买橙子要怎么挑，挑选橙子的几个技巧和方法

买橙子要怎么挑？

步骤/方法1

看果脐

在我们挑选橙子时，第1个步骤可以把橙子拿起来，看看橙子底部的果脐，果脐也是橙子的复果，我们要挑选果脐比较凹陷或开裂的，这样的橙子比较新鲜，果肉充实，果汁香甜。假设果脐是突出的，这说明这样的橙子水分不够，里面白色的筋络非常多，果实干瘪，榨出来橙汁自然也不好喝。

步骤/方法5

掂一掂

在购买橙子时，可以把两个相差很少的橙子拿起来掂一下重量，相对重的橙子就说明水分非常多，果肉肉质紧致是很好的橙子。

挑选橙子的哪些技巧？

1、色泽：皮面橙黄光滑，颜色新鲜、清新。

2、肚脐眼小的好：脐橙实际上不分公母，肚脐是它的复果，和不少人觉得的不一样，脐橙要挑肚脐眼小的。假设从大肚脐这里把橙子切开，就可以看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的。小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。下次再挑橙子，可别忘了这点哦。

3、红一部分的更甜：这个要看个人口味，假设喜欢比较甜的，那红一部分的橙子口感会比较甜，假设像我喜欢酸一部分的，就不需要特意去挑红的了。

4、看大小：别买个太大的橙子，“高身橙，扁身柑，光身桔”，高身的橙子味甜。并非越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，以中等个头比较好。

5、捏皮：皮捏起来有弹性的好吃，皮比较薄的橙子，水分有点多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，假设果皮较硬，则比较容易可以感受到。

6、弹性：用手指轻压果皮，弹性好，说明皮层较薄，果心大，果肉饱满。弹性差，说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。

7、重量：同等大小的橙子，较重的好吃，这样的方式合适不少种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一下详细说明含水量非常高，吃起来口感很好。购买时一手一个感觉下重量。

买橙子要怎么挑？

挑选方式一：选择中等个头、接近圆形的果形

一般大家在挑选橙子时，会有一个误区，觉得个头越大的越好，实际上个头偏大的橙子，在它底部的梗处会有不少厚皮，容易失去水分，而且，吃起来口感欠佳。故此，在挑选橙子时，尽可能选择中等大小的橙子。

特别以纵径略大、接近圆形的果形好，特别是果形整齐、端正的脐橙。这当中大小以70mm-85mm比较好，果实越大靠近果梗处越容易失水以此损害脐橙的口感。

挑选方式二：选择果皮微薄、光滑，分量较重

此外我们在挑选橙子时，要尽可能挑选果皮微薄、皮面光滑、色泽好的脐橙，还用手掂起来分量较重的是首选。

其次，果皮密集度高、均匀，还带有硬度的橙子，则说明含水量有点多，假设外皮较厚，既然如此那，里面果肉的汁水就不会很充裕。

挑选方式三：选择圆圈型的果脐

橙子的肚脐处，俗称果脐。它的形状一般有两种，一种是尖尖的，另一种则是在果脐出呈现一个圆圈型，我们也可通过果脐的形状来判断橙子的公母。

大多数情况下来说选择带有圆圈型的橙子，口感会好一部分，味道也更清甜。

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