食品安全本科考研考什么专业，食品专业考研什么方向比较好考-华宇考试网

食品安全本科考研考哪个专业？

食品安全本科考研可以学员物学、食品科学与工程、环境科学等专业。因为这些专业都和食品安全有关，在课程中会涉及到有关的知识和技能。生物学学科主要涉及到生物的生长和发育机理，还有动植物对食品的影响；食品科学与工程学科主要研究食品的组成和性质，还有如何加工制作食品。同样，环境科学学科也对食品安全问题有很大的影响，研究污染物与生态系统、水环境与土壤等。除开这点食品安全的有关法律法规也是需了解的，因为这个原因法律有关专业也可考虑。

食品专业考研什么方向很好？

自己是食品科学与工程专业的本科+硕士+博士在读，现在为止很喜欢自己的专业，因为认为和生活很贴合，而且，乐趣多。民以食为天，食品工作者肯定是为各位民生贡献的很低层工作者，本科，目前工作限于基层食品加工，有条件还是可以选择继续深入学习。

第一明确自己是合适学术还是企业，想进学术圈可以选择和生物医药结合的方向比较容易发高分文章，因为食品本身是应用型的，有格调的东西很少。

假设想进企业，可以选择食品工程、发酵、食品安全、农业机械等方向，应用价值很高，可以从事品质管理、研发等工作。

考研食品属于哪一类？

属于工学专业，食品科学与工程。

食品考研科目？

1. 食品化学：主要学习食品中的化学成分，如蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素等、食品的成分分析方式、食品的加工与改良等。

2. 食品微生物学：主要学习食品中的微生物、微生物在食品中的生长繁殖、食品的微生物质量安全控制、防腐剂的使用等。

3. 食品工程：主要学习食品加工过程的原理、设备、工艺、工艺流程及产品质量控制等。

4. 食品营养学：主要学习人体对营养物质的需求量和吸收利用机制，还有食品的营养成分、营养物质安全性、营养评价和推荐等。

食品质量与安全专业考研需考基础课和专业课，基础课涵盖政治、英语和数学二；专业课考试内容由学员报考的院校自己具体安排。食品质量与安全专业考政治、英语、数学二、专业课。

食品质量与安全专业培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能，能从事食品安全分析检测、动物检验检疫、农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜和食品质量管理等技术工作，还有食品原料及有关产品质量控制、质量检测、质量管理、质量认证等应用技术和管理技术工作。

考研科目：（1）101思想政治理论、（2）201英语一、（3）302数学二、（4）865有机化学

该专业考研实力强的学校有中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学、天津科技大学、大连工业大学、东北农业大学等。

食品考研的科目涵盖食品化学与分析、食品微生物学、食品加工与贮藏、食品毒理学、食品安全管理、食品科学与营养、食品法规与标准、食品检验与鉴定等方面。

答:食品专业考研可以考：食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术等专业。食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识。

政治、英语,数学二,生物化学或食品科学基础。

食品科学与工程专业考研难度排名？

排名非常高因为食品科学与工程专业具有很强的理论和实践性，在考研途中需掌握并熟悉扎实的化学、生物和数学知识，同时还要有掌握并熟悉实验操作能力。除开这点食品科学研究领域发展迅速，需持续性学习新知识和新技术。因为这个原因，相较于其他专业，食品科学与工程专业考研难度非常高。食品科学与工程在近几年来的蓬勃发展和进步与研究热点，涵盖新型食品工艺技术、食品安全、功能性食品、营养素的分离与提取、食品工程设计和优化等方面。因为这个原因，针对准备这次考研的考生们，需针对这些热点进行有针对性的学习和学习。

食品科学与工程考研难度排名请看下方详细内容:

1 10019 中国农业大学 A+

2 10295 江南大学 A+

3 10403 南昌大学 A

4 10307 南京农业大学 A-

5 10335 浙江大学 A-

6 10504 华中农业大学 A-

7 10561 华南理工大学 A-

8 10057 天津科技大学 B+

考研难度排名非常高。因为食品科学与工程专业涉及知识面广，既要掌握并熟悉食品加工、营养、微生物学等基础理论，又要具备有关实验技能和操作能力，还要有熟练掌握并熟悉食品安全法律法规等知识。同时，与其他专业相比，食品科学与工程专业的考试中试卷题目难度非常高，需有较扎实的专业基础和思维能力。通过考研需花费非常多时间和精力进行学习和准备。但只要你勤奋备考，掌握并熟悉好各个考试科目知识，考研难度也不是不可以克服的。