茶楼需要办理什么类型的营业执照，《茶馆》采用的是一种什么样的方式方法来

茶楼也属于餐饮行业。

　　按照我们国内《食品卫生法》及有关法规的相关规定，开办餐饮企业需办理以下手续（以个体工商户作为例子）：

　　到辖区工商所申领个体工商户营业执照；

　　到辖区环保局申请办理排污许可证；

　　到辖区卫生监督所申请办理卫生许可证。在这里途中从业人员一定要进行健康检查、接受食品卫生知识培训，培训合格后领取健康证才可以从事餐饮服务业

茶楼需办理餐饮服务类营业执照

构思独特，采用反描法，描绘了三个时代三个社会；侧面透露法；人像展览法来结构戏剧。

《茶馆》没有中心人物或中心情节，它采取”人像展览式”方式来结构全剧，展开场面和刻画人物，把各自不同的人物都搬上台。

一、叩手礼的来源

叩手礼古人传说于清代。传说，乾隆皇帝微服下江南，带了两个太监，到一间茶馆喝茶。乾隆皇帝因想学学茶馆掌柜“凤凰三点头”倒茶法，就给太监杯里倒茶。这个时候太监本是要跪下来三呼万岁谢恩，但又不可以暴露皇帝的身份，急中生智，将食指和中指弯曲，做成屈膝的姿势，连叩桌面，代替了下跪叩首。于是，叩手礼便一直流传至今。

以“手”代“首”，二者发音相同，这样，“叩首”为“叩手”所代，食指和中指就好比跪着的人的双腿，三个指头弯曲即表示“三跪”，指头轻叩九下，表示“九叩首”。

二、叩手礼有三种

1、晚辈向长辈、下级向上级行的礼

行礼者，将五个手指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，基本上等同于五体投地跪拜礼。一般敲三下完全就能够了，基本上等同于三拜，但是假设碰见非常尊敬的人，可以敲九下，基本上等同于三拜九叩。

2、平辈当中行的礼

行礼者，将食指和中指并拢，同时敲击桌面，基本上等同于双手抱拳作揖。敲三下，表示对对方的尊重。

3、长辈对晚辈、上级对下级行的礼

行礼者，将食指或中指敲击桌面，基本上等同于点头。大多数情况下只要能敲一下，表示点一下头，假设非常欣赏、喜欢对方，可以敲三下。

现目前的喝茶场所中早已没有谁尊谁卑的划分，不过从“叩手礼”确实可以看得出来客人的茶道功力哦。