什锦菜饭正宗做法，家常菜何文慧的扮演者

什锦菜饭正宗做法？

食材明细

猪肉100克、白菜50克、芋头1个、胡萝卜1根、香菜2根、葱半根、盐适量、花生油适量、腊肠50克、大米150克

什锦菜饭的正宗做法

1、胡萝卜、芋头、白菜、香菜、猪肉、香肠切丁，备用

2、起锅烧油，下葱花爆香，下肉丁，下胡萝卜和芋头丁，加盐，多炒会，至胡萝卜轻微透明，加白菜和腊肠丁，加热水煮一下，尝尝味，不咸再加点盐，鸡精，后放香菜拌匀，盛入电饭煲里

3、电饭煲里加洗净的大米，搅拌均匀，有菜汁了，比平日间少放些水煮饭

4、加上腊八蒜一起吃，很香很开胃

用料：米饭，白菜叶，胡萝卜，黄瓜，青椒，鸡蛋，葱，蒜瓣，西红柿

做法：

1.全部蔬菜都切成跟手指甲大小的丁，鸡蛋炒好弄碎些，葱蒜切好，注意黄瓜另外拿个碗装好

2.锅内倒油适量，葱蒜放进锅里，放入一勺酱

3.油热了，葱蒜和酱也煸炒出香味，这时把除黄瓜以外的蔬菜丁倒入锅内。

4.翻炒大概一分钟后往锅里放入鸡精适量，生抽或老抽适量

5.放黄瓜稍炒几下，然后加入盐翻炒下马上放入鸡蛋和米饭

6.翻炒约一分钟，完全就能够出锅了

原料：

猪肉末150、大虾仁7-8颗、白菜叶3片、卷心菜1/3颗，大米2杯（压力锅自带量杯）

调料：

姜2片、蒜2瓣、生抽2勺、蚝油1勺、糖半勺、盐1小勺、胡椒粉适量

做法：

1、 白菜、卷心菜、虾仁切小丁，姜切末。

2、 锅里起油，下肉沫炒至变色把水分炒干，加姜末煸炒。

3、 加入白菜、卷心菜，加入全部调料，炒至断生完全就能够，盛出备用。

4、 米洗干净，炒锅里加油，将米炒出香味，加入故此，菜拌匀。

5、 放入电压力锅，加热水至刚刚没过米。

6、 开始电压力锅柴火饭模式就可以。

料

米 两人份（量杯量两杯） 土豆 1-2个中等大小个头 蒜 几瓣 料酒 半勺 豆瓣酱 2勺 老抽 1勺 生抽 1勺 糖 1茶匙 葱 几根 香油 1茶匙

做法步骤

步骤 1

米先浸泡15-30分钟（按平日间煮饭的方法在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平日间煮饭放少一点水）

步骤 2

大蒜切片，备用

步骤 3

土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干

步骤 4

炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这时土豆还是生的，不需要炒熟）

步骤 5

把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式

步骤 6

饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一部分鸡精和香油拌匀就可以。

把大米洗好，多余的水倒掉，剩下半指高的水(因为蔬菜加热后会出水，故此，要比平常蒸饭少留水，蔬菜越多留的水越少)

洗净想放入的除番茄外的全部蔬菜，切小段/小丁等自己喜欢的大小形状，放入锅中(不要切太大，特别是不容易熟的)

把番茄表皮切十字，用开水烫一下去皮，把根去除放在锅中(切不切都可以)

放入蚝油豉油香油，或者其他自己喜欢的调料配方。

盖上盖子用煮饭挡正常烹饪完全就能够了！出锅后面打上一个鸡蛋再盖盖子焖一会儿！然后拌匀。

家常菜何文慧扮演者？

由演员左小青扮演。

八十年代初某城市。在国营二食堂工作的大龄青年刘洪昌爱上了因家境贫寒而放弃了在大学念书机会的文惠。虽然受到了刘洪昌的母亲和哥哥百般阻拦，但刘洪昌也还是和文惠结婚了。而文惠的弟弟文涛和妹妹文远对这个姐夫也充满敌意。

电视剧《家常菜》何文惠的扮演者是左小青。

《家常菜》是北京颐和尚品文化传媒有限公司及兄弟时代影视文化传播有限责任公司继出品的年代情感剧，由安建执导，黄志忠、左小青、宋春丽及童瑶领衔主演。

该剧讲述了国营食堂大厨刘洪昌，在妻子文慧去世后，不求回报的一人支撑起生活窘迫的妻子娘家，用自己的一生完成了对妻子“一句话，一辈子”的承诺。

《家常菜》何文惠的扮演者是左小青 。

左小青，女，毕业于北京电影学院表演系95届。曾多次荣获全国艺术体操锦标赛冠军，因偶然的机会进入影视圈，出演过多部主旋律影片。

中餐厅第一季谁煮饭？

中餐厅5第一期里面没有厨师，每期都会具体安排当地的大厨，然后各位考生跟大厨学习，一起做饭

中餐厅第四季主演？

《中餐厅第四季》是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目，由黄晓明、赵丽颖、张亮、林述巍、李浩菲担任固定主持，后期刘宇宁、杨超越等嘉宾相继加入团队Team成为合伙人。

节目中合伙大家把“中餐厅”开回中国国内，从重庆出发沿长江而下后到达湖北武汉，在游轮上进行二十一天奇幻漂流，采取“美食+户外”的全新玩法。

主要:王俊凯 杨超越 刘宇宁 杜海涛

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