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饮食礼仪

《礼记》中著：“夫礼之初，早时间是在饮食。”

孟子曰：“迎之致敬以有礼。”宴会主人可以在门口以握手礼欢迎宾客。而入席后，餐桌上的座次则更为讲究。餐桌的上首是主宾，以坐北朝南为尊；而宴会主人则坐主宾左方，称主陪；主宾右方则为副陪。寿宴中的寿星，婚宴中的新郎新娘，都算是主宾。

而作为客人，坐姿是非常的重要的礼仪。客人入席，坐姿应端正，不可脚蹬椅子，也不可桥二郎腿，更不可以抖脚。而女宾的坐姿，则更应端庄：两腿不要伸直，更不要分开。

可以在主人的左侧，而撤盘可以在主人的侧右。而主人向宾客咸菜时，要注意献菜三不：第一，鸡不献头；第二，鸭不献尾；第三，鱼不献脊。一定要把好吃的一面献给来宾。

上后一道菜也有讲究。大多数情况下用鱼来压轴，表示富贵有余。要记住，后一道菜请不要上蛋，有叫客人滚蛋之意。

吃饭五忌

第一，毋抟饭。吃饭时不可将饭捏成团，大口大口地吃，这样有争饱之嫌。

第二，毋放饭。要通道入口的饭不可以在放回饭器中，人家会感到不卫生。

第三，毋扬饭。端起食具吹饭粒以散热气，这样的行为也会被当成是没有家教。

第四，毋刺齿。进食时不要随意不加掩饰地大剔牙齿，如要剔牙一定要等到饭后才可以。

第五，当食不叹。吃饭时不可唉声叹气，这里说的“唯食忘忧”不可哀叹。

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（2）早晚刷牙；（3）饭前便后要洗手；（4）睡前洗脚；（5）勤洗头；（6）勤冼澡；（7）勤剪指甲；（8）生吃瓜果要洗净；（9）不喝生水；（10）不躺着看书； 2、那些情况下应洗手？（至少回答三条）（1）饭前便后要洗手；（2）吃东西前应洗手；（3）劳动（干洗）后要洗手；（4）玩游戏后应洗手；（5）触摸脏东西后应洗手；（6）触摸传染患者的东西后应洗手；（7）到公共场所回来后应洗手；（8）拿碗筷前应洗手。

3、表达、阅读时眼和书本的距离应是多少？ 30-50厘米，或一尺左右。4、为什么要及时理发和常常洗头？理发和洗头可以消除头发和头皮上的污垢、头屑、病菌，预防头癣、皮肤病、防止生头虱。5、何不能喝生水？生水中含有细菌、虫卵。可导致肠道传染病（肠炎、痢疾、伤寒等）和肠道寄生虫病（蛔虫病等）。6、何不能吃腐败变质食物？腐败变质的食物中含有非常多的病菌和毒素，吃后会出现食物中毒、肠炎、痢疾，表现为：恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重时甚至危及生命。7、挑食和偏食有哪些害处？挑食和偏食会导致营养素的缺少。致使营养不良，影响生长发育和健康。8、为什么饭后不要马上进行剧烈运动？刚吃过饭，胃里充满了食物，剧烈运动后影响胃肠正常消化，可导致腹痛，恶心、呕吐等，时间不可过久，走路乘车时不看书。10、做眼保健操有哪些好处？消除眼睛疲劳，保护视力，预防近视眼。11、每天庆该刷几次牙？什么时候刷？每天应该刷两次牙，早晚各一次。12、怎样保护牙齿？（至少回答三项）（1）吃东西后漱口；（2）早晚刷牙；（3）不咬过硬东西；（4）不吃过冷过热的东西；（5）睡前不吃东西；（6）患牙痛及时治疗。13、何不能咬笔头和手指？（1）笔头、手指不干净（有细菌、虫卵、尘土等），可导致疾病；（2）影响牙齿和手指发育。14、怎样预防农约中毒辣？（1）不玩盛过农药的药瓶、口袋和农药喷雾器；（2）不要口腔、鼻腔吸入农药；（3）防止农药沾染皮肤，假设皮肤沾染农药要及时冲洗净；（4）瓜果蔬菜要洗净。15、何不能随意挖耳朵？挖耳朵是一种不卫生的习惯，易损伤外耳道，导致发炎或长疖子，还可能损伤耳膜，导致中耳炎，使听力下降，甚至导致耳聋。16、怎样预防蛔虫病？（1）饭前便后要洗手。（2）不喝生水；（3）生吃的瓜果、蔬菜要洗净；（4）不咬手指及笔头。17、怎样预防沙眼？（1）每人一条洗脸毛巾；（2）不需要脏手揉眼睛；（3）保持手帕、毛巾、脸盆清洁；（4）有条件的好每人一个专用脸盆。18、随地吐痰有哪些害处。随地吐痰是一种不文明行为；痰液中含有病菌，随地吐痰会污

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端午节为什么要吃粽子

端午吃粽子，目前大家只清楚这是为了纪念伟大诗人屈原。传说，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，大家纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，大家便用竹筒装米，投江祭奠，那就是我们国内早的粽子 -“筒粽”的由来。

端午节为什么要划龙舟

赛龙舟是端午节的主要习俗。古人传说起源自于古时楚国人因舍不可以贤臣屈原投江死去，不少人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。后面每一年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，避免鱼吃掉屈原的身体。端午节是我们国内非常的重要的一个节日，各地有各自不同的各样的习俗。在很多习俗中，重要，要优先集中精力的就是划龙舟习俗了。

端午节文章

又到了端午节。每当这时，我就想起端午节的粽子。

端午节前几天，妈妈就从市场上买来包粽子的粽叶、糯米、绿豆等，到端午节那天，就把它们拿出来，用水浸湿，洗干净，然后启动包粽子。她拿起一部分粽叶，叠成开列一排，这之后一层糯米、一层绿豆、一粒猪肉，后加上一层糯米把绿豆和猪肉包在中间，再把叠好的粽叶，压紧，按平，折叠，后用线捆住，就这样一个粽子在她们的手上包好了。

粽子包完后，她就把粽子放进锅里，加上适合的水，让它蒸煮。大概煮到两个小时吧，厨房里飘散出一股粽子的清香，深深地闻一口，沁透心脾。这时，馋嘴的我就迫不及待地让妈妈从锅里抓起一条粽子，不管它炙热烫手，就解开线团，送进嘴里，用牙齿咬一口，滚烫的粽子，有的时候，弄得我牙齿根，舌头嘴上顿时起满了大大小小的泡泡，尽管这样我还是不肯吐出来，味道好极啦。

听大大家说，端午节这天有一个古老的故事。据史料记载，春秋时期楚国的大诗人屈因素仗义直言遭革职放逐。眼见国破家亡，百姓流离失所，屈原是有心报国而无力回天，愤然之下，于五月初五，在写下了绝笔作《怀沙》后面，抱石投汨罗江身死。传说屈原死后，百姓纷纷拥到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有的还拿出食物丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体。因为这个原因，在以后每一年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子等的风俗，从而来纪念屈原。时过境迁，人事物非，可端午节一直流传至今，成了中华民族的传统节日和文化。

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