肉夹馍介绍50字

肉夹馍讲解50字？

陕西关中名小吃。

馍是用发好的酵面，幹成小圆饼，然后用明火烤制（用一种用泥糊圆柱形筒子）。

肉臊子大多数情况下是卤制的，卤好后垛成碎沫，把馍用刀切开，把肉沫夹进去，再灌点卤汁，也可配点辣子。

肉夹馍是中国传统美食之一，起源自于陕西地区。它是将烤羊肉或猪肉放在烤饼中夹在一起，另外，葱花、香菜等作料制成的一种小吃。它的制作精细，香味扑鼻，口感鲜美，受到了各位消费者的喜爱。肉夹馍也渐渐在全国各省市地区流传开来，并衍生出了不一样的变种，如鸡肉夹馍、大肉夹馍、鲜肉夹馍等。它已经成为中国餐饮文化中的重要组成部分，同时也是陕西文化的代表之一。

肉夹馍不但是，陕西地区独具特色的食物之一，也早已闻名海内外。白馍香而酥脆，内里的肉肥而不腻，两者搭配的口感是外酥里嫩。

肉夹馍就是用一张面皮子，把里边包上一部分莱类肉类等，里边放各自不同的莱或者豆付之类，肉夹馍大人小孩都爱吃，优其小孩爱吃。

我常常在家里自己做夹肉馍，将买回来的五花肉炖熟，切成小块，红包直接放点香菜拌一拌，将发好的面烙成口袋饼，将肉夹在里面很的好吃美味。

说起肉夹馍，当属陕西潼关的有名，在全国各省市地区城市里的大街小巷，都拥有潼关肉夹馍的店铺存在，肉夹馍的饼子烤得酥脆焦香，肉又囱得汁满香嫩，两下形成了完美组合，吃上一个，又饱腹又饱口福。

肉夹馍我吃过鸡肉的，大肉的，牛肉的，我们这儿也就这三种口味，不清楚别的地方有哪些口味，加上大蒜和青椒和卤肉汁，那真是一个字香

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