食品与科学是什么专业，食品科学专业名词解释汇总-华宇考试网

食品与科学是哪个专业？

食品与科学

食品科学与工程是普通高校本科专业，属于食品科学与工程类专业。该专业培养具有良好的政治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握并熟悉食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程相关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或有关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程针对人才。

食品科学专业名词解释？

一门将基础学科和工程学的理论用于研究食品基本的物理、化学和生物化学性质还有食品加工原理的学问是一门主要涉及细菌学、化学、生物学和工程学的综合性学科。它是一门涉及到食品的特性及其变化、保藏和改性原理的科学。

食品科学与工程是哪个专业？

食品科学与工程

门类：工学

专业类：食品科学与工程类

专业代码：082701

修业年限：四年

授予学位：工学或农学学士

该专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

食品科学与工程，国家一级学科

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

按照国家学科分类，食品科学与工程学科属国家一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学当中的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机持续性加剧，还有食品领域大工业化的到跟大家对食品营养与卫生的特别要注意关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、质量检测员、工程师、研发人员于一体的高级复合型工程技术人才。

食品质量与科学专业就业前景？

很好的。现在大家特别特别要注意关注食品安全，因为这个原因食品安全方面的人才就业还是不错的。同时，大家针对食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业，食品类企业：食品生产、食品研发、质量检测、品质控制；政府、事业类单位：卫生监督、质量检测、食品安全等等。

海洋科学与食品科学哪个专业好？

当然是食品科学好了。

食品科学专业主要培养具有化学、植物化学、食品科学、食品工程、食品分析和食品生物技术等方面的知识与技能，能在食品科学、食品工程、林下可食资源开发利用领域中有关的教育、科研、生产、卫生监督、质量管理等部门从事教育教学、科学研究、技术开发、工程设计、技术管理、产品销售、品质控制、检验检疫等方面工作的研究与创新型高级工程技术人才。

以上都是海洋科学专业所不具备的。