1、热爱服务工作,工作踏实、仔细,有很强的事业心和责任感。
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
3、有非常高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,可以帮助经理进行各自不同的形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及具体安排。
5、熟悉和掌握并熟悉本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握并熟悉中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有很强的销售技能。
6、组织能力很强,能带着部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。
7、旅游大学专科毕业或具有同等学历,有从事餐饮服务工作三年以上(西餐服务两年以上)的工作经验。
8、身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方。
二、任职条件 1. 容貌娇好,身体健康。
2. 通晓宴会服务的每个程序的主要内容和技巧,还有服务规范的标准,接待VIP客人。
3. 可以督导服务员按标准进行工作,及时发现并纠偏工作中不符和标准、规范的问题。
4. 标准的普通话,一定的英语会话能力,擅长于处理客人实质上问题。
5. 高中或中专以上文化程度,二年以上酒店工作经验。
1、热爱服务工作,工作踏实、仔细,有很强的事业心和责任感。
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
3、有非常高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,可以帮助经理进行各自不同的形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及具体安排。
5、熟悉和掌握并熟悉本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握并熟悉中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有很强的销售技能。
6、组织能力很强,能带着部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。
7、旅游大学专科毕业或具有同等学历,有从事餐饮服务工作三年以上(西餐服务两年以上)的工作经验。
8、身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方。
工厂领班基本上等同于班组长或线长,应具备:
一丶很好的协调、沟通和执行能力;
二、对所在生产线的工序、工艺较精通;
三、对所在班组人员熟悉丶了解(含每个人的技能、秉性等);
四、在工作中能做到公平丶公正;
五、对设备丶产能情况知晓;
六、对现场管理唯有一定的经验;
七、团队Team意识强,服从上级。
1.1.第一一定要有较深的服务经验,非常高的业务技能,并有一定的管理水平。 1.能吃苦耐劳,工作仔细负责。
2.2.有一定的工作经验和较长的操作技能,反之没办法带动全班人员工作。
3.3做好该区域检查工作 .抓好班内的小培训.对区域物品管.讲究工作方式和管理艺术。
1、准时参与或召开班前例会,了解和分配当天工作任务。
2、做好餐厅经理的助手,待遇上级领导干部分配的营业任务、销售任务、成本管控等要求按质、按量、及时完成;
3、熟悉当班工作重点,熟记每天菜品酒水供应状态,跟进督促员工完成销售任务和其他推销任务;
4、收集顾客意见,处理顾客抱怨,超越权限或处理不了的及时上报反馈。
5、做好每天低值易耗品的规划领用,做好月底瓶盖、餐具、低值易耗品的盘点。
6、带着团队Team仔细落实超值服务和感动服务,做好统计汇报给前厅经理。
1、热爱服务工作,工作踏实、仔细,有很强的事业心和责任感。
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
3、有非常高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,可以帮助经理进行各自不同的形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及具体安排。
5、熟悉和掌握并熟悉本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握并熟悉中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有很强的销售技能。
6、组织能力很强,能带着部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。
7、旅游大学专科毕业或具有同等学历,有从事餐饮服务工作三年以上(西餐服务两年以上)的工作经验。
8、身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方。
1、热爱服务工作,工作踏实、仔细,有很强的事业心和责任感。
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
3、有非常高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,可以帮助经理进行各自不同的形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及具体安排。
5、熟悉和掌握并熟悉本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握并熟悉中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有很强的销售技能。
6、组织能力很强,能带着部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。
7、旅游大学专科毕业或具有同等学历,有从事餐饮服务工作三年以上(西餐服务两年以上)的工作经验。
8、身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方。
做餐厅领班的条件:
1) 经验方面的要求:初中以上学历,有大型连锁餐饮企业领班工作经验者优先;2) 素质要求:具有良好的分析能力和表达能力;具有良好的从业品德和敬业、拼搏精神,可以带着团队Team,具有很好的团队Team合作精神。3) 技能要求:很强的沟通、协调合组织能力
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