hé lào miàn
面,普通话读音为miàn,“面”字基本含义为头的前部,脸;引申含义为用脸对着,向着,如面对、面壁。
在现代汉语中,“面”还有方位,部分的含义,如前面。
面,早出现在甲骨文。甲骨文字形,里面是“目”字,外面表示面庞。“面”,在古代指人的整个面部。“脸”是魏晋时期才产生,而且,只指两颊的上部,唐宋口语中才启动用同“面”本义为脸。后渐渐演变为楷书体及简化版的“面”字。
读法:饸饹面[hé le miàn]。
饸饹面(市面上又称合罗面)是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子(包含放面的漏孔)里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)煮入锅中。
这样的传统独特的饮食制作方法,不了解从什么时候一直延续,成为中国西、北方地区独特的风味名吃。尤以山西南部饸饹面起源早,在运城、临汾、晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆,当地人开玩笑说“曲沃饸饹面”可以申请非物质文化遗产。
饸饹的读音:hé le。饸读二声,饹读轻声。
饸饹(读音hé le),它也叫河漏、和乐,陕西叫huó luǒ,它是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有不少圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。它是中国民间传统面食小吃。
1、饸饹这样念,这是拼音:[hé le]。
2、基本概念:用饸饹床子(做饸饹的工具,底部有漏孔那种)把和(huó)好的荞麦面、高粱面等轧成的长条,煮着吃。也叫合饹或者河漏 (hé·lou)。
hé lào miàn
面,普通话读音为miàn,“面”字基本含义为头的前部,脸;引申含义为用脸对着,向着,如面对、面壁。
在现代汉语中,“面”还有方位,部分的含义,如前面。
面,早出现在甲骨文。甲骨文字形,里面是“目”字,外面表示面庞。“面”,在古代指人的整个面部。“脸”是魏晋时期才产生,而且,只指两颊的上部,唐宋口语中才启动用同“面”本义为脸。后渐渐演变为楷书体及简化版的“面”字。
饸he读二声,烙lao读四声,面mian读四声
geilaomian
烙lao
汉字,读音是lào,luò,意思是烙有用器物烫熨,也表示把面食放在烧热的铛或锅上加热使熟。出自《庄子·马蹄》。
基本解释
烙[lào]
1.用烧热了的器物烫,使衣服平整或在物体上印下标志~衣服。~印。
2.一种烹饪方式。把食物放在(chēng)或干锅上加热使熟~饼。
烙[luò]
见〔炮烙〕
饸饹面的读法:he le mian
饸饹的读音:hé le。饸读二声,饹读轻声。
饸饹(读音hé le),它也叫河漏、和乐,陕西叫huó luǒ,它是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有不少圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。它是中国民间传统面食小吃。
he luo mian,二声,四声,四声
饸饹(读音hé·le),也作合饹,也叫河漏(读音hé·lou)[1]是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有不少圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比大多数情况下面条要粗些,但比面条劲道、质软,烹饪方法和面条差很少。
豆面有的时候,候需加入面丹来调节面的软硬度和口感,合适于没有小麦面粘性大,不可以按普通方式做成面条的面类。
在北方特别是陕西、山西、河南、河北等地常见
饸烙面本身不是成语。成语是面团团。
【成语】: 面团团
【拼音】: miàn tuán tuán
【解释】: 形容脸又胖又圆。也形容人软弱,无棱角。
【出处】: 唐·欧阳洵《嘲长孙无忌》诗:“索头连背暖,漫裆畏肚寒。只缘心混混,故此,面团团。”
【举例造句】: 自然,大家中尽不乏面团团地活到八十九十,而且,心地太平,并无苦恼的。《文序跋集·出了象牙之塔》
【拼音代码】: mtt
饸饹面(hé le miàn)
别名合罗面、和捞面、床子面,早时间是在4700年前的(平凉)崆峒山、与道家养生有一定渊源是中国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点
其制作方式是把称量好的増筋剂直接撒在面粉中并加盐,一定程度上混合均匀,和好的面团放置醒发30分钟,挤压成条后煮三分钟,浇上喜爱的卤汁就可以
饸饹(读音hé le),也叫河漏、和乐是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有不少圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比大多数情况下面条要粗些,但比面条坚、软,食用方法和面条差很少。
饸饹面应该读作:[hé le miàn]
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