北京私立学校都有哪些，北京有什么特产值得带回去的

北京私立学校都拥有什么？

1北京建华实验学校 海淀区北太平路 22 号 100039 68151250 全日制寄宿制民办学校，现有小学部、初中部、高中部。

2中国红十字基金会北京拔萃双语学校 朝阳区拔萃路 1 号 100025 65473009寄宿制，现有小学部、初中部、高中部

3北京私立汇佳学校 昌平汇佳科学教育园 北京 1010 信箱 102200 69744794/69748794

4北京二十一世纪试验学校 北京海淀区恩济庄 46 号 100036 010-88124903

5北京力迈学校 北京天竺开发区力迈学校 101300 010-80467115

6北京海淀外国语实验学校 海淀区杏石口路 20 号 100089 88464220

7北大附属实验学校 北京丰台区明春苑小区 100071 63790380

8北京美国英语语言学院附属学校 北京顺义区后沙峪镇万科城市花园北侧 101318 13001127224 ，010-80497460

9北京天通苑中山实验小学 北京昌平区东小口镇天通苑四区9号 100000 84820816 84820817

10 北京私立星星学校 北京海淀区东北旺菊园小区内 100094 65759858 62986372

11 北京建华实验学校 北京海淀区北太平路22号（十一学校校内） 100039 88278410，88279250

12 北京嘉华中学 房山区窦店803，819空调车终点站-宏福苑小区 ？13 北京圣陶实验学校 密云风景区 68488497

14 北京朝阳区私立京华学校 朝阳区 64226189

15 通县民办敬业学校 通州区 61531419

16 北京美亚学校 大兴县庞各庄镇 102601 89288350/7481，

66065885

17 北京私立新亚中学 朝阳区十八里店北桥站886号 100023 67470585，67473937(招生 ）

18 北京私立雨来中学 大兴县 89231881

19 北京佳民中学 石景山区八大处甲2号 100041 62599950

20 私立景山学校分部 昌平县 69753274

1北京建华实验学校 海淀区北太平路 22 号 100039 68151250 全日制寄宿制民办学校，现有小学部、初中部、高中部。2中国红十字基金会北京拔萃双语学校 朝阳区拔萃路 1 号 100025 65473009寄宿制，现有小学部、初中部、高中部 3北京私立汇佳学校 昌平汇佳科学教育园 北京 1010 信箱 102200 69744794/69748794 4北京二十一世纪试验学校 北京海淀区恩济庄 46 号 100036 010-88124903 5北京力迈学校 北京天竺开发区力迈学校 101300 010-804671156北京海淀外国语实验学校 海淀区杏石口路 20 号 100089 884642207北大附属实验学校 北京丰台区明春苑小区 100071 63790380 8北京美国英语语言学院附属学校 北京顺义区后沙峪镇万科城市花园北侧 101318 13001127224 ，010-80497460 9北京天通苑中山实验小学 北京昌平区东小口镇天通苑四区9号 100000 84820816 84820817 10 北京私立星星学校 北京海淀区东北旺菊园小区内 100094 65759858 62986372 11 北京建华实验学校 北京海淀区北太平路22号（十一学校校内） 100039 88278410，88279250 12 北京嘉华中学 房山区窦店803，819空调车终点站――宏福苑小区 ？13 北京圣陶实验学校 密云风景区 68488497 14 北京朝阳区私立京华学校 朝阳区 64226189 15 通县民办敬业学校 通州区 61531419 16 北京美亚学校 大兴县庞各庄镇 102601 89288350/7481， 66065885 17 北京私立新亚中学 朝阳区十八里店北桥站886号 100023 67470585，67473937(招生 ）18 北京私立雨来中学 大兴县 89231881 19 北京佳民中学 石景山区八大处甲2号 100041 62599950 20 私立景山学校分部 昌平县 69753274

北京有哪些特产？

一般情况下：

北京特产有：稻香村的糕点、月盛斋的酱肉、全聚德的烤鸭、张一元的茶叶、六必居的咸菜，布瀛斋的布鞋，馄炖侯的馄炖（带包装）、茯苓夹饼，小甘薯，怀柔甘栗，玉皇酥，糖葫芦，庞各庄西瓜 通州小楼与烧鲇鱼 大顺斋糖火烧 螺丝转 豆面糕 年糕、切糕 油茶、面茶 扒糕 芸豆卷 豌豆黄 炸回头 艾窝窝 糖火烧 炸年糕坨 冰碗 小窝头 炸糕 墩饽饽 姜丝排叉 春饼、春卷 爆肚 褡裢火烧 豆汁 焦圈

下面详细讲解：

北京特产大全（工艺品、食品、瓷器等）

北京的特产很丰富，游客在北京旅游购物时应首选富于东方特色和浓郁京味儿的工艺品及文物，因为是千年帝都，各地能工巧匠云集北京，使北京的工艺品比较集中的反映了中鬙华民鬙族工艺之精华。景泰兰、牙雕、玉器、雕漆被称为北京工艺品"四大名旦"；北京的面人、泥人、绢人、脸谱、风筝、剪纸也是一绝；北京的乐器也有极高制鬙作水平，很多客人选购物中国鬙民间乐器、或学弹奏或作装饰；传统的中国鬙家具最近几年也颇受喜爱；各自不同的密饯果脯和京味点心，及中药滋补品也很受欢迎。

北京特产之陶瓷工艺类：

北京特产-古董

不少人把在北京购鬙买文物当作旅行目标这一。的确，北京作为六朝故都，文物资源非常丰富。位于和平门的琉璃厂文化街已有500年历鬙史是选购文物的好地方。著名的荣宝斋出鬙售历代名人字画、文房四宝。中国书店为中国最大的古旧书籍商店。

北京特产-景泰蓝

北京是景泰蓝技术的发源地，在北京的大小商店，都可以看到景泰蓝的身影。大到宗庙祭器、大厅屏风和板凳桌椅，小到筷子。耳环、糖罐、牙签筒和烟具等，应有尽有。

北京特产-北京补花

北京补花以棉、麻、化纤、玻璃纱、生丝等为面料，用不一样颜色的凤尾纱，分别剪切成各自不同的形状的花鬙瓣、花叶，经精心粘贴，然后采取不一样针法进行缝缀刺绣而成。一件补花制品一般要经过主、次30道工序才可以最后完成。主要产品有台布、床鬙上用鬙品、餐垫、靠垫、围裙、袋类等。

北京补花颜色有深浅变化，制成的花朵色调和谐，自然层次清晰，富于立体感。把它贴在布底上，如浮雕般微微突起，给人一种丰富的艺术感受。

北京特产-北京料器

最早时间是在明代，从山东博山县传入。最初的北京料器以小型装饰物为主，如串珠、耳坠、胸饰钮扣等，也有灯具、鱼缸等大件物品。据明代刘侗、于奕正合撰的记载：“向夕而张灯，灯则烧球，料丝则夹画、堆墨等。”由此可见，那时北京正月十五灯节上就有了烧制而成的料器圆球灯，并已有经过彩绘的料丝灯。清朝康熙年间（公元1662-1722年），皇帝命工部在北京琉璃厂设置御厂，制鬙造料器供奉内廷，时称“官料”、“御琉璃”。这时，料器的制鬙作工艺已越发精细，作品观赏性提高。代表作有，造型逼真，生动可爱。

北京特产-玉器

北京是中国的玉器中心，一大批玉器艺术品云集在北京崇文门花市一带。北京玉器大体分作两大类，一是件活，涵盖玉炉、玉瓶、茶具、人物、鸟兽等，二是小活，涵盖戒指、项链、印章、烟斗、另针等，十分细小精致。

北京特产-漆器(北京雕漆)

纯粹北京味儿的工艺精品。北京漆器主要有两种，一是雕漆，历鬙史悠久。另一种是金漆镶嵌，这也是北京的特产。两种漆器都拥有珠光宝气，古朴沉稳的特色，不失皇家的大气。

雕漆，最早时间是在唐代，盛于明、清，到目前有1000多年历鬙史。据史料记载，雕漆的发祥地在四川、云南一带。元、明两代才传入北京，技艺渐渐完美成熟，成为一种具有强烈地方特色的工艺美术品。明代，北京官鬙办特色的工艺作坊“果园厂”所生产的雕漆器，就已达到很高的水平，造型庄重要方，雕刻技艺圆熟遒劲，形成了风格。到了清代，雕漆又有新的蓬勃发展和进步，纹样严谨细腻，极重刻工，雍容华贵，风格与明代不一样。北京雕漆与湖南湘绣、江西景德镇瓷器并驾齐驱，名扬四海，被誉为“中国工艺美术三长”。

雕漆，因工序是雕，主要原料是漆，故名。北京雕漆是以铜、木料作胎，在胎上涂几十层，甚至几百层漆，厚达五至十八毫米。然后在漆上雕刻出山水、人物、花卉、鸟兽等花纹图案。北京雕漆工艺过程十分复杂，要经过设计、制胎、涂漆、描样、雕刻、磨光等十几道工序，各工序技艺要求都很高。这当中雕刻是最主要的工序。雕刻的刀法，过去主要是平雕，目前非常多的是浮雕、镂空雕、立体圆雕。

手工针织艺术品类：

北京特产-织毯

北京织毯分地毯、壁毯两大类。北京地毯选毛精、织结牢、剪法平齐、柔鬙软舒适、色彩宁静、图案古雅。京式地毯大多数情况下是"八宝"，"博古"还有龙凤等图案。

北京特产-丝绸

在北京可以买到各自不同的丝绸布料、内、外衣、床鬙上用鬙品、装饰品等。高质量的丝绸可在友谊商店中买到。位于永安里的秀水街市场和雅宝路市场出鬙售各自不同的丝绸衣裙、内鬙衣、睡衣、羽绒服及床鬙上用鬙品。经营者都是个体摊商，交易方法灵活，不少人会讲英语、大多数为出口转内销商品，尺寸大大多是西方尺码，已经成为海外游客的必到之处。

北京特产-北京绢花

北京绢花，古时称“头饰花”，源最早时间是在唐代，距今已有1000多年历鬙史。古人传说，唐玄宗李隆基的宠妃?杨贵妃左鬓角上有块伤疤，每天都要让宫女们采摘鲜花戴在鬓角上。但是到了冬天，鲜花调谢。一个心灵手巧的宫女用棱、绸作成假花献给贵妃。后来，这样的“头饰花”传到民间，盛行一时，一步一步发展成独具风格的手工艺品“绢花”。

北京绢花以造型优美，做工精细，色泽悦目，谐调、柔润，形象逼真而名扬中外。清代，北京著名艺人制鬙作的绢花曾在上获奖。现目前品种已由原来的几十种发展到2000各种，有戏剧花、花纤、花篮、盆景等。

北京特产-面人

面人也称面塑是一种制鬙作简单但艺术性很高的民间工艺品。面塑体积小、方便带上，又经久不霉、不裂、不变形、不褪色，因为这个原因为旅游者喜爱是馈赠亲友的纪鬙念佳品。

内画壶

北京内画壶，即鼻烟壶，大多数情况下用料器为原料，名贵的则用玉、水晶、玛瑙、翡翠制成。内画壶造型美观别致、兼有观赏和使用价值，已成为广受欢迎的旅游工艺品。世界上不少国鬙家的博物馆收藏有内画壶的珍品。

北京特产-北京鼻烟壶

北京内画壶，即鼻烟壶，大多数情况下用料器为原料，名贵的则用玉、水晶、玛瑙、翡翠制成。制鬙作时，先将原料制成或刻成小扁瓶，用铁纱在瓶内摇磨，使内鬙壁平鬙滑并呈乳鬙白鬙色，然后用非常精细的竹签制成的纤细勾头画笔，伸进鼻烟壶内，把画稿或画样临摹在内鬙壁上，内容有书法，山水、花鸟、仕女、历鬙史故事或传说。

制鬙作内画壶需高超的技艺和艺术修养，制成一个内画壶时常需几周或哪些月时间。制成的内画壶，造型美观别致、兼有观赏和使用价值。内画壶作为精致的小摆设、驰名中外。早在19世纪末，就作为非常多行销国内外市场，以后成为古董，为大家收藏。目前，内画技艺得到进一步提升，制鬙作更精美，已成为广受欢迎的旅游工艺品。世界上不少国鬙家的博物馆收藏有内画壶的珍品。

北京特产-仿古家具

硬木家具也是北京传统产品，采取名贵木材制成。用料大多是紫檀、红木、花梨、铁梨等坚重木材，最上乘是黄花梨木，它坚纹细，色泽明丽。而紫檀则有"木中黄金"的称誉。

北京特产-北京宫灯

北京宫灯，制鬙作工艺高超，既有实用价值，又有装饰欣赏价值。中国鬙民间风俗"上元灯节"，千家万户张灯结彩，真是“灯市千光照，花焰万枝开”。节日用的是红纱灯，除开这点北京主要生产一种绢画灯，具有强烈的宫廷色彩。不管是宫灯还是纱灯，过去大多是宫廷使用。当时，全国宫灯艺人云集北京，形成了以宫纱灯为主的传统特色工艺。也就是在这个时候，北京民间灯彩的制鬙作也很精美，北京灯市口曾有盛极一时的灯市。清朝末期，北京宫灯曾在巴拿马博览会上取得金牌。

北京宫灯制鬙作精美，选料详细、框架大多数情况下用红木、檀木、花梨木等贵重木料精制，加上彩绘玻璃丝纱绢的装饰，典雅华贵。红纱灯用金色云朵和流苏烘托，显得格外艳鬙丽端庄。每当吉日良辰、华灯高悬，倍增欢乐吉庆的气氛。

文房四宝类：

北京特产-书籍

作为中国文化中心，书是北京"特产"之一。北北京以外文书店及其7个分售各自不同的外文书刊，北京新华书店共有200多个分店，除可以买到各种图书外，还有录鬙音带、录像带、激光唱盘还有小工艺品，贺年卡等。台鬙湾的客人特别喜欢在北京购书，不仅种类多而且，价鬙格便宜。

北京戴月轩毛笔

80多年之前，制笔工匠戴月轩在北京琉璃厂东口的一家笔店做工。他技艺高超，经他整修出的笔特别好。表达者使用起来与同样的湖笔相比有迥然不一样之处。后来，他便在毛笔杆上刻上自己的名字出鬙售。时长日久，这家笔店的毛笔声誉大振，戴月轩三字也出了名，在不少书画家笔筒中都备有戴月轩毛笔。1916年，戴月轩和哪些制笔工友正式开设了“戴月轩” 笔店，针对从浙江湖州购进湖笔半成品，精修、整理后出鬙售。

戴月轩毛笔以尖、齐、圆、健的“四德”著称，品种繁多且各有特色：山羊毛制鬙作的羊毫笔性柔鬙软；野兔毛做的紫毫笔性硬健；黄狼毛做的狼毫笔性中常。还有用羊毛、兔毛、狼毛混合制成的羊紫狼毫笔，也有用貂毫、鸡毛、制成的毛笔，都具有不一样的功能和用途。此外有部分采用特殊工艺加工的精品，如乌木镶头，玉杆或玉顶，再配上锦盒包装，更是古色古香，格外宝贵。

北京特产-北京“一得阁”墨汁

北京“一得阁”墨汁，距今已有100多年的生产历鬙史。清朝同治年间，安徽一个姓谢名松岱的文人进鬙京赶考，名落孙山，深感研墨太费时间，耽误答卷。他当时想，假设能制出一种墨汁直接用于表达，既省时又省力，不完全就能够“一艺足供天下用”吗？于是经过多次试验，他终于选用油烟，另外，其他辅料，制成了同墨块效果一样墨汁。一经上市，便受到文人墨客的欢迎。同治四年，谢松岱在北京琉璃厂44号开设了第一家生产经营墨汁的店铺，店铺名称叫“一得阁”，并亲手表达牌匾，悬挂于门前。这便是“一得阁”墨汁的来历。谢氏身后无子。在他去世以后，店铺传给学徒。后来，“一得阁”声誉日臻，生产经营规模持续性扩大，在天津、上鬙海、西安、郑州等大城市先后开设分号，买卖更兴旺。

特点：具有浓度高、色泽深、墨迹光亮、写后易干、适宜拓等特点，经著名画家、书法家试墨，效果好。

工艺：“一得阁”墨汁是采取四川高色素炭黑、骨胶、冰片、麝香、苯酚为原材料，运用传统工艺精细加工而成。四川高色素炭黑色深光亮；骨胶具有托浮力，使墨着纸而不湮；冰片、麝香都是香料，清香四溢；苯酚是防鬙腐剂，使墨汁长时间贮存不腐不臭，一年四季都能够让用.

北京特产-北京特制八宝印泥

北京特制八宝印泥色泽鲜艳、纯正，印迹清晰，不糊印章，不泅油，不怕日晒，不怕火烤，久放不干，永保原色。

八宝印泥采取麝香、朱砂、红宝石、珊瑚、朱胶、赤合叶、老陈蓖麻油及艾绒等8味上等名贵药材为原料制成。朱砂选用上等镜百砂；天然红宝石、珊瑚经研细和多次漂制；珍珠选用上品研制；蓖麻油经自然阳光照晒与四季冷热处置，存放20年以上，艾绒经挑选、漂制、摘绒加工等工序制成。上面说的材料加工后，进行配料、搅拌、研磨、检验细度、再加入精制艾绒，用石臼研砸匀细，前后达30多道工序。放入缸内存置6－10个月，使油、料浸透、回性，成为成品。

北京特产-中医药材类：

北京特产-

黄连选用生长7年以上的川连。就连辅料蜂蜜也是用枣花鬙蜜、荆条蜜等高质量品。药的粉碎，研磨细度要求极高，成品用纯金箔包裹，蜡皮密封，可以存放百年而不变质。

选料精良，加工精细，疗效显著。治疗高烧不退、昏迷、惊厥还有脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、脑出鬙血、败血病等重患者。

北京特产-北京白凤丸

北京白凤丸，产于。先将选好的药材进行蒸、炒、炙、煅处理，同时把乌鸡屠宰好；然后将宰好的乌鸡配上经过处理的人参等贵重药材密封蒸制；待蒸制好的药物脱水后，再碾为粉状，然后用精选的蜂蜜炼制成丸，最后打上蜡皮就算完成了。色泽乌黑，质地细腻，通道入口无渣，香味醇厚。补气养血、健身益智、滋阴润颜。针对妇女经鬙血不调、腹痛肚胀、腰酸腿软、阴虚盗汗等症状有明显疗效

北京特产-特色食品类：

北京特产-北京烤鸭

北京烤鸭有“天下第一美味”的说法，也是北京风味的代表作。吃烤鸭的最好去处当是北京前门外、和平门、王鬙府鬙井的“”。这家店创建于130年前，假设从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子开始计算，那又要上推30年。

全聚德烤鸭的制鬙作方式是挂炉烤制。第一要用独家拥有的佐料涂于生鸭之上。然后是掌握并熟悉火候。火欠则生，火过则黑。烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。

烤完的鸭子被厨师切成薄薄的片状，每一片上面又要有瘦又要有肥；然后摆在桌面上，旁边是面饼，大葱，面酱等简单而味美的配料。将酱涂于饼上，再放入鸭片和大葱，用手卷成筒状，便可食用。吃烤鸭很少用筷子，用手时反到是有点多。

北京鬙城中善制烤鸭的另一个大店是位崇文门外的便宜坊。便宜坊开业于1855年，比全聚德还早9年。

全聚德以挂炉烤鸭闻名，便宜坊以焖炉烤鸭著称。挂炉与焖炉的．

北京特产-八宝葫芦鸭

将鸭脱骨去内脏，不可以弄鬙破鸭皮。再将脱鬙去骨的鸭子抹上糖稀，晾一天。然后将虾仁丁、海参丁、五花肉丁、干贝丁、冬笋丁、鲜豌豆、火腿丁、水发香菇丁等，用鸡蛋、精盐、味精、香油、酱油、料酒、葱姜末找好口，喂好馅，装入鸭内。用八成酌油炸至枣红色。放在容器里加入葱姜、大料、盐、味精、黄酒、高汤，上屉蒸熟就可以。

形似葫芦，色泽枣红，清香咸鲜，鸭肉软烂。

北京特产-白片肉

白片肉，又称"白煮肉"、"白肉"，起于清代。满族入关后从宫中传到民间。据载："清代新年朝贺，每赐群臣吃肉，其间不杂他味，煮极烂，切为大脔，臣下拜受，礼至重也，乃满鬙洲皆尚此俗。"亦载有："满鬙洲贵家有大祭祀或喜庆，则设食肉之会。不管旗汉，不管识与不识，都可以往。食愈多，则主人愈乐。肉皆白煮，无酱油，甚嫩美。"开业于清乾隆六年（1741）的北京砂锅居（原名"和顺居"）二百多年来一直出鬙售白片肉，久著声誉。清袁枚曾经说过，："此是北人擅长之菜，南人效之终不可以佳。"

将去骨的新鲜猪通脊肉或五花肉切成宽约13厘米的条，再切成长20厘米的块，刮洗干净，皮朝上入锅加清水，盖上锅盖，用大火烧沸，转用小火煮2小时。撇去浮油，捞出晾凉，撕去肉皮，切成长约12厘米、厚0.15厘米的大薄片，整齐地码在盘内即成。随上酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油等调料，由食客自行选用。用猪肉加工煮制而成。成菜片薄如纸，粉鬙白相间，肥而不腻，瘦而不柴，蘸上诸味吃，风味独特。

北镇熏猪蹄:产于北京。

清朝道光初年。北镇城内有一个杨老汉带着两个儿子做加工肉制品的生意。启动他们经验极少，对猪蹄的制鬙作限于用花椒大料作调料，大多数情况下的烀制，销路不畅。后来用老汤、香油、酱油、盐、八角、花椒、生姜做调料，经过烀制后再用白糖熏制，这样加工的猪蹄，不仅色泽好，而且，味道适口，杨家的熏猪蹄很快就名扬全城，后来用松香拔毛、喷灯烧毛等新技术，在原调料基础上，又增鬙加了肉桂、陈皮、丁鬙香、茴香等中药做调料。使猪蹄具备了香气浓郁的特点，使北镇烹猪蹄更胜经过选料、拔毛、喷烧、修割、投料、煮沸、熏烤、涂油。五香气味浓郁，色泽枣红肉质雪白，皮筋熟嫩，咸淡适口，油而不腻。

北京特产-北京桂花陈酒

桂花陈酒，在中国已有3000多年的酿造历鬙史。清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载，其酒“于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功……”。

北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒，以多年陈酿的上等白葡萄酒为基酒，配以桂花为香料是一种高级无药料的滋补饮料酒。色泽金黄，晶莹明澈，有鲜美的桂花清香和葡萄酒的醇香，香气协调馥郁，酒味芳鬙香醇厚，微酸微甜，酸甜适口，满口生香，回味绵长，饮后幽雅宜人，有舒筋活血、增鬙加热量、帮消化、增进食欲、解除疲劳之功效。

北京特产-北京莲鬙花白酒

莲鬙花白酒属于高级滋补酒是北京地区历鬙史最悠久的著名佳酿之一，酒性柔和，芳鬙香宜人。该酒最早时间是在明朝万近几年间，据近人徐珂编《清稗类钞》中记载：“瀛台种荷万柄，青盘翠盖，一望无涯。孝钦后每令小阉采其蕊，加药料，制为佳酿，名莲鬙花白。注于瓷器，上盖黄鬙云缎袱，以赏亲信之臣。其味清醇，玉鬙液琼浆，不可以过也。”到了清代，莲鬙花白酒的酿造采取万寿山昆明湖所产白莲鬙花，用它的蕊入酒，酿成名符实际上的“莲鬙花白酒”，配制方式为封鬙建王朝的御用秘方。1790年，京都商人获此秘方，经京西海淀镇“仁和酒店”精心配制，第一次供应民间饮用。1959年，北京葡萄酒厂搜集到失传多年的莲鬙花白酒御制秘方，根据古老工艺方式，精心酿制成功。莲鬙花白酒以昌平酒厂生产的高质量高梁酒为基酒，加入当归、熟地、黄芪、砂仁、何首乌、广木香、、丁鬙香、川芎、牛膝等20各种名贵中药材，进行蒸、炼、调配，入瓷坛密封，陈酿而成。

北京特产-菊鬙花白酒

菊鬙花白酒是北京仁和酒厂酿制的具有原清宫御膳佳酿风格的高档健身酒。1982年，北京仁和酒厂按照清朝御酒坊提供的祖传清宫秘方酿制出了菊鬙花白酒，精选高质量杭白菊、人参杞子沉香等20余种名贵药材，经纯正高质量白酒秘法酿制蒸炼而成，具有酒体晶透，香气高雅、柔和甜润的特色。

北京特产-北京酱黄瓜

选顶花带刺鲜黄瓜，洗净入缸。一层黄瓜一层盐，上面压重石。连续1周每天翻缸1次，1－2周就可腌好。将腌好的黄瓜取出，放入清水中浸泡5小时以上，中间换水2次。然后取出稍压水分，装进布袋，放入黄酱中腌制，每天早中、晚各打扒1次。春、冬季5天出缸，夏、秋季3天出缸。出缸后沥干酱汁，放入面酱中继续腌制，每天早、中、晚各打扒1次。春、冬季5天出缸，夏、秋季4天出缸。脆中带甜，盐中有味，百吃不厌。

北京特产-北京酥糖

北京酥糖为群酥之冠是中国三大名糖（上鬙海奶糖、广州水果糖、北京酥糖）之一，这当中以红虾酥糖为上乘佳品。北京酥糖一向享有盛名。1981年红虾酥荣获国鬙家银质奖章。红虾酥的特点是“酥、脆、香、甜”四个字。在制鬙作上，它集中了传统工艺的精华，用料考究，全部选用高质量榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。这样的糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。因酥糖表面光亮，外形饱满，还镶有白褐相间的条纹，宛若一只虾的中断，故名“红虾”。此糖在各大食品店有售。

北京特产-北京小吃：硬面饽饽

硬面饽饽是过去北京小吃中夜间供应的一种面食，也是常见品种。因为大家生活习惯改变、生活水平的提升，走街串巷卖小吃的减少，这样的小吃也断了档。

硬面饽饽用发面，大多数情况下发到5成，兑上碱戗干面，要硬一点，揉均匀，把揉好的面搓成长条，揪成75克的小剂，包上20克红糖馅后按扁，要用花擀面杖交叉擀一下，擀出花纹后，用竹针在上面扎哪些小透气孔，码入烤盘，入炉烤熟。要注意的是红糖馅的配制，例如用1.5公斤红糖，兑入干面300克、桂花100克、油50克，用手搓鬙揉均匀。

硬面饽饽的特点筋道香甜，过去均在夜间，有走街串巷的手艺人出鬙售，吆喝声在夜间传得很远。故《食品杂咏》中称：“饽饽沿街运巧腔，余音嘹亮透灯窗，居然硬面传清夜，惊破鸳鸯梦一双。”

北京特产-茯苓夹饼:产于北京。

茯苓夹饼是清朝宫廷糕点，慈禧御膳，由茯苓、芝麻、蜂蜜、桂花、花生等加工而成，早在800年前就有记载：“茯苓4两，白面2两，水调作饼，以黄蜡煎熟”。这样的蜡煎的饼不好吃。到了清初，有人提出“糕贵乎松，饼利于薄”的主张，后来饼就越来越薄。乾隆时山东孔繁台家制的饼“薄若蝉翼，柔鬙腻绝伦”。到了清朝中期，大家加了甜馅，用两张饼合起来，中间夹以核桃仁、松子仁、瓜子仁等香料和蜂蜜，名曰“封糕”。形状象满月，白似雪，薄如纸，珍美甘香，风味独特。本品含有人鬙体所需的蛋白质和各种维生素，营养丰富，口味鲜美，具有滋养肝肾，补气润肠之功效，长时间食用，可提高体力，养颜护肤，同样也是馈赠亲友的佳品。

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