蛋炒饭盐怎么放，蛋炒饭放盐还是酱油

蛋炒饭可以放盐也可不放盐，就放生抽，我认为放生抽更提鲜，又有盐味，喜欢吃咸的，可以加一点盐，先放鸡蛋，炒好以后盛到碗里备用，再放米米饭炒一下，再倒入鸡蛋一起炒，加胡椒，酱油，盐，按自己喜好喜欢咸的就多放，不喜欢就只放酱油完全就能够。

蛋炒饭要等饭熟了再放盐，这样盐中的碘不易蒸发

蛋炒饭篮究竟怎么放，今天我和各位考生讲讲这个问题，蛋炒饭应该先锅里放油，再把鸡蛋煎成金黄色，然后把煎好的鸡蛋铲到一边，再把食盐放到油里面，马上把饭放下去，用锅炉在不停的炒，然后把饭和鸡蛋一起一起翻炒，炒均，后放的葱花起锅

炒蛋炒饭具体是什么时候加盐好，大多数情况下会在打散鸡蛋液时加入适量盐，这样会让咸味比较均匀，另外在蛋炒饭后收尾时也会看情况加点盐。

第二种就是，蒸好的米饭，撒一层盐，搅拌均匀，静止一会儿，盐可以吸收米粒多余的水分，而且，也为米饭打了底味，不过需要大家特别注意的就是，假设用了盐吸水分这样的方式，在炒蛋炒饭的过程，记得盐的添加就要酌情减少~

在做蛋炒饭以前，大米的选择非常的重要，好米出好饭，做蛋炒饭一样，因为需隔夜米，故此，米的选择非常的重要，建议选择长粒香米或者泰国香米，炒出的蛋炒饭可以粒粒清香。

蛋炒饭要炒好了时放盐，把盐撒到饭上面，再炒几下完全就能够出锅盛盘了。

一、材料米饭38g、番茄80g、鸡蛋105g、 橄榄油5克、生抽1汤匙、葱1段、白醋1汤匙、盐3克二、做法1.食材：芝麻米饭、番茄、鸡蛋和葱。2.将鸡蛋打入碗中。3.倒入几滴白醋。4.搅拌成蛋液。5.热锅，倒入适量的橄榄油。6.倒入蛋液，快炒，捞起，关火。7.将番茄和葱洗净，切粒。8.原锅倒入适量的橄榄油。9.放入米饭。10.放入番茄、盐炒匀。11.将炒好的鸡蛋回锅。12.炒匀。13.倒入适量的生抽，炒匀，关火。14.放入葱粒，趁热炒匀，就可以。

把鸡蛋打入事先备好的碗中，放少许盐，搅拌均匀，待用，锅烧热倒入少量油，油烧热后把鸡蛋倒入锅中，炸成金黄，倒入饭粒，和蛋一起翻炒，再放入少许盐，搅拌均匀，翻炒几下，也可撒上几颗葱花更香（炒饭的米饭好是颗颗分开的那种，炒出来的炒饭才会更香）

饭炒成颗粒状，放少许粉末状的盐，把煎好的鸡蛋倒入，倒入美极鲜，好吃又美味

放油热了炒蛋，加入米饭炒差很少了放一丢丢盐尝一下，淡了就再加点

蛋炒饭时，我们需放酱油和盐 。其先后次序 ，先滴入几滴酱油，再用盐调味 。

放酱油蛋炒饭是酱香味的，但只可以上一点点色，不可以多放 。然后放入适量的盐 ，继续的翻炒 。

假设把次序颠倒过来 ，盐已经放好了，再放酱油就可以认为太咸 。

盐是固态的，更好掌握并熟悉分寸 。

蛋炒饭时先把鸡蛋在碗里打碎，加入食盐，不要太多，调一个底味儿完全就能够，鸡蛋用热油快速划熟划散，然后放入米饭，快速翻炒，让每一粒米饭都均匀受热，均匀入味儿，加入酱油，快速翻炒出锅。一定要大火，凉透的米饭才可以。这样做出的蛋炒饭色泽金光，味道超级好吃。

炒蛋炒饭时肯定是先加盐加盐炒赚了以后，然后再加入酱油，酱油收干汁以后就起锅

锅内油烧热，将饭先炒一下，然后把鸡蛋倒入锅中，放入食盐和味精，放入葱花翻炒均匀，

在鸡蛋里放盐，炒好鸡蛋后在炒饭。

答有关在我们的平日生活中针对我们平常在做蛋炒饭时要放多少的盐巴，实际上应该来说做一份蛋炒饭时一份蛋炒饭大概有3克到4克左右的盐巴就适合了，假设一份蛋炒饭的盐巴超越了这量，这份蛋炒饭就咸了，而且，一个人多一天吃的盐巴的量好控制在5克到6克左右的量，就适合了。

做一碗米饭的蛋炒饭需放2g盐。主料：剩米饭1碗、鸡蛋2个辅料：小葱1棵、花生油2勺、盐2克1、鸡蛋在碗中打散2、剩米饭中倒入少量的蛋液拌匀划散，使每粒米上都沾上蛋液3、黄瓜洗净切成小丁4、火腿肠切成小丁5、锅中倒入油烧热将蛋液倒入迅速炒熟划散6、倒入葱花炒香7、倒入米饭翻炒均匀8、倒入黄瓜丁和火腿丁炒匀，加盐调味就可以9、成品

一份200克的饭大约需15克盐

酱油炒饭就好别放油啦，因为酱油也是咸的 再放盐就更闲啦

第1个步骤：加少许料酒打匀鸡蛋（全蛋和蛋黄都可以，想要更黄只加蛋，其实差不了多少。）

第2个步骤：热锅热油炒饭，大火，用颠的。炒到锅底有米弹起，饭的温度就够了。饭的温度是很重要关键点，温度不够后面蛋就可以腥。

第3个步骤：加蛋，将蛋液均匀的倒在饭上。快速颠炒，加盐和白胡椒粉调味，撒葱花出锅，速度要快。好吃的炒饭要外松内软，忌讳的就是水不啦叽黏糊糊，那样干脆做烩饭好了。这里说的的黄金炒饭或者说金包银绝不是把米饭混在蛋液里再炒，那样根本没有炒饭本该有的香味。

主料：米1米杯，水1米杯，蛋1颗，葱1根，油2大匙，盐1/2小匙，猪肉末100g

腌料：酱油1大匙，酒1大匙，太白粉1小匙

做法

1、将米煮熟备用，水少加一点点，或是为了让用隔夜饭，饭粒水份少不容易炒煳。

2、将腌料混合10分钟备用。

3、大火热锅，加油转中火，倒入猪肉末炒至半熟，铲到锅缘。

4、在锅正中间加入白饭，把蛋打入饭中翻炒，让饭粒均匀裹上蛋液，再铲下猪肉末一起炒匀。

5、后加盐，撒葱花即完成。

米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例题一：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油，开锅后10～15分钟左右就可以。各自不同的辅料切米粒大小的小碎。鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋迅速打散打匀，持续20秒左右。

旺火、热锅凉油，油烧热后，将鸡蛋快速交入锅内。

然后把备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上，快速翻炒，将鸡蛋与米饭融合，好是蛋液包裹每一粒米。加入盐、及各自不同的辅料，再充分翻炒，出锅即成。