食品营养与健康专业所学科目，食品与生物类专业有哪些专业-华宇考试网

食品营养与健康专业所学科目？

食品营养与健康专业学基础化学、生物化学、微生物与食品微生物、基础营养学、食品加工与保藏(专)、人体营养、食品卫生学、临床医学总论、中医营养学基础、食品卫生法规与监督等。

食品与生物类专业有什么？

食品与生物类专业讲解:

第一，食品科学与工程专业

培养目标与就业方向：本专业主要以具有“职业胜任力”的工程化人才为培养目标。注重以扎实的基础知识、专业知识和工作能力适应经济发展需。培养具有化学、食品工程与技术、食品分析知识和能力，能从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作的应用型高级专业人才才。专业的特色在于强化基础、突出实践教学、通过产学研一体化、使学生具有很强的就业和继续深入学习两方面的适应和竞争能力。毕业生可以胜任食品加工保藏、食品开发、食品工程设计、海关、出入境检验检疫、食品药品监督、教育等领域的工作，更为学生考研进一步就读提供良好的支撑与保证平台。

主要课程：基础化学及实验、化工原理、仪器分析、生物化学、微生物学、食品化学、食品机械与设备、食品分析、食品营养学、功能食品、食品（农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜、肉制品、乳制品、水产品）加工工艺学、酿酒工艺学、发酵食品技术等。

第二，食品质量与安全专业

培养目标与就业方向：本专业以培养具有专业知识和专业技能，具有食品卫生与检验、食品质量控制与安全性评价、食品加工与保藏的生产、实验、研究及产品开发的技能；熟知国内外食品质量安全标准体系及法规管理知识，可取得对应的国家级证书；具有从事食品科学研究和食品相关的分析检测、评价、监督管理等工作的能力。毕业生可胜任食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理等领域的生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、技术开发、科学研究、教育、行政等工作，更为学生考研进一步就读提供良好的支撑与保证平台。

主要课程：基础化学及实验、食品工程原理、仪器分析、仪器分析实验、生物化学、微生物学、食品化学、食品营养学、食品卫生学、食品毒理学、食品标准与法规、食品检验检疫学等。

第三，生物工程专业

培养目标与就业方向：以“职业胜任力”为导向，以培养“卓越工程师”为目标。专业方向分为生物工程发酵和海洋生化工程及制药，服务于生物工程专业所涉及的各个领域。本专业重点培养学生良好的品德素质和专业素质；强化理论教学与实践教学相结合，注重学生在工程设计、工程制图等方面的培养；建立了基础课程+专业方向+素质拓展的三位一体人才培养模式，开设专业英语和双语教学课程，培养能在海洋水产、海洋生化工程、发酵食品与酿酒。

食品与生物类专业有生物工程，生物技术，食品工程等

食品营养与健康专业是冷门吗？

食品营养与健康专业不是冷门专业。

本专业的就业前景很广阔，毕业生可以在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各种餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，还有从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。

食品与营养科学就业前景？

就业中规中矩。高薪少，但薪资也不会低。可以往这两个方向发展：从事大学里该专业教学工作，或者在食品企业从事食品营养成分搭配

食品卫生与营养科学专业的就业前景很广阔，毕业生可以在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各种餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作。

学生毕业后可在各级医院，社区，幼儿园、学校、养老机构，食堂、餐饮业、健身美容机构，体育竞技机构等行业单位提供营养膳食咨询服务，详细指导营养配餐、菜单设计、菜品营销及保健营养品开发与营销等。

食品营养与健康专业的考研方向有什么？

公共卫生学院的食品与营养卫生，你可以考虑，跨专业考研没问题，考得上就行。

食品营养与健康或食品营养与检测专业的考研方向有什么？还有可以报考什么学校？假设想跨专业考研，能行吗？

食品卫生与营养学专业考研方向？

食品卫生与营养学考研方向有临床营养学、社区营养学、食品营养学和生化与分子营养学等。

　　临床营养学是营养学的重要组成成份，而且，随着临床医学与营养科学的快速发展，使这两个领域的联系更为密切，临床营养学不只是营养缺少病的防治，也不仅限于疾病的.营养治疗，其内涵出现了新的变化，它覆盖了营养因素在发病途中的机制，营养与机体对疾病抵抗力的关系还有营养在预防、防治、治疗、康复和保健中的作用诸方面。

考研考营养与食品卫生学学硕和公共卫生专硕就行，有的学校也可以考流行病与卫生统计学的，这个要看院校的专业限制，能考这个好，因为好就业。