油麦菜和芥菜区别，芥菜花和油菜花有什么区别?

油麦菜和芥菜区别？

没什么不一样是一个品种。油麦菜、別名莜麦菜、又叫苦菜、生菜属菊科、莴苣属植物是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形、色泽淡绿、质地脆嫩，口感非常鲜嫩、清香、貝有独特风味，含有非常多维生素A维生素B|、维生素B2和非常多钙铁等营养成分是生食菜中上品。有凤尾的说法。

油麦菜个头高大，叶子很长，可炒也可做打火锅的配菜，而且，油麦菜老了以后完全就能够变成莴笋，而且，莴笋炒肉也是一道很美味的一道菜。芥菜是十字花科植物，按食用部位分为叶用芥菜、茎用芥菜、根用芥菜及籽用芥菜，叶用芥菜大多数情况下用材做酸菜和梅干菜，茎用芥菜做榨菜，根用芥菜则是大头菜，籽用芥菜是油菜的一种类型。

芥菜花和油菜花有哪些区别？

一、外形不一样：油菜花根茎较为粗壮，高30～50厘米，芥菜花茎秆较为纤细，高30～90厘米；

二、花朵不一样：油菜花直径在7～10毫米，花瓣较浅，芥菜花花朵直径在10～15毫米，花朵呈鲜黄色；

三、产地不一样：油菜花原产于欧洲，在世界各地均有分布，芥菜花主要分布在我们国内陕西、安徽、湖北等地。

油菜和芥兰菜有哪些区别？

1、芥菜：吃起来很辣嘴，基本上跟芥末或者萝卜皮一样辣

2、油菜：没有太明显的辣味，跟大多数情况下生吃白菜生吃甘蓝差很少。

3、芥兰是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。

4、油菜又叫油白菜，苦菜，十字花科、芸薹属植物，原产我们国内，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。现在油菜主要栽培(品种)类型为：白菜型油菜，芥菜型油菜，甘蓝型油菜。

外形不一样，吃起来口感明显不同

芥菜和菜籽有哪些区别？

芥菜和菜籽二者不是同一类的东西。芥菜是一种蔬菜，但大家不食用它的茎、叶部分。它的根是彭涨根外皮是青白色的，且有点苦涩的味道，不可以直接食用。大家用它来腌成咸菜其味道艮脆。菜籽泛指全部菜的种子，有的菜籽出油率高，达到35%一44%左右。

芥菜是一种蔬菜，菜籽通长是指可以炸食用油的种籽。芥菜的叶子细长边缘有齿状，芥菜水份少，芥菜外表是青白皮的，里面是白色的，且有点苦涩的味道。菜籽是油菜的种子，出油率高，达到百分之三十六至百分之四十五，菜籽油是很高质量的植物油是我们国内主要的食用油之一。

油菜是开的黄花。叶子是那种小小的叶子。

唐菜和油菜有哪些区别？

棠菜和油菜上在品种上稍微有一点区别，油菜包含了白菜型油菜、芥菜型油菜和甘蓝型油菜这三种类型，而棠菜是白菜型油菜中的一种品种，它也是油菜，棠菜叶柄宽厚，叶色碧绿，食用价值很高，两者实质上的区别不大，只不过是油菜指代的种类多一部分。

唐菜和油菜的区别请看下方具体内容：

　糖菜就是甜菜，大多数情况下用来制作糖是除了甘蔗以外的主要糖来源。而油菜在南方大多数情况下是用来榨油的，在北方是用来吃的。

南方的油菜大多数情况下指的就是欧洲油菜，其实就是常说的用作油料的作物，有着黄色的花瓣，绿色的根茎，黄色部分可以榨油，起绿色的根茎部分可以作为蔬菜食用。另一种油菜，其实就是常说的北方的油菜，别名是小青菜是平日生活中常见的一种青菜，其含有很高的营养价值，所含的维生素C丰富。

油菜有两种：一种是平常食用的，叫小唐菜（油菜）；一种是用来榨油的，它们当中是有区别的，北方叫小唐菜，食用；南方的田地里那些黄灿灿漫山遍野的花就是油菜花，会产出油菜籽，用来榨油。

油菜和唐菜有哪些区别？

唐菜和油菜没有区别。

唐菜就是油菜，只是不一样的地方叫法明显不同。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜，现在油菜主要栽培品种为白菜型油菜、芥菜型油菜和甘蓝型油菜。

油菜和唐菜从表面上看没有太大区别，但油菜吃时口感好，唐菜就大多数情况下了

油菜是产菜油的，糖菜是用来榨糖的

芥茉，油菜的区别？

芥茉是芥菜开花结的籽(可做芥茉、芥茉油)，油菜是出苗开花(春季金黄油菜花可观赏)结油菜籽(柞油)的。

油菜籽与黄芥子的区别？

油菜籽也称为芸苔子是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%；

黄芥子也是芥菜子，为十字花科植物芥菜的种子，种子有黄芥子、白芥子之分，药用或粉碎成调味品(芥末)，黄芥子多用于调味品。

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