食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科是生命科学与工程科学的重要组成部分是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
南京农业大学食品科技学院讲解
食品科技学院渊源自于19 成立的东南大学农产制造门和1927年创办的中央大学农产制造门、食品工业系。1985年,学校在全国农业院校中第一个成立了食品科学系。1996年成立食品科技学院。
学院拥有博士学位一级学科授予权,博士后流动站,国家重点(培育)学科,江苏一级学科重点学科,江苏优势学科,1个博士点,1个硕士点,2个专业学位授权点。食品科学与工程专业为国家特色专业,入选国家“卓越农林人才教育培训计划”,生物工程和食品质量与安全专业为江苏特色专业。拥有国家工程技术研究中心及其他部省级教学科研平台9个,国家一级学会“中国畜产品加工研究会”挂靠学院。学科在第四轮全国学科评估中评估结果为A类(A-),为学校“农业科学”学科进入全球前1‰作出重要奉献。
(一)初试
1、食品科学与工程专业考试科目:
(101)思想政治理论;(201)英语一;(302)数学二;(801)普通生物化学
2、食品科学与工程专业研究方向还有招生人员数量:(不涵盖推免生)
学院 | 研究方向 | 拟招生人员数量 |
(008)食品科技学院 | (01)肉品加工与质量安全 | 31 |
(02)畜产品加工学 | 31 | |
(03)食品微生物学 | 31 | |
(04)食品生物技术 | 31 | |
(05)食品营养化学 | 31 | |
(06)农副产品,瓜果蔬菜以及农家牲畜质量检测与控制 | 31 | |
(07)采后生物学与贮运技术 | 31 | |
(08)农副产品,瓜果蔬菜以及农家牲畜加工与综合利用 | 31 | |
(09)食品安全检测技术 | 31 | |
(10)水产品贮藏与加工 | 31 | |
(11)食品包装保鲜技术 | 31 | |
(021)密西根学院 | (01)肉品加工与质量安全 | 5 |
(02)畜产品加工学 | 5 | |
(03)食品微生物学 | 5 | |
(04)食品生物技术 | 5 | |
(05)食品营养化学 | 5 | |
(06)农副产品,瓜果蔬菜以及农家牲畜质量检测与控制 | 5 | |
(07)采后生物学与贮运技术 | 5 | |
(08)农副产品,瓜果蔬菜以及农家牲畜加工与综合利用 | 5 | |
(09)水产品贮藏与加工 | 5 | |
(10)食品安全检测技术 | 5 |
3、食品科学与工程专业成绩分数线:
近这些年成绩分数线汇总 | |
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南京农业大学2023研究生复试成绩分数线 | 查看详情 |
南京农业大学2023研究生复试成绩分数线 | 查看详情 |
4、南京农业大学考研招生简章/招生目录:
特别要注意关注南京农业大学食品科学与工程专业考研报考条件、报考日程、联系方法、学制、费用 | 考研有什么专业招生、各招多少人、考什么科目等事项:详细内容查看 南京农业大学
5、南京农业大学考研大纲:
特别要注意关注南京农业大学考试范围、考试要求、考试答题方式、考试试卷结构等信息:详细内容查看 南京农业大学
(二)考研复试
1.考研复试公告信息
江苏各大研招院校2023研究生复试公告信息汇总
2.考研复试如何备考
研究生复试英语 | 查看详情 |
研究生复试礼仪 | 查看详情 |
研究生复试面试须知 | 查看详情 |
研究生复试-食品科学与工程-专业学习 | 查看详情 |
3.考研复试考查内容
考研复试涵盖专业综合测试、外国语测试和思想政治素质与 品德考查3个部分。
专业综合测试主要考核学员的专业知识、综合素质和科 研创新潜质等,采用口头答题的方法进行。
专业知识的考核内容可参考院校发布的考研复试笔试考试科目。
外国语测试主要考核学员的听说能力。
4.资格审核查验材料:
1.有效的第二代身份证;
2.考研复试学员资格审核查验单
3.诚信考研复试承诺书
4.大学成绩单(应届毕业生提供);
5.学历证书(往届生提供);
6.教育部学籍在线验证报告(应届毕业生提供);
7.教育部学历证书电子版注册备案表或学历认证报告(往届生提供);
8.思想政治素质和品德调查表
备注:【境外学历学员】还需要提供教育部留学服务中心学历认证书;【自考本科到时候可毕业学员】还需要提供自学考试考籍表等有关证明。
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