2024酿酒技术专业考研方向有哪些，酿酒技术专业考研方向有哪些学校

　　考研择校途中，针对详细的考研专业对应的方向，也是学员们重点考虑的主要内容。考研方向可以让各位考生更好了解专业的未来，结合自己的兴趣等，可以更好的选择专业。既然如此那，详细的2024-2025考研各专业方向都拥有什么呢?已经为各位考生整理好了酿酒技术专业考研方向：

　　酿酒技术专业考研方向1：工商管理 专业讲解

　　(专业硕士)工商管理(学科代码：125100)是经济学领域下的专业学位专业，工商管理硕士专业学位英文名称为“Master of Business Administration”即MBA是源自于欧美国家的一种针对培养中高级职业经理人员的专业硕士学位。(专业硕士)工商管理是市场经济的产物，培养的是高素质的管理人员、职业经理人和创业者。现在我们国内总和是234所院校开设MBA专业是近几年来的热门考研专业。

　　工商管理专业的考试报名条件较其他专业有特殊的要求详细请看下方具体内容：

　　1、本科毕业后有3年或3年以上工作经验的人员;2、或取得国家承认的高职高专毕业学历后，有5年或5年以上工作经验，达到与本科毕业生同等学力的人员;3、或已获硕士学位或博士学位并有2年或2年以上工作经验的人员。

　　培养目标

　　此专业的硕士毕业生应具有以下几方面的能力：

　　1、德、智、体全面发展。2、在工商管理领域具有较宽广的知识面。3、具有合理的知识结构还有非常高的企业管理、经营决策素质和能力。4、熟悉我们国内工商管理的实质上，能运用所学的理论和知识从事各项管理工作。

　　就业方向

　　近这些年来，随着经济社会的蓬勃发展和进步更多的职场人士选择攻读MBA作为事业的成长的转折点。MBA是一门非应届生可报考的专业学位专业，大多数情况下全部在职攻读，故此，毕业拿到学位后面不需要担心就业问题。后面大多数情况下会朝着职业经理、咨询师和自已创业方面发展。相信未来MBA会受更多人的重视!

　　酿酒技术专业考研方向2：食品科学

　　专业讲解

　　本专业(学科代码：083201)培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。

　　培养目标

　　培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识及应用能力，能在食品科学领域内从事食品生产技术管理、品质监控、产品开发、科学研究、工程设计的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。适宜到食品行业的各相关企业部门、行政部门从事食品开发研究、生产经营、食品营养、卫生检验和技术监督管理等工作;可以继续报考食品类专业及化学、生物学有关的交叉学科的硕士学位。

　　就业前景

　　随着大家生活水平的稳步提升，居民的生活质量将得到全方位的改进，大家平日的食物结构也会随之调整。大家在注重食物的可口之外，将更注重食物的营养构成。因为这个原因，食品科学专业愈来愈成为竞争的焦点，而各个大学也在持续性加强该专业的建设，食品科学与工程专业就业前景可观。

　　就业去向

　　毕业后可到食品加工企业、国家机关、大学专科院校、科研院所、海关、商检、卫生疫情防控、环境保护、知识产权保护等部门从事科研、教学及管理，或者到全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企业的安全质量控制和管理部门、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所从事食品生产、营养与食品安全的管理、公共营养等方面的工作。

　　酿酒技术专业考研方向3：粮食、油脂及植物蛋白工程 专业讲解

　　粮食、油脂及植物蛋白工程学科(学科代码：083202)是食品科学与工程中的二级学科之一，其主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术，重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。本学科与“食品科学”、“农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜加工及贮藏工程”、“生物工程”等学科关联非常密切，相互渗透。

　　培养目标

　　本专业培养学生掌握并熟悉粮食、油脂、植物蛋白质深加工先进技术和现代生物技术(涵盖基因工程、发酵工程、生物催化、酶工程等)的基本原理，了解本学科的进展与动向，掌握并熟悉实验资料的处理和分析技能;初步具有独立从事以粮油和植物蛋白学科为主及与其交叉的有关学科的科学研究能力，能从事教学、科研或担负针对技术工作;还应较为熟练地掌握并熟悉一门外国语，能阅读本专业的外文资料;有严谨求实的科学态度和作风。

　　研究方向 本学科与“食品科学”、“农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜加工及贮藏工程”、“生物工程”等学科关联非常密切，相互渗透。就业方向

　　本专业毕业生都可以在与食品加工有关的企业(如制粉、油脂、饲料等企业)、科研单位、高等院校和国家机关(如设计院、质量监督、卫生疫情防控、商品检验、党政机关等)从事科研、工程技术、设计、制造、教学和管理等方面的工作。

　　酿酒技术专业考研方向4：农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜加工及贮藏工程 专业讲解

　　农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜加工及贮藏工程(学科代码：083203)是食品科学与工程之下的一个二级学科硕士点是以农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜为研究对象，以生物学和工程学为基础，研究农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题的学科。

　　研究方向

　　按照农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜特性，以提升产品品质，大限度地保持或提升产品的营养价值，改善外部感官特性，提升产品耐贮性，降低成本和能耗为目标，研究农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜加工及贮藏的原理和理论;

　　结合现代高新技术成果，研发各自不同的食品;同时结合现代生物技术和营养学进展，研究并设计面向 21 世纪的新型营养保健食品加工工艺、技术和设备，处理生产中迫切需处理的实质上问题。

　　其研究特色为我们国内草原畜牧业地区乳、肉及其他特色农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜资源加工及贮藏的基础理论和生产技术研究。

　　就业前景

　　此专业的就业前景整体来说大多数情况下，本专业学生知识面宽、择业面广，现在，我们国内农业行业对人才的吸纳能力不够，但随着国家有关政策的调整，农学专业人才才的需求空间将会增大。

　　就业去向

　　1.毕业生可从事各种食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理工作;食品科研单位的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、卫生疫情防控、进出口等部门的产品分析、检测工作;食品贸易部门的营销管理工作;食品行业行政管理部门的行政管理工作;食品教育部门的教学工作。

　　2.可以进入各级各种食品还有农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜有关制品生产、加工、贮运、内外贸管理机构;研究开发单位;生产、加工、贮运、内外贸企业。

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