1、油炸食品:这种类型食品热量高,含有非常高的油脂和氧化物质,常常进食易致使肥胖;是致使高血脂症和冠心病的危险食品。在油炸途中,时常出现非常多的致癌物质。
2、罐头类食品:不论是水果类罐头,还是肉类罐头,这当中的营养素都受到非常多的破坏,尤其是各种维生素基本上被破坏殆尽。
3、腌制食品:在腌制途中,需非常多放盐,这可能会造成这种类型食物钠盐含量超标,导致经常进食腌制食品者肾脏的负担加重,出现高血压的风险增高。还有,食品在腌制途中可出现非常多的致癌物质亚硝胺,致使鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
4、加工的肉类食品(火腿肠等):这种类型食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有致使癌症的潜在风险。除开这点因为添加防腐剂、增色剂和保色剂等,导致人体肝脏负担加重。
5、肥肉和动物内脏类食物:虽然含有一定量的高质量蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的非常多饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为致使心脏病重要,要优先集中精力的两类膳食因素。现目前已经明确,长时间非常多进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的出现风险。
6、奶油制品:常吃奶油类制品可致使体重增多,甚至产生血糖和血脂升高。
7、方便面:属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一个方面,因盐分含量高增多了肾负荷,会升高血压;另外一个方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的不好的错误影响。加上含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。
8、烧烤类食品:含有强致癌物质三苯四丙吡。
9、冷冻甜点:涵盖冰淇淋、雪糕等。这种类型食品有三大问题:因含有非常高的奶油,易致使肥胖;因高糖,可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。
10、果脯、话梅和蜜饯类食物:含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有非常高盐分可能致使血压升高和肾脏负担加重。
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