不应该找客人要小费。因为在某些国家和地区,小费并非一定要的,而是看客人所付的账单中是不是有涵盖服务费。在有部分国家和地区,有的时候,候找客人要小费反到是会被觉得是不礼貌或者是一种无礼的行为。假设客人愿意给小费,他们会自己决定给多少,而不用服务员或者其他人向他们要求。故此正确的做法是提供高质量的服务,从而赢得客人的满意和信任,而不是去寻找小费。
不建议找客人要小费。因为在不少文化里,要求小费被默认为不礼貌的行为。当你提出要求时,可能会让顾客认为尴尬或不舒服。除开这点小费肯定是顾客自愿决定给予的,在服务质量和态度优秀的情况下,相当大一部分顾客都会主动给予小费。假设你想增多自己的小费收入,可以努力提高服务质量和态度,使顾客感到愉悦和满意。除了提高服务质量和态度,可以考虑向雇主提出调整薪酬福利的请求,让服务员得到更合理的报酬。还可以找寻其他额外的赚钱机会,如写作、兼职等。
只要仔细的服务好客人,耐心详细地满足客人的需求,客人可以感受到你对他的诚意,替他服务成功后用眼睛进行示意,只要他不是太抠索的人,就肯定会给你小费的。大多数情况下在酒店住的人都是有身份财力比较雄厚的人,只要让他们感受到贴心的服务,他们是不在乎给服务员几十几百小费。
礼仪性地提醒客人并表示感谢,不直接要求小费。因为在不少国家,直接要求小费是不合礼仪的,可以尝试在账单上标明建议的小费金额,或是在服务结束时礼貌地询问客人是不是需找零或留下小费。
同时,也可提供高质量的服务和体验,以此增多客人主动留下小费的概率。
1 找客人要小费是合理的行为2 因素在于,服务业的从业人员都需通过小费的形式得到客人的额外赞赏,也是客人针对服务质量的一种评价方法。这些东西从业人员的薪酬时常很低,小费也是他们维持生计的重要收入来源。找客人要小费是一种合理的行为。3 当要找客人要小费时,可以有以下建议:第一要有亲切的态度和感激的语气,让客人认为你很真诚地为他们服务。其次要选择适合的时候机,一般在客人结账离开以前询问比较适合。后,要有一定程度上的礼貌与语言,不要显得过于苛刻和不尊重。
你可以向客人委婉的暗示一下,但不要直接的去说,直接去说会导致客人反感的,有部分客人是很反感服务人员要小费的,故此,说绝对要不要直接去索取。
在国外,随时随地都会碰见这样一个问题支付小费。因各国、各地区收小费的比例不一,差距很大,想要小费就要学会一下几点。
1、脸皮要厚。
2、能合群、服众望。
3、学会察言观色、头脑灵活、醒目。
4、“马屁精”是人际关系的调和剂。
5、微笑、真诚、幽默的服务方法。
6、熟练的业务知识,技能、技巧。
7、学会大胆礼貌的称呼客人,记住客人的称呼、爱好。
不应直接询问客人是不是愿意给小费,而是应该通过服务来争取小费。因素是客人可能会对这样的直接要求感到不满或者困扰,依然不会愿意给予小费。作为服务员,应该努力提供高质量的服务,例如特别要注意关注客人的需求、为客人提供周到的服务、笑脸相迎等等,让客人感到愉悦和舒适,在这个基础上,客人时常会自觉地给出一定的小费。除了提供好的服务,还可以从其他方面争取小费,例如在发现客人想要离开时主动帮忙打包、提供建议等等。总而言之,不可以直接要求小费,而是应该在服务中争取客人的赞赏和信任,以此取得小费的好评。
礼貌地提醒客人留小费因为在不少国家,涵盖美国和加拿大,小费是一种给服务员的额外支付方式,而且,是常常被使用的。假设你是服务员,你可在送客人账单时,温和地提醒客人留下小费。例如基本上:“谢谢您来用餐,我们很感激假设您可以留下小费,这对我们的服务是一种肯定。” 在其他国家,小费的文化和用法也有很多不一样的地方。假设你无法确定,可以考虑询问其他服务员或参考当地的文化礼仪指南。除开这点提供高质量的服务是取得小费的重点,假设你可以热情、专业地为客人服务,既然如此那,他们可能会自发地留下小费。
在中国大多数情况下不可以主动要小费,可以通过其他服务来委婉给对方提示,让对方主动给小费,例如说询问客人车辆在什么地方,可以主动去帮客人停车,客人吃完饭后主动去开车,这样的周到服务客人大多数情况下都会给小费,其次可在上菜时给客人其他增值服务,例如菜品讲解,还有音乐跳舞表演等,可能对方就可以给你小费了!
你要学会看准客人,大多数情况下本地的,或者向来没有给小费习惯的,不管你再怎么热情人家还是不会给。
观察观察客人的气质谈吐,跟风度,多关注那些之前给过你小费的客人是什么样。都拥有个规律,到时候你分辨出来了,就清楚什么样人会给什么样人不会给了。
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