基本饮食有哪四种，医院食堂一般一周菜谱多少

基本饮食有哪四种？

基本饮食涵盖谷类、蔬菜、水果和肉类。因为这四种食物中的营养成分和热量比较均衡，可以提供人体所需的各种营养素和能量。除了这四种食物，还有一部分坚果、豆类等也可作为基本饮食的补充。此外建议每餐应该搭配蔬菜和谷类，适量摄入肉类和水果，保证营养均衡。

基本饮食分四种1.普通饮食，这当中总热量，蛋白质，矿物质微量元素

2.软质饮食，要求烂软面食粥为主，方便咀嚼易消化

3半流质饮食

4流质饮食是一部分半透明的液体

　（1）普通饮食：营养均衡、美观可口、易消化、不要刺激。每日3餐。

　（2）软食：营养均衡、食物碎烂、软易消化，如软饭、面条、碎肉和菜。每日3～4餐。

　（3）半流食：少量多餐、营养丰富，易于吞咽消化的饮食。如鸡蛋羹、米粥、面条、肉菜末、豆腐等。每日5～6餐。

　（4）流质饮食：一切食物呈流体，易吞咽，易消化，无刺激性。如乳类、豆浆、米汤、藕粉、肉汁、菜汁、果汁。每日6～7餐。

医院食堂大多数情况下一周菜谱？

医院食堂周一:丝瓜毛豆，蕃茄炒蛋，水煮渔，田鸡千张结，土豆牛腩；

周二:菱白毛豆，冬瓜排骨，烂糊鳝丝，炒小青菜，黄瓜炒蛋；

周三:酱爆茄子，猪肚四季豆，毛毛菜芋头汤，青椒南瓜丝，鞭笋炒肉；

周四:白菜豆腐，酱爆牛娃，蒜香小龙虾，青椒地瓜藤，莲藕猪脚汤；

周五:笋干老鸭，红烧头尾，苦瓜炒蛋，凉伴豆芽，肉末豇豆；

周六:玉米猪骨汤，凉伴芝麻菜，青椒炒蛋，蒜末南瓜藤，蒸双臭

周日:鸭血粉丝，酱爆螺蛳，蒜泥空心菜，明虾鸡爪煲，凉拌米豆腐。

星期一

早餐-包子、稀饭、馒头、面条、发糕、鸡蛋、卤蛋、烧麦、麻圆、咸菜、豆浆、油条、蒸饺、米线、小菜

午餐-白萝卜烧肉、太安鱼、甜椒子姜肉片、干煸鸡肉、烂肉豇豆、芋儿白菜、麻婆豆腐、烧椒茄子、鱼香肉丝、鸡米芽菜、土豆回锅、蒸蛋、烧白、香菜牛肉

晚餐-无筋豆炒肉、双椒回锅肉、烂肉粉条、三月瓜丝、酸辣白菜、土豆丝

星期二

早餐-包子、稀饭、馒头、面条、发糕、鸡蛋、烧麦、卤蛋麻圆、咸菜、豆浆、油条、蒸饺、米线、小菜

午餐-黄亮粉烧肉、青笋肉片、小煎鸭丁、小青椒爆卤肉、土豆肉片、清炒菜心、泡椒鸭血、清炒绿豆芽、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、蒜苗苕皮回锅、蒸蛋、凉拌鸡、香菜牛肉

晚餐-小煎鸭丁、莲白盐煎肉、白萝卜烧瘦肉、莲白粉丝、茄子豆角、麻婆豆腐

星期三

早餐-包子、稀饭、馒头、面条、发糕、鸡蛋、烧麦、卤蛋、麻圆、咸菜、豆浆、油条、蒸饺、米线、小菜

午餐-土豆烧瘦肉、太安鱼、小煎鸡、双椒回锅肉、土匪猪肝、清炒三月瓜丝、干煸四季豆、虎皮青椒、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、土豆回锅、蒸蛋、烧白、香菜牛肉

晚餐-藕豆煸鸭子、木耳肉片、蒜苗爆卤肉、烂肉芹菜、酸辣白菜、土豆丝

星期四

早餐-包子、稀饭、馒头、面条、发糕、鸡蛋、烧麦、卤蛋、麻圆、咸菜、豆浆、油条、蒸饺、米线、小菜

午餐-藕丁炒肉、干锅芋儿鸡、冬瓜烧圆子、青笋肉片、烂肉粉条、麻婆豆腐、干煸四季豆、香菇油菜、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、土豆回锅、蒸蛋、凉拌鸡、香菜牛肉、卤鸡腿

晚餐-回锅肉、无筋豆扁鸭丁、藕片炒肉、莲白粉条、土豆丝、清炒上海青

星期五

早餐-包子、稀饭、馒头、面条、发糕、鸡蛋、烧麦、卤蛋、麻圆、咸菜、豆浆、油条、蒸饺、米线、小菜

午餐-太安鱼、土匪猪肝、莲白盐煎肉、藕丁炒鸭丁、蒜苗回锅肉、白油冬瓜、芋儿白菜、酸辣大白菜、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、土豆回锅、蒸蛋、烧白、香菜牛肉、卤鸡腿

晚餐-韭菜豆腐干炒肉、黄瓜肉片、小煎鸭丁、千页豆腐炒肉、莲白粉条、烧椒茄子

星期六

早餐-包子、稀饭、馒头、面条、发糕、米线、鸡蛋、卤蛋、豆浆、咸菜、小菜

午餐-胡萝卜烧肉、花菜炒肉、青笋肉片、烂肉粉条、美极肉丁、土豆丝、茄子豆角、上汤菜心、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、土豆回锅

晚餐-鱼香肉丝、回锅肉、烂肉豇豆、土豆丝、清炒小白菜、虎皮青椒

星期日

早餐-包子、稀饭、馒头、面条、发糕、米线、鸡蛋、卤蛋、豆浆、咸菜、小菜

午餐-雪豆炖胫骨、小煎鸡、藕丁炒肉、青笋肉片、爆卤肉、白油冬瓜、莲白粉条、香菇油菜、青椒盐煎、鱼香肉丝、鸡米芽菜、土豆回锅

晚餐-胡萝卜烧肉、千页豆腐炒肉、烂肉豇豆、土豆丝、清炒小白菜、蒜泥黄瓜

猪肝瘦肉粥，酸菜红烧肉。

洋葱炒豆腐，红烧茄子，清炒西兰花，枸杞叶猪肝汤。

皮蛋瘦肉粥。

西芹炒玉米，冬菇肉片，韭菜炒蛋，肉末豆角

第一，医院食堂除了为医务工作者提供餐饮外，还需要为住院的患者提供餐饮，伙食比较丰富。

第二，医院一周的菜谱不太固定，但是，大多数情况下涵盖鸡、鱼、红烧肉等荤菜，也涵盖炒鸡蛋、炖豆腐还有各自不同的新鲜蔬菜，主食有包子、饺子、馄饨、面条、馒头和米饭等。

医院营养餐流食是什么？

主要涵盖有果泥、鸡蛋羹、内脂豆腐、鸡蛋汤、肉泥、芝麻糊等。食品从外观上看是稀薄、软烂、易消化、易于咀嚼。因为此半流质食品较易咀嚼消化，营养丰富，品种繁多，热量和蛋白质充裕，婴幼儿及无牙老人及病人较为适宜。

北京天坛医院住院怎么吃饭？

每天早一点一日，订三餐。北京天坛医院对外开放患者食堂，价格适中，家属很方便，火食不错，种类齐全，而且，清淡少油，一天三餐，食堂送餐到病房，都是一次性饭盒装好的，唯一需自己带个小碗儿盛粥。套餐选时制度。除基本膳食外，还提供十余种治疗膳食，及诊断膳食等，费用每天70块钱。

北京天坛医院住院一日三餐是配餐吃饭！

在疫情这个时间段，天坛医院办理住院手续时，就预交一星期的饭费。

进入医院后，每天三顿饭，早晨七点，中午十一点三十分，下午五点，送餐人员准时把配餐送到病房。患者要分散领饭，疫情防控出现。

住院这个时间段不让家属送饭，送一部分零食，家属也不准进入病房楼道，由护工帮助拿给患者。

医院患者吃的饭叫什么？

医院患者吃的饭叫病号饭，一米饭有面食，有干的，还有稀饭特好是付食，各自不同的各样的菜都拥有的假设没有，那就点一个，可以特舒给你做，方便快捷又好吃啊！只要你能静下心来养病完全就能够了，期望每个病号都早日康复！早日健康出院也是每个家庭的愿望。

病号餐饭，医生每天早中晚都会

医院患者吃的饭，叫病号饭，。

营养餐患者专用搭配餐

病号饭。病号饭大多数情况下不咸不辣无刺激性。

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