肉夹馍英文简短介绍，肉夹馍指的是什么生肖

肉夹馍英文简短讲解？

Roujiamo is one of the traditional specialties in Shaanxi Province, also known as "Chinese hamburger".

Chinese hamburger was selected as the fifth batch of intangible cultural heritage in Shaanxi Province in 2016.

肉夹馍指的是？

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西传统特色食物之一。2016年1月，肉夹馍入选陕西第5批非物质文化遗产名录。

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不一样，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食耗费时长温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。

肉夹馍是西安的美食。不少人都拥有疑问，明明是馍里夹着肉，却为什么叫肉夹馍呢？那是因为肉夹馍是古汉语肉夹于馍的简称，但肉夹于馍叫起来太麻烦，叫肉夹馍就比较琅琅上口。还馍夹肉用陕西方言说就像没加肉，没有肉那咋行呢！故此，干脆就叫肉夹馍了。

肉夹馍是古汉语肉夹于馍的简称，中国陕西汉族特色食物之一。

肉夹馍，实质上是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。据史料记载，腊汁肉在战国时称为寒肉，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉，秦灭韩后，制作工艺传进长安。地道的腊汁肉色泽红润，酥软香醇，肥肉不腻口，瘦肉满含油，配上热馍夹上吃。肉夹馍合腊汁肉，白吉饼为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍酥肉香，回味无穷。

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，本地传统特色食物之一。2016年1月，肉夹馍入选陕西第5批非物质文化遗产名录。

肉夹馍，夹字念第一声，英文名为Chinese hamburger（中国汉堡）。“肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式，其意为“肉夹于馍中”。非本地人第一次听说肉夹馍，都觉得是病句，这是与古汉语相关，肉夹馍，实际上是肉夹于馍，把馍（烧饼）打开加食材的吃法，就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍，夹菜的叫菜夹馍，还有大油夹馍、辣子夹馍等。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。

老百姓不需要文绉绉地讲之乎者也，加上陕西人性急直爽的风格，省去“于”字，喊起来简单方便些。就像吃面不嚼一样，吃东西有快就有慢，例如闻名天下的羊肉泡馍，吃时就不可以着急，掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会。

另一种说法是古人叫“肉夹馍”为“馍夹肉”，方言听起来像“没夹肉”，没夹肉咋办，应该如何处理？就一心急，叫成了“肉夹馍”，听起来也不少了。

肉夹馍是一种中国传统的小吃，主要由烤制的肉、葱、香菜等材料夹在馍中而成是中国西北地区的特色美食。

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