方形饺子皮怎么包(正方形饺子皮的包法)，方形饺皮怎么包饺子视频

工具/原料

方形饺子皮若干

猪肉馅

方形饺子皮怎么包（方形饺子的包法）

1

取出一张饺子皮（正方形）放在桌上，检查下是不是有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开。

2

将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不可以放太多。不然下到锅里就可以散开。

3

将饺子皮慢慢卷起，多卷哪些褶，算是保证吧。注意，上面留一段空隙，做花边，看下图。

4

卷成“铺盖”后面，将两端对折起来，做成“元宝”的形状。

5

方形饺子皮怎么包？手指沾点水，将刚才的对折的两个角粘起来，饺子就包好了。

END

正方形饺子皮的包法：

取出一张饺子皮（正方形）放在桌上，检查下是不是有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开。

将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不可以放太多。不然下到锅里就可以散开。

将饺子皮慢慢卷起，多卷哪些褶，算是保证吧。注意，上面留一段空隙，做花边，看下图。

卷成“铺盖”后面，将两端对折起来，做成“元宝”的形状。

手指沾点水，将刚才的对折的两个角粘起来，饺子就包好了。

饺子各位考生都是不会陌生的，这是我们熟悉的一种面食，饺子吃起来的味道还是很不错的，因为这个原因不少人对饺子都是比较爱吃的，既然如此那，详细饺子这样的食物我们应该怎么包，各位考生吃饺子对健康有什么好处，下面就让我们一起跟着煌旗君来看看饺子的详细情况。

饺子怎么包

在包饺子时，其实方式还是非常多的，鱼形饺就是这当中很不错的一个选择，第一我们要让左手握拳，同时大拇指和食指也是要自然的伸出，同时还要有我们取出一张饺子皮，然后完全就能够在这当中放入馅料，同时我们要把饺子皮进行对折。同时还要有我们把这当中的一边向里折起一点，然后捏紧了后面再向里继续折一点，然后我们再捏紧，如此重复，直到另一边时完全就能够了。较后在给饺子进行收口时，我们选择把尾巴稍微的向上翘，捏牢完全就能够了。

包饺子时还有一种元宝饺的方式，也是需取出饺子皮一张，放在掌心，然后在这当中放入适量的馅料，然后对折成半圆形后面，完全就能够把饺子捏牢，中间的右半边饺皮是要做好封口的工作。同样针对左半边的饺子皮，同样也是需我们封口的，然后我们把饺子皮封牢后面，完全就能够把饺子的两端向中间进行弯拢的工作，这样才可以把两端的饺边相互捏牢固，这样是可以让饺子半圆形的边微微向上翘的，这时候饺子就包好了。

饺子怎么煮

针对饺子来说，想要让我们煮出美味的饺子来吃，既然如此那，一定要要掌握并熟悉正确的方式才想，第一在水烧开后面，我们一定要在水中放进适量的盐才可以，等到盐完全溶解了后面，我们再选择把饺子下到锅中，后面我们再盖上锅盖，这时候就不需要继续翻动了，然后我们再选择用点凉水，直到饺子煮熟。这样煮出来的饺子是很好的，第一是不会粘皮的，同时还不出现粘锅的情况，还可以不要饺子产生相互粘连的情况。

假设在煮饺子时，我们选择敝开锅盖煮，这时候可能会造成蒸气很快产生散失的情况，因为水温是只可以保存在一百度左右的，假设说饺子可以随着滚水不停地进行搅动，这时候完全就能够更均匀的去传递热量。等到饺子的皮熟了后面，选择盖上锅盖继续煮，这样可以让热量很快的传递到饺子的馅料中，这样完全就能够让饺子完全熟透，不仅速度比较快，还可以不要饺子皮破的情况出现，同时汤色也是比较清的，这样的饺子味道会更好，而且，在煮饺子的水烧开以前，我们还可以放些大葱尖，可以让饺子更美味。

吃饺子的好处

吃饺子对我们健康有好处，第一饺子是煮熟的，这样制作出的饺子味道是很好的，同时还可以有效的不要饺子中营养价值产生流失的情况，这样无疑可以让饺子的营养价值更丰富，同时饺子的饮食安全也是很好的，故此，说吃饺子是不错的选择，同时饺子中的馅料是包在面皮中的，大多数情况下来说饺子馅料都是有菜有肉的，这样就致使饺子的营养搭配比较均衡，还是搭配很合理的，这样吃对补充营养物质有意义。而且，饺子是属于一种菜多肉少的带馅食物，这当中的水分含量是比高的，故此，说煮着吃也是较佳的方式，这样在保持很大程度营养物质的同时，还能用到吃饺子来不要出现更多的脂肪和热量，对我们健康更有好处。

饺子是很美味的一种食物，作为各位考生在平日间常常吃的面食，不少人对饺子都爱吃，我们常常吃饺子对健康养生有好处，非常是学会了饺子的包法和煮法后面，这样可以让饺子的味道更好，而且，常常吃些对健康有好处是各位考生不可以错过的。

1、月牙饺。饺子皮中间放少许的馅，取饺子的一边从右往左慢慢的折褶子，折6个褶子后闭合。

2、三角饺子+四角饺子。 饺子一边闭合，另一端往中间闭合，四角饺子中间闭合，两端往中间闭合，可以用梳子或者刀的背部来做出花纹。

3、元宝饺子。 以饺子肚子为中心折起来饺子，把饺子的两端沾少许水合起来。

4、手袋饺。 饺子皮中间闭合，每边两个褶子往中心按。

5、大肚水饺。饺子皮中间闭合，两只大拇指分别按在肚子两边，大拇指外侧靠肚子内部使劲挤压。

6、波浪饺。闭合饺子皮，慢慢的往一边折褶子。

7、金元宝饺子。根据手袋饺方式折出手袋饺，再根据元宝饺的折法折出金元包饺子。

8、 柳叶饺。 饺子一端闭合1cm，两边同时向闭合端折褶子。

9、蛤蜊饺。 闭合饺子，从饺子的一端往肚子翻褶子，使劲的往下按压重复折褶子的动作。

10、金鱼饺子。饺子中间闭合， 一端往中间闭合，尾端闭合使劲往下压，用梳子按出尾部的花纹。 用小刀切开尾部花纹。

11、波浪饺子。闭合饺子，用大拇指从右往左搓褶子。

12、四方饺子皮把馅放在中间，对折，对折后变成了中间鼓的长方形后再将两端对折起来，做成“元宝”的形状。

案例一：月牙饺：1、在饺子皮中间放一点馅；2、用手指触摸饺子皮的边缘；3、选择饺子的一边，把它放在一起约1厘米；4、把饺子的一边从右到左慢慢地折起来；5、折叠六层，然后合上。吃法：炸饺子或水煮饺子小贴士：不要把饺子夹得太密，不然整个饺子会认为很挤，而且，馅料也会很少。假设是炸饺子，可以多放些馅料，多余的馅料可以挤出来；

Case2 三角饺子四角饺子1.饺子皮中间放少许的馅2.饺子皮边缘用手指沾水3.饺子一边闭合4.另一端往中间闭合5.四角饺子中间闭合6.两端往中间闭合食用方式：蒸饺子Tips:可以用梳子或者刀的背部来做出花纹；

案例四：元宝饺子一号，在饺子皮中间放一点馅2、用手指湿润饺子皮的边缘，使其水合3、以饺子的肚子为中心4、折饺子用一点水滋润饺子的两端，以水合的方法食用：煮饺子小贴士：这个饺子教美国人好简单，容易包装，量产，也有寓意；

案例题五：手提包饺子：1、在饺子皮中间放一点馅2、用手指蘸饺子皮的边缘3、合上饺子皮中间4、按照吃法两边各折两次：煎饺子还是水饺小贴士：这是我好的包装方式。包装的方式不快，我只可以有一个10秒，但很好看到；

案例六：大肚饺 1、在饺子皮中间放一点馅 2、用手指蘸饺子皮的边缘 3、合上饺子皮中间4。按腹部 5、两侧的两个拇指。用大拇指的外侧挤在肚皮内侧：煮饺子小贴士：大肚皮的饺子形状不既然如此那，容易做。打包时不要用非常的力量，不然你的胃会胀破的；

案例题七：浪饺1、在饺子皮中间放一点馅；2、用手指蘸饺子皮的边缘；3、合上饺子皮；4、把饺子的一边慢慢折起来。吃法：煮饺子小贴士：这样馅不少，而且，褶比较容易做，这是不常见的；

案例八：金元宝饺子一号。按照元宝饺2的折叠方式。我要把金元包饺子再折一次。吃法：水饺小贴士：我自己做的。很简单，但是，元宝饺子相对简单；

案例九：柳叶饺一号1、在饺子皮中间放一点馅；2、用手指蘸饺子皮的边缘；3、把饺子的一端盖上1厘米；4、同时将两侧的褶皱折叠到闭合端；5、如何吃封闭的饺子：蒸饺子小贴士：柳叶饺子不太好包，前两个褶子应该包封闭端，后一个应该更密；

案例题一0：蛤蜊饺1、在饺子皮中间放一点馅；2、用手指蘸饺子皮的边缘；3、把饺子关上，把饺子的一头的褶子翻到肚子；5、使劲向下按，重复折叠褶皱的动作。吃法：做饺子小贴士：重要是把每一个褶子都压下来，然后使劲按，这样就可以有一个圆的指印，故此，包里会好看；

Case11:金鱼饺子1.饺子皮中间放少许的馅2.饺子皮边缘用手指沾水3.饺子中间闭合4.一端往中间闭合5.尾端闭合使劲往下压6.用梳子按出尾部的花纹7.用小刀切开尾部花纹食用方式：蒸饺子Tips：用梳子可以增多尾巴的美观度，可以用绿豆或者玉米来整修眼睛的部分更好看；

Case12:波浪饺子1.饺子皮中间放少许的馅2.饺子皮边缘用手指沾水3.闭合饺子4.用大拇指从右往左搓褶子5.大约用百分之30的力量不然容易破食用方式：煮饺子Tips：波波饺就只要往左按就行了，挺简单的。后面可以用剪刀修复一下饺子的上方。

步骤 1

将3个鸡蛋打散。

步骤 2

不粘锅下少许油，小火加热，至油四成热倒入蛋液。

步骤 3

待锅底蛋液启动凝固，表面蛋液处于半凝固状态时，用筷子将蛋滑碎就可以出锅。

步骤 4

胡萝卜50g切块。

步骤 5

将胡萝卜块放入料理机，按开始5秒就可以。

步骤 6

不要运转时间太长了，不然胡萝卜会切的很碎，目前这样就是刚好的。

步骤 7

韭菜50g洗净切碎。

步骤 8

将30g玉米粒、50g胡萝卜丁、鸡蛋碎、50g韭菜放入碗中。

步骤 9

继续加入2g盐、2g白胡椒粉、5g芝麻油、10g蚝油。

步骤 10

一起拌匀，馅料就备好了。

步骤 11

将饺子皮擀薄撑大一倍。

步骤 12

饺子皮周围沾点水，然后放入馅料，像包子一样收口。

步骤 13

平底锅淋适量油，油的份量，视平底锅大小而定，原则是要薄薄的均匀的铺满锅底。然后将生煎包均匀码在锅内，开小火煎3分钟。

步骤 14

再从锅边淋入100g清水，快速盖好锅盖，小火煎4-6分钟，中途注意观察，不要把生煎包底部煎焦了，也不能把汤汁烧干了。

步骤 15

当水分基本蒸发完，留下的都是油时，完全就能够关火了，撒一部分黑芝麻和香葱就可以。

步骤 16

s香气扑鼻的饺子皮版生煎包就做好了。

方形饺子皮是先将和好的面擀成大面皮再用刀切成方形的就行。