进口, 而且，品质优良, 这当中牛肉, 海鲜, 水果还远销世界各地以往澳大利亚传统的饮食文化以英格兰,爱尔兰为主. 50年代随着非常多欧洲移民的涌入, 也带来了饮食文化的多样化. 意大利,希腊,法国,西班牙,土耳其,阿拉伯等各地菜肴,食品相继在澳洲各地落户生根, 它不仅满足了各地移民的需, 也给那里的英国后裔带来了新的口味。

澳大利亚吃什么？

澳大利亚的美食有不少，以下为您推荐：

袋鼠肉：袋鼠肉的味道与牛肉的味道比较相似，吃袋鼠肉时，澳洲人会使用柠檬，胡椒等作为作料。

鲍鱼：澳大利亚鲍鱼有名的烹饪方法是连着壳一起烧烤，当然柠檬汁是不可取少用来提味的神器，在澳洲唐人街一带，还有红烧鲍鱼和鲍鱼火锅。

澳洲龙虾：龙虾味道也鲜美无比，来到澳洲，一定要去享受一顿美味的龙虾大餐，再配上一杯葡萄酒，享受澳洲美丽的风景。

皇帝蟹：每一种吃法，都可以让你垂涎三尺。

澳洲火腿：是一种腌制的肉肠 ，在里面加入香料和盐的肉冠肠，然后经过发酵，肉腌制前或腌制后，还需要要经过烟熏制，烟熏是为了给肉带来独特的味道。

澳大利亚的食物种类很丰富。1. 澳大利亚是移民国家，其饮食文化受到来自世界各地的移民影响，在澳大利亚可以品尝到来自亚洲、欧洲、南美洲、非洲等地区的美食。2. 澳大利亚有不少本土特色的美食，比如烤肉、肉派、莫斯林面、阿诺特的淋饼等等，很受游客和当地人的喜欢。3. 澳大利亚海岸线长，海域广阔，各自不同的海鲜很丰富，在澳大利亚可以品尝到各自不同的新鲜的鱼类、贝壳类等海鲜。澳大利亚的饮食文化很丰富，除了传统的美食外，还有不少新的美食已经在被开发和创新。澳大利亚也有不少大型的农贸市场、食品节等活动，可以让大家更深入了解澳大利亚的饮食文化。

1袋 鼠 肉

袋鼠肉的味道和牛肉很接近，但没有牛肉嫩，不过能有机会品尝一下澳大利亚国兽的味道，也是另一种文化上的体味。袋鼠肉在大多数州允许销售，一部分肉店有鲜肉供应，一部分餐馆有袋鼠肉的美餐，价格跟牛肉差很少。吃烤袋鼠肉时要使用椒盐、柠檬和胡椒等作料，最好再来点辣椒压住本来的酸味，吃起来味道不错。

2皇 帝 蟹

龙虾、皇帝蟹、白牡蛎是澳洲的三宝。这当中澳洲出产的巨蟹因为品种肥大，大多数情况下可以长到8-10公斤。澳洲巨蟹身躯巨大，相貌丑陋，属于蟹族中的巨无霸，一只大蟹全部的爪子张开得有一张书桌既然如此那，大，一个成年人吃起来也很吃力。听别人说，他们是吃龙虾长大的。巨蟹每磅要价24澳元，一只差很少要2000多元人民币。

巨蟹的吃法各种多样：XO蟹块、葱姜焗蟹、椒盐蟹腿、蟹黄面和蟹黄酸辣汤。把整只蟹子切开几大件，直接用清汤煮来吃，也足够让你垂涎三尺。

3牡 蛎

牡蛎又叫生蚝，澳大利亚的牡蛎又大又干净，价格便宜。生蚝可以生吃，也可蒸着吃。有不少香港人会针对去澳洲品尝这样的美食，还觉得这个美食值机票的价格。顾客可以看着营业员开盖后，放上鲜柠檬汁就可以食用，很美味。生蚝有细腻肌肤、美容颜和降血压和滋阴养血、健身状体等各种功效，因而被默认为最美味的海珍和健美强身之物。

4南澳龙虾

澳大利亚海鲜品种多，而且，没有被而污染，味道鲜美无比，在全部海鲜中澳洲龙虾或多或少都有一些名气。来到澳洲，除了可以享受刺激的探险之外，还可以选一个晴朗的好天气，去海边的精美的海鲜餐厅，享用一顿美味绝伦的龙虾大餐。品着当地最醇的葡萄酒，置身于澳洲美丽的风景线中，绝对会为你的旅行添加与众不一样的主要内容和乐趣。

5鲍 鱼

虽然澳大利亚有的时候，一个产鲍鱼的国家，但相当大一部分人都不清楚怎么吃好。鲍鱼除了用来出口之外，还可在中国餐馆里品尝到。之前，鲍鱼很便宜，自从不少中国人移民到这后面，渐渐涨到了接近40澳元。澳大利亚鲍鱼最有名的烹调方法就是连着外壳一起烧烤，然后撒上一部分清爽的柠檬汁。有的时候，候火候掌握并熟悉不到位，吃起来总有点橡皮筋的感觉。对比国内的烹饪方法，罐头鲍鱼也渐渐受到澳大利亚人的喜爱。目前，随着华人将国内饮食文化带到澳洲，在唐人街吃红烧鲍鱼和鲍鱼火锅的情况很盛行。

6澳洲肥牛

布里斯班发电站市场的用来售卖的美食就像一个缤纷的艺术show，周围有鲜花簇拥，用牡蛎、肥牛肉、野鸡、鸭胸脯、下午茶和其他丰富的美食装饰，“见见你的美食厨师”就是这个市场的广告语。这里不但会举行有名的花展，还有一部分有名的街头艺人在这里表演，各自不同的表演方法也为市场增添了气氛。不过来到这里，最不可以错失的就是来一次美味的肥牛大餐，Cha Cha Char酒吧烤肉店的牛排相当不错。

7澳洲海鲜

作为一个海边国家，天时地利的自然环境让澳洲成为一个美食国家。澳洲美食中最有名的要数海鲜了，不但有超级大的皇帝蟹，还有味美的澳洲龙虾，昆士兰醉蟹、西澳金枪鱼等。

8名迪海滩的鳄鱼肉

假设你要去北领地地区，一定要去名迪海滩的特色夜市，在这里沙滩上能品尝到澳洲独特的野味。这里的美食汇集了世界各地饮食文化的精华，有亚洲辛辣口味、意大利、法国和印度的美食应有尽有。每一年5月~到10月时，每周四和周日都会及时开放。假设你很想品尝一下鳄鱼肉，就一定要去爱丽斯泉的“陆上牛排屋”，在澳洲内地风景中来一份鳄鱼肉，很鲜美。除开这个因素不说，你还可在这里尽享鸸鹋肉、袋鼠肉和其他野味。

9大马哈鱼

大西洋三文鱼和鲑鳟鱼也属于大马哈鱼的品种，这样的鱼目前已经成为澳洲赚钱最多的一种鱼，具有极高的经济价格。来到了塔斯马尼亚，当然要品尝一下当地特产，鱼子大，且鱼肉鲜美。

10蘑菇大餐

墨尔本维多利亚女王市场是有各自不同的海鲜、野味等美食，烹调使用的工具，还有澳洲有名的艺术品。游客可以选择在周日下午去品尝澳洲最有名的美酒，或是在天气清爽时，报名加入莫宁顿半岛的采蘑菇旅行。采完蘑菇后，导游会召集各位考生去T’Gallant酿酒厂的美酒。除了有美酒之外，自然还有一顿丰盛的蘑菇大餐等待你

澳大利亚人吃鱼吃牛肉羊肉海鲜排骨多一部分。

澳大利亚美食有什么？

在澳洲工作已经好几年了~

针对本地的风俗饮食习惯有一定了解。

给考生学员们讲解下澳洲有什么本地美食。

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