鸡的历史，鸡蛋的历史和由来

鸡的历史？

家鸡的祖先是红色野鸡，其发源地在南亚次大陆的印度、斯里兰卡及其周围岛屿。但也有人觉得，家鸡的祖先绝对不止红色野鸡一种，而是各种起源。因为亚洲鸡种和地中海鸡种，不管在外貌、生理特性上都拥有很大的区别，故此，二者应该有不一样的祖先。因为这个原因，世界上的鸡不可能只出自红色野鸡。

相当大一部分学者觉得，鸡的起源地在亚洲，鸡向世界各国传播的路线图为：亚洲-欧洲-非洲-美洲。相当大一部分学者之故此，如此觉得，乃是因为世界上不少品种的鸡都拥有亚洲鸡的血统。在中国，野生的原鸡分布在云南、广西和海南岛。鸡在欧洲产生时间较晚，在欧洲至今还是没有发现有原鸡的骨骼化石。

鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为非常多生产的商品。

古代神话中还有鸡是重明鸟变形的说法。听别人说尧帝时，远方的友邦上贡一种能辟邪的重明鸟，各位考生都欢迎重明鸟的到来，可是贡使不是年年都来，大家就刻一个木头的重明鸟，或用铜铸重明鸟放在门户，或者在门窗上画重明鸟，吓退妖魔鬼怪，促使其不敢再来。

因重明鸟模样类似鸡，以后就一步一步改成画鸡或剪窗花贴在门窗上，也即成为后世剪纸艺术的源头。我们国内古代特别重视鸡，称它为“五德之禽”。

《韩诗外传》说，它头上有冠是文德；足后有距能斗是武德；敌在前敢拼是勇德；有食物招呼同一类型是仁德；守夜不失时，天时报晓是信德。故此，大家不但是在过年时剪鸡，而且，也把新年当天定为鸡日。

鸡、蛋的历史？

事实证明生物的进化和发展是来自水而从最初的单细胞到后来的动物发展最先产生的结构复杂的动物是卵生的，其实就是常说的“蛋”。

鸡酒的历史？

鸡酒历史悠久是为女人专制的养生酒，历代是皇宫内太后，宫女专用御酒。

为什么叫土匪鸡，有哪些历史？

土匪鸡,它是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。 之前湘西的土匪是出了名的，这样的菜名可以更吸引顾客，惹人注意。

土匪鸡,它是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。之前湘西的土匪是出了名的，这样的菜名可以更吸引顾客，惹人注意。

客家鸡酒的历史来源？

客家鸡酒，源自于长寿之乡梅州。

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